“侯爺！”
張龍拎著一大條豬肉，一小布袋稻米。
趙虎和三名金吾衛捧著辣椒、西瓜、花生、玉米種子。
花生種子是曬乾帶殼的，雙手一捧沒多少。
“種子放桌上，豬肉拿去火房處理一下！”
指著桌四堆種子，看向陳當歸道：“陳大哥，我跟你說……”
蘇塵話未說完，站在蘇塵身側的陳當歸深揖一禮，“侯爺於草民一家恩同再造，草民萬不敢當侯爺以大哥相稱！”
“侯爺若不嫌棄，可直呼草民賤名！”
蘇塵打量一眼年近四十的陳當歸，感覺直呼其名不太好，“嘖~陳大哥不必在乎這些小事，我還是跟你說一下這些種子！”
“你看哈，這是辣椒……”
隨即，蘇塵向陳當歸介紹辣椒、西瓜、花生三種作物的種植方式和播種季節。
“辣椒種子有點多，陳大哥可以分給村子的人，每家種一壟應該不成問題，以後記得自己留種子！”
“辣椒自然老熟會變成紅色，那時候的辣椒籽作種成活更高！”
“這辣椒可是好東西啊！”
感覺花生有點少，剝殼後不足一小畝地用量，“趙虎，再去搞個三斤花生！”
蘇塵拿起一顆花生剝開，說道：“花生剝殼後和玉米播種方式差不多，地穴播種就行！”
陳當歸仔細聽著，頻頻點頭。
“侯爺，豬肉已燙皮焯水洗淨，稻米已下鍋！”張龍不通庖廚之藝，隻會淘米煮飯。
蘇塵點點頭，看向陳當歸問道：“陳大哥，家中可有鐵鍋？”
張龍抱拳一禮答道，“啟稟侯爺，火房有鐵鍋和煤球灶，以玉米芯作柴火！”
“哈哈，那就好，我來搞紅燒肉！”蘇塵起身拍了拍手，對陳當歸提醒道：“陳大哥，你把這些種子收好防潮防鼠！”
“使不得，萬萬使不得！”陳當歸一聽蘇塵親自下廚，急忙躬身擺手道：
“豈敢勞駕侯爺親臨煙之地，侯爺稍待片刻，草民令賤內手腳快些，餐食很快備齊！”
蘇塵笑了笑沒當回事，徑直走向正堂後麵的火房。
長樂公主、陳當歸父子跟在蘇塵身後。
火房內，陳母正掄刀剁雞，陳白芷望著一大塊五花肉不知如何下手。
柴火灶上瓦甕中煮著大米飯，瓦甕不大，一次最多能煮五斤大米。
煤球灶鐵鍋溫著一鍋水。
牆上掛著幾串未去梗的大蒜，關中大蒜每年元宵前後抽苔結束待葉枯，便從菜園起出保存蒜頭。
隋朝以前稱大蒜為‘胡蒜’，因為胡蒜比本土山蒜個頭大，後來稱為大蒜。
此魏農事書‘齊民要術’有記載大蒜種植、收獲過程。
抽芯，候葉枯，拔取置於屋下，曬令燥！
人們將大蒜製作成醯醢醬料），地位與乾濕豆鼓、豆醬相當。
蘇塵掃了一眼火房，沒有發現第二把菜刀，隻能等陳母剁完雞塊再動手。
“侯爺，此地煙汙甚重，還請移步至堂廳……”
蘇塵客氣的擺了擺手，微笑道：“沒事，沒事，我經常下廚！”
陳當歸見蘇塵執意親自下廚，便不再堅持，走到陳母身旁催促道：“快些，侯爺等著用刀！”
陳母還有一隻雞尚未處理，蘇塵一行十三人，陳母殺了五隻雞！
兩隻燉湯，三隻燜煮。
很快輪到蘇塵操刀，將十斤左右的豬一分為二，“陳皮，把這塊豬肉找個東西存放起來！”
不一會兒，柴火灶上飄起米飯香氣。
陳皮一家四口，除了在莊園食用過稻米飯，便再無此經曆。
河東皆以粟米、小麥為主，江南稻米價貴尋常百姓少有食之。
不多時，陳母將瓦甕中煮熟的米飯起鍋，又煮一鍋。
蘇塵三兩下切好大小適宜的紅燒肉塊，目光掃向灶台旁幾罐調味料。
鹽、豆鼓、醬汁，除此之外彆無他物。
蘇塵依稀記得，上次在陳皮家中吃的燉雞味道極好，有薑片枸杞，還有三味中藥材。
當歸、陳皮、黃芪。
陳當歸見狀心領神會，離開火房取來珍藏已久的藥材，“侯爺，這幾味藥材可入菜肴否？”
“哈哈，好極！”
越野車上有特貢香料和蝦蟹粉，蘇塵不打算吩咐張龍翻找出來。
那些調味料極其不易得，尋常百姓家中享用不起，僅此一餐意義不大。
蘇塵將長樂公主趕出火房，叫陳皮添柴加火。
五花肉煸炒出大部分油脂，吩咐陳皮找容器盛裝豬油。
陳皮家中也吃過豬肉，不過肉質有所不同。豬皮外表有黑毛孔，肉硬且臊得很！
舀出多餘的豬油，肉塊微焦發黃下入幾味藥材同炒。
蘇塵端起鐵雙耳鍋，讓陳皮往爐子裡添加玉米芯子。
“鹹魚淡肉鹽少許，醬汁上色，加水燜燉三刻鐘！”蘇塵看下手表，十二點鐘應該有飯吃。
陳母站在柴火灶旁，仔細留意蘇塵烹飪過程。
以前她煮食豬肉，全靠水煮。