第218章 菜品定價_帶房穿越,我教全國百姓種田_线上阅读小说网 

第218章 菜品定價(1 / 1)

鄭思思點點頭“是啊!這裡有部分菜在京城的酒樓裡有出售,但有些京城沒食材,我這兩天才研究出來的,我可以保證沒有人吃過。

像這個紅燒肉和鹵豬下水,皇上吃了都讚不絕口的。”

高掌櫃驚訝的張大嘴巴,半天才問道“皇上也吃過,唉呀,這個價格可得訂高些,不然對不起皇上啊!”

鄭思思扶額,這高掌櫃也太會順杆爬了。她問道“那你覺得這些菜定什麼價格好啊!”

高掌櫃認真的請教一下每道菜的食材用料,然後給出了合理化的建議,對於他說的,鄭思思也覺得可行,就按高掌櫃的提議給菜品定價。然後將標價的事情就交給了高掌櫃。

隨著時間的推移,被分派出去的人都帶著成果回來了。

鄭誌遠和鐘睿宇兩個采購的一回來就招呼開了“快來快來,來搭把手,將這些食材抬到廚房裡去。”

鄭思思看著夥計們抬著的一筐筐食材,她驚呆了,她在懷疑是不是自己寫錯了數量,這比她要的數量多一倍啊!

她問道“表哥,鐘睿宇,你們兩這是買了整個市場嗎?我沒要這麼多啊!”

鐘睿宇說“思思姐,我想著你做的那些菜那麼受歡迎,我怕你寫的數量不夠,所以我們倆商量了一下就多買了一點點,嗬嗬。”

鄭思思滿頭黑線“這是多買了一點點嗎?你們這是翻倍買了,如果今晚沒用完不就浪費了嗎?”

鄭誌遠也說道“表妹,不好意思啊,你放心,如果沒用完,我們留著明天再用,不會浪費的。”

鄭思思覺得沒法跟這二貨交流,心裡已經將這兩人排除在外了,以後采購的活絕對不能交給這兩人。

既然買回來了,鄭思思也隻能接受。讓夥計們都抬到廚房放好。

才將食材送到廚房,出去藥鋪買藥材的三人也回來了,幸好幾人還有理智,沒像鄭誌遠和鐘睿宇倆二貨過分采買。鄭思思道了聲辛苦了就提著藥材進廚房了。

廚房裡被幾人整理得煥然一新,物品也放整齊了,各處都乾乾淨淨的。

鄭思思點頭說道“以後每天都按這個標準來,保持乾淨整潔衛生。”

幾位師傅都說保證以後做好每件事。

鄭思思也沒多說,將提進來裝藥材的布袋子打開。

幾位師傅湊過來,看到是藥材,有個師傅就問“縣主,我們以後是專門製作藥膳嗎?”

鄭思思搖頭“不是的,不是所有菜放了藥材就是藥膳,我買的這些藥材都是可以做菜的香料,等會你們就知道了。”

他當著幾人的麵,將各種藥材都抓了一點,統一塞到一個小布袋裡,這個布袋還是在府裡做鹵料包時廚房婆子們做的,做得多,鄭思思就拿了幾個放空間裡了,現在派上用場了。

鄭思思邊塞藥材邊跟幾人解說,讓大家記住這配方。

幾位師傅知道縣主在教他們做新菜,心裡很高興,學得可認真了。

鄭思思塞滿了一個調味包,廚房門口就進來了人,鄭思思抬頭一看驚喜了,是幾個丫鬟和牛嬸子她們來了。

鄭思思招呼道“你們來得蠻快的嗎,真好,食材剛買回來還沒處理,你們先教幾個師傅們將食材切好,也就昨天晚上做的那幾道菜。

牛嬸子們第一次坐馬車,還能跟著縣主進城裡做事,可興奮了,聽到縣主的安排,馬上收斂情緒,進入到工作狀態。

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