第113章 菌菇蔥油_農家孤女:天災深山種田日常_线上阅读小说网 

第113章 菌菇蔥油(2 / 2)

日落西山,霞光萬道,天坑內渡上了一層璀璨奪目的霞光,美不勝收,叫她看癡迷了。

她坐在大石頭上欣賞了會兒傍晚美景,想著早點吃晚飯,起身去廚房忙活了。

前兩天找回來的菌子她留了四籃子新鮮的,大根的野蔥種了一些,留了滿滿兩籃子新鮮的,她想做點兒菌菇油蔥油。

無論是炒菜還是彆的吃法都能用上,遺憾的是麵粉沒有多少了,但足夠做幾次麵條吃。

乾粉條也所剩無幾,吃完就沒有了。

她倒是想再做一點米粉,卻考慮到米不多,不知冬季下雪要下多久,最終還是打消了這個念頭。

菌子野蔥洗乾淨擱著瀝水,中午有剩飯,她打算做個蛋炒飯,炒個青菜,煮個南瓜湯就行了。

晚上要吃,但是不能吃多。

她每天看著吃了不少肉和東西,乾的活多,一米六多高,體重大概在一百零幾斤,對比穿越過來那會兒,長了十斤左右。

瀝好水的菜,先把野蔥根葉切好分開,再把雜菌切了,有雞樅雞油菌牛肝菌。

切完菌子,菜板和刀衝洗幾遍,用開水燙燙。

熱鍋劃入豬油燒融化冒煙,七成熱下蔥根炸一會兒再下蔥葉一起炸,炸至有點變顏色的跡象,連忙把鍋端下來,放到一邊,餘溫把蔥根蔥葉炸成了金黃色。

空氣中蔥香濃鬱。

溫度降下來,趁豬油還沒凝固,倒進陶罐。

如果有彆的油做會更好,但是花生油比較少,她想留著後麵豬油吃膩了,改善口味,條件有限,隻能用豬油了。

菌菇油的做法跟蔥油一樣,熱鍋油冒煙了下菌菇,小火翻炒至沒有水分就可以了。

菌菇油做得多一點,裝了兩陶罐。

鐵鍋裡留了一些菌菇油,打入攪勻的雞蛋液炒熟,黃燦燦的蛋用鍋鏟給撥到一邊,倒米飯進去按壓翻炒,炒散了之後把蛋撥下來用鍋鏟弄碎。

由於菌菇自帶鮮味,她往炒飯裡隻放了適量的鹽。

超好的炒飯油潤噴香,食欲滿滿。

鼎罐裡的南瓜湯也煮好了,她快速煮了炒了一碟子薺菜。

黑黑吃南瓜湯拌米飯。

她第一口先吃的炒飯,出乎意料的好吃,看著油潤,實則不油膩,米飯浸潤了菌菇油的鮮香,炸過的菌菇吃著是乾香的,鮮味濃鬱。

吃了七分飽,她滿足地放下碗筷。

飯後她扒了三個獼猴桃吃,獼猴桃跟野蘋果放在陰涼處的,雖然沒有壞,但是也放不久。

她給黑黑洗了三個野蘋果,去了核,丟給它吃。

晚上還有很多事情要做,她把廚房收拾乾淨,去看蠟燭,已經定型了,破開一個點燃。

烏桕果做出的蠟燭亮光跟蜂蠟蠟燭一樣,但是它對比後者,缺點顯著,一是煙稍大一些,二是味道沒那麼好聞。

不過對於她來說,問題不大,能點亮照明就行了。

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