【綠茶的分類?】
“嗯?”
“光幕隻是要買賣人口嗎?”
眾人驚疑不定,剛剛才說了綠茶女,現在就要賣綠茶。
嘶~~
要不............我也買個知冷知熱的小姑娘?
正想著,光幕道。
【綠茶是我國產銷量最大的茶類,因其具有抗菌、抗氧化、防輻射等功效,其“綠葉綠湯,香高味鮮”的獨特品質而深受茶友喜愛。】
【綠茶除了地域的劃分以外,還按照工藝的劃分,分為4種綠茶。】
【蒸青綠茶;炒青綠茶;烘青綠茶;曬青綠茶、】
【今天我就帶大家一次性了解明白綠茶的4種不同的工藝特點,茶類代表,口感特點】
“切!”
眾人道時所望。
“原來就是賣茶葉啊!”
“那玩意兒有什麼好吃的?”
.................
大秦。
嬴政頗為感興趣道。
“終於有一個商品是我大秦也有的了”
“不過這綠茶是什麼茶?”
“和我大秦的茶會有什麼不一樣嗎。”
說著,光幕中展現著後世泡茶的畫麵。
看著裡麵的人竟然把茶葉過濾掉,隻喝那黃綠色的水。
嬴政愣了。
“茶葉不吃,用來泡水?”
“這不是本末倒置,暴殄天物嗎!?”
.................
事實上,我們現在的衝泡飲茶法到明朝才開始出現,而前人是如何飲茶的呢?
那就要從吃茶鼻祖上古時期的神農氏說起。
《神農本草》中有記載“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”
這裡的茶就是我們現在喝的茶,不過上古時期還沒有我們現在那麼文雅的飲茶方式、
而且上古時期的茶也不是拿來喝的而是作為解毒神草用作藥用。
先秦時期更是作為休閒小零食,時不時放嘴裡嚼上幾片,以此來解乏。
後來,可能覺得生嚼太粗糙了,逐漸演變為煎服,即鮮葉洗淨,用水煮後連茶帶水一起服用,發現這樣的吃茶方式功效與滋味更佳,後漸漸形成煎服的習慣,這是茶作為飲料的開端。
其實,茶在成為飲品之前還經曆了另外一個階段——食用階段。
即以茶當菜,煮做羹飲,也就是在煮茶時還要加入米粟及調味料煮成粥狀。
此時,用茶的目的一是為了營養,二是為了解毒,不過這味道如何就不得而知了。
在先秦時期,智慧的勞動人民將烹飪技術運用到了茶飲上,在茶水中加入蔥薑桔子來調味。
這一階段茶已經不僅僅是解毒之用更是成為待客之物,逐漸成為皇室及官宦人家一種高雅活動。
到隋唐時期飲茶之風盛行,為了改善茶的苦澀味,開始往茶裡加薄荷、紅棗、鹽來調味。
唐後期開始出現“末茶”就是將茶曬乾碾碎成茶末衝泡,後來傳到日本被發揚光大。