入冬以來，用竹杯裝的水過不了多久就涼了，一口下去，順著喉嚨一路涼到胃裡，做了小灶，這一問題便能改善，灶上用陶鍋燒水，隨時燒都是喝上熱的。
更重要的是，做了小灶不用在外吹冷風，能在堂屋炒菜，還能涮火鍋吃。
“既然要做小灶，那順便把鴛鴦鍋也做了。”
她磨拳霍霍，正好前段時間找回來的黏土還有，土磚也有一些。
先把小灶做了，這個不用燒製，像建房子那樣，一層土磚一層黏土，建成圓柱形狀，中間是空的，放木炭乾燒燒都行，中空的底部弄了幾行小縫，燒的過程中，灰落下來用火鉗掏出來。
她是在廚房灶邊做的小灶，燒著火，烘乾得更快。
水缸裡的潭水冰涼刺骨，她兌了些熱水進去，水不熱不冷，用來和黏土，像和麵一樣，要不乾不稀。
和好的黏土手動按捏出想要的形狀，上次的失敗讓她總結出了一點經驗，所以今天特意找了一塊木片輔助。
木片刮蹭黏土泥能較好的把控厚薄和外形，有了它的幫助，她弄起來順暢了不少。
第一口鴛鴦鍋做好，外形像，但是細節上有一些問題，她沒有氣餒，繼續做。
做多了幾個，她越發順手絲滑，趁著在興頭上，集中精力，一口氣做了三口鍋。
這三口鍋是最為完美的，她自認為非常好，沒什麼瑕疵。
做好的鍋還是放到灶邊烘乾水分，然後放進小窯洞燒製。
燒了一晚，第二天上午開窯，一口鍋裂了，一口輕微裂痕，不影響使用，最後一口好好的，沒有任何問題。
“歐耶，成功了，成功了！”她抱著最好的那口鍋，興奮得原地轉圈。
轉了兩圈，她停下來，再轉下去頭暈眼花，摔倒把鍋砸了就太不劃算了。
有了鴛鴦鍋，火鍋底料也得安排上。
各種乾辣椒來一點，洗淨放進滾水裡煮軟。
如今的飲用水用的是雪燒開後的，前幾天水潭水井裡的水凍得邦邦硬。
煮好的辣椒撈出放進石臼搗爛，搗到後麵，辣椒泥黏黏的，這就是糍粑辣椒的雛形。
鍋裡劃豬油燒冒煙，下糍粑辣椒小火炒出紅油，接著下蔥根，用白酒泡過的乾花椒八角桂皮，炒至沒有水分出香味了，退火，加適量鹽鬆茸鮮蘋果糖液，少許白酒。
做好的簡易版火鍋底料香氣撲鼻，勾得她直咽口水。
當天下午，她殺了兩隻雞，一隻兔子。
一隻母雞一半用竹蓀乾香菇熬成清湯，一半炒過後加火鍋底料。
另外一隻水煮給黑黑吃。
兔子肉切片用料醃製上，雞雜洗淨，雞腸切成長段，雞胗切成花，雞肝切薄片。
蔬菜有新鮮白菜豌豆尖蘿卜片，泡發的筍子雜菌瓠瓜乾。
備好菜，鍋裡熱氣騰騰，她切了蔥蒜苗，加了辣椒粉花椒粉，熱的花生油一潑，調味料拌一拌，蘸料做好。
堂屋門留了一條縫通風換氣，外麵白雪皚皚，冰天凍地，屋內，熱氣嫋嫋，夏清月終於吃上了心心念念的火鍋。
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