鄭屠戶為難道“可是。那股味道我也沒法弄掉啊！”
白青羽道“你隻要讓人清洗乾淨就行，有點味道也正常。隻是，如果讓我發現裡麵還包裹著臟東西，那我發現一次，就扣你一百文貨款！”
鄭屠戶一臉為難“這也……太狠了點……”心裡卻樂開了花，這筆生意妥了！
白青羽卻不管他的為難，說道“還有，你們清洗大小腸的時候，不可將腸子弄破了，我要完整的。”
鄭屠戶為難道“這……這……這也太難了！得加錢才行啊！”
白青羽起身搖頭，說“如果你覺得這筆生意不劃算，那就算了，我去彆家看看去。”
“行！就這麼吧！少賺點而已，多少也能賺兩個不是？就這麼辦！”鄭屠戶趕緊答應。
於是他們立下口頭約定，簽訂合同之前，帶皮帶骨的肉還是十文錢一斤，合同後改為八文。內臟加頭尾五十文一套，這個沒有變化。
白青羽記得宋朝的豬肉大約七八文一斤，而這裡的豬肉明顯要貴不少，因為豬肉是分成不同部位零售的，並且時有漲跌，所以價格不能同一而論。
反正就目前的價格來說，肥肉和豬油最貴，十五文一斤。半肥瘦的肉十三文，多肉排骨十文，剃了肉的大骨五到八文一斤。
選好了兩扇豬肉，讓肉鋪夥計將肉分解成一兩斤重的小塊，骨肉分離出來，然後用籮筐裝了，直接送到葫蘆溝林進士家去。錢款先付一半，收到貨後再付另一半。
鄭屠戶又是一番熱情洋溢地套近乎，說跟林進士家很熟，當年林進士家辦宴席全是在他家買的肉，他們往林進士家送過很多次肉。
最後又期期艾艾地問“白姑娘，你既然買了這麼多的肉，卻還要了這些豬下水……是有什麼用？”
“嗯！有用。”白青羽看出他有什麼話要說，直接道“是想多買點下水給我嗎？”
鄭屠戶被她看穿了心思，顯得頗為不好意思，有些忸怩地說“……如果姑娘有法子的話，在下的確是希望姑娘能多買點下水。”
白青羽想了想，問“你每天能剩下多少下水？”
鄭屠戶答“逢場天能剩下五六套，冷場天能剩下三四套。”
白青羽不解道“下水雖然不好弄，但也算是肉吧？你賣便宜點就是了，也不至於剩下那麼多吧？”
“唉！”鄭屠戶一聲歎息，訴苦道“生意難做啊！下水本來就賣得便宜，不賺錢，主要靠賣肉賺兩個錢。可是，再便宜人家也嫌貴啊。其實，心肝肺還有人買，沒啥臭味兒，就是那腸腸肚肚的，味道難聞，怎麼洗也去不掉那股臭味，就算是窮人家，也很少有人願意花錢買去吃的。如果白送，我又不願意，虧本不說，還帶壞了行情，彆家肉鋪也不答應啊。”
白青羽想了想說“這樣吧！我在夢中得神仙點，學到一種清洗方法，可以把那種味道去掉大半，最終能不能吃我也不敢肯定，你且將那賣不出去的腸肚都給我，算便宜點，十文一套怎麼？等我確定我那方法可行之後，你今後便可將所有的腸肚賣給我，咱們簽訂契書。”
鄭屠戶大喜過望，趕緊道“行行行！就這麼辦！麻子，趕緊的，把那些腸肚都用桶裝了，全給白姑娘送家裡去。”
那個叫麻子的夥計長得還挺不錯的，就是臉上有四五個小坑，也不知道是出天花留下的還長痘痘留下的，聞言吃驚道“全部？算上昨天留下的，一共有七八套呢！”
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鄭屠戶趕緊討好地看著白青羽“白姑娘，您看……”
白青羽無奈道“都送去吧！十文錢一套，得清洗乾淨，但凡有一點臟東西在上麵，我就扣你一百文肉錢。另外，你得再送我一套羊腸羊肚，算是謝我幫了你的忙。”
鄭屠戶大喜過望，趕緊喝斥道“趕緊拿去河邊再洗一次，一絲臟東西都不能有！”
付了一半的肉錢，白青羽和秦大山離開了肉鋪，又轉去了醬油鋪子，賣了醬油和醋各一壇，每壇三十斤，付錢後讓他們送去張記食肆。
在這個年代，糧食產量低，得先保證人的溫飽，有剩餘才可用於釀造。故而酒、醬油、醋的釀造權都掌握在朝廷手，朝廷任命誰家可以釀造，誰家才敢釀造。
又去布店買了十匹本色棉布，這是過濾粗鹽製作精鹽要用的。
五貫一匹本色棉布乃是最低價，那些染色好的、有提花的棉布價格翻番，最貴的棉布要二十貫一匹，普通百姓是穿不起的。布店掌櫃還順口提了一句，在京城那些大的布店裡，有一些特彆好的棉布，能賣到三十貫一匹。
順便提一句，無論絲綢、棉布、毛料、麻布，每匹都是標準的十丈，也就是三十一米。這裡沿用的是唐朝的尺寸，一尺約等於31厘米。
白青羽也順便問了一下絲綢的價格，貴得驚人。普通絲綢，每匹30貫至50貫，像那種達到貢品級彆的名貴錦緞絲綢，能賣到101novel.com0到300貫一匹。
貢品當然不可能流入市場，不過，跟貢品一起生產出來的東西，品質跟貢品基本一致，那是可以進入市場銷售的，隻不過因為有了“貢品”這個噱頭，價格那是貴得驚人。
那麼貴的價格，就算是普通點的富貴人家也未必能穿得起，必得是皇親貴戚才有資格穿。
隨後，他們便直接回到張記食肆，在那裡用了午飯——當然是白吃張老板一頓。稍微休息了一個小時的樣子，等食肆沒有了客人，便借了張老板的車，由張得勝駕車，將他們買的香料、醬油、醋和棉布連同他們兩個大活人，一並送回了林家。
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