白青羽懇求道“哥!我真的很需要那兩間鋪子!這香腸生意肯定會越做越大,我需有個較大的地方來存放烘乾的香腸。要不,我出錢,給他們家一點補償?”
白輕雲糾結了半天,最終道“算了!我明天去找他們家說一說。咱們先說好,你的香腸全都得交給我去賣,而且,你們不能算我高價。”
白青羽開心笑道“謝謝哥!你可真是我的親哥啊!你放心,香腸我肯定會算你高價!”
白輕雲的表情瞬間僵住。
白青羽哈哈大笑“不過,你可以賣更高的價啊!反正你的終端客戶是有錢人,他們應該也不會在乎價格貴了那麼幾文幾十文的。”
白輕雲釋然一笑,自我安慰道“也是!你們把價訂得高了,那我就加價賣得更貴一點就是了。你打算給我算什麼價?對了,你還有妙法沒教我呢!”
白青羽道;“我們原本計劃的零售價為五十文一斤,批發給你,就算你四十文一斤。”
白輕雲飛快算道“我一斤才賺十文,要賣一百斤才賺一貫……”
白青羽打斷道“夠了!你的利潤足夠了!你想啊,你隻要把前期的銷路打開了,後麵就不用操心了,客人如果有需要,就會自己找你訂貨,你再在京城或是彆的城鎮設個分銷點,定時把香腸送去,客人自己上門訂貨取貨,多省事啊!”
白輕雲瞪眼道“那開鋪子不要錢啊?”
白青羽哈哈一笑“是哦!開鋪子是要錢的……咦?你以前的鋪子呢?可以把你以前的鋪子設成分銷點啊!這個香腸又不用占據你鋪子的麵積,放在鋪子後院裡有可以了。你隻要掛個牌子出去,讓客人知道你那鋪子裡有香腸就行了。咱們既然打算走高端路線,就不要放在鋪子裡敞開售賣,得搞饑餓營銷,讓他們覺得這香腸隻有福緣深厚之人才能吃得到,得提前預訂才能買得到!”
“饑餓營銷?”白輕雲眼睛一亮,趕緊虛心求教“妹妹,你仔細說說,什麼是饑餓營銷?”
白青羽道“這是一種營銷手段,簡單來說,就是不要把市場喂飽了。假設市場的需求量是一萬斤,那麼我們就隻生產九千斤,留下那一千斤的缺口,讓顧客產生一種緊張心理,擔心自己動手慢了就買不到了,就會時常關注你的銷售狀況,會提提前預訂,這樣,既能保持香腸的崇高地位和持續關注度,也方便我們提前做好生產計劃。”
白輕雲恍然大悟道“如果訂單太多的話,我們還可以趁機漲價!”
白青羽搖頭“不!不能漲價!在投放市場之前,你就得做好市場調研,定出一個特彆合理的價格來,比如你覺得五十文一斤有些低了,那就定為六十文一斤,隻要這個價格不會讓你的目標客戶減少太多就行。定好這個價後,就堅持不要漲價。至於訂單太多,咱們就擴大產量,擴建廠房和增加人手,不過,市場缺口必須一直留著,得讓客戶始終保持著緊張心理。這樣做,客戶會覺得這東西真的很難得,能買到真是運氣好!而通過努力才買到的東西,他們也會更加珍惜。”
白輕雲極具商業才能,一聽就懂了,馬上道“可是……如果有權貴人家來下大訂單,我是接還是不接?有些人是得罪不起的啊!”
白青羽道“接啊!但是你得限量!無論多麼高貴的人家,他們不可能一頓就吃下幾百斤香腸吧?所以你可以限定每單最多購買十斤、二十斤或是一百斤之類的,總之,你自己去做市場調研,然後自己設定價格和限購數量,他要是想多買,那就每天都來下單,或者多派些人來重複下單。跟你有交情的人或是你得罪不起的人,你就讓他多帶些人來,每個人都有下單的機會,問題不就解決了?而你的店鋪門前始終有人排隊,那豈不是在告訴彆人,你家的東西是極好的?!還能帶動其它商品的銷售呢。總之,堅決不能破壞你定下的規則。”
白輕雲連連點頭,覺得這個義妹真是商業奇才。
白青羽繼續道“再說了,你還可以提前半年接受預訂啊!但凡需求量大的權貴人家,你讓他們提前半年就下訂單,咱們提前做好,悄悄給他們送到府上去。至於限量銷售,隻針對平時零售的顧客。權貴人家得罪不起,普通人家還是得罪得起的。說到這裡……”
白青羽想到了生豬的產量問題,如果香腸銷量太大的話,附近的生豬產量肯定就供不上了,到時候就算不想限量也不得不限量了。
於是她說“哥哥,你今後在外奔走的時候,稍微留意一下附近幾個縣的生豬養殖情況,如果香腸銷量太好,必然會出現生豬供不上的情況。你得根據生豬的數量來接訂單,否則接了訂單卻沒有豬肉,那你就真的會得罪那些權貴人家了。我的養豬場還在建,最快也要年底才有肥豬了欄。而且,我一年也最多出欄百十頭肥豬,供應雙河鎮都未必夠。”
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白輕雲頓時緊張了起來“那怎麼辦?”
白青羽道“好辦!本地的生豬供應不上,外地還有生豬嘛!所以,一旦香腸的名氣打開了,你就主動點,請那些權貴人家提前下訂單,咱們早做規劃,優先滿足權貴人家的需求,有剩餘的,再拿到市場上零售。而且,堅決不做外地客商的生意。”
“為什麼?”這次是所有人在異口同聲地問。
白青羽說“外地肯定也有富貴人家,也有市場需求,那咱們就去外地辦幾十個香腸作坊,去外地開鋪子銷售,即省了路途上的運輸,也解決了生豬供不上的難題。”
白輕雲興奮得跳了起來“好!”他對空揮拳,激動道“妹妹真乃神人也!這香腸,我能肯定會成為富貴人家的心頭好,銷量肯定會很大,肯定會供不應求,那麼,去外進建作坊就勢在必行。咱們現在就可以開始規劃了。”
白青羽忙道“彆激動!彆激動!現在規劃還有點早。你還是先做好市場調研,做好對附近幾個縣的生豬統計,先把京城這一塊的生意做好了,咱們再往外地發展。至於外地的經營模式,咱們還是按照這個來,我買地建作坊,負責生產香腸,你負責銷售。隻不過,買地的事,我手下暫時沒有得用的人,還得靠你幫我跑一下。”
“妹妹放心,這事包在哥哥身上!”白輕雲情緒激動,拍著胸脯說“妹妹還有什麼事情,都可以一並交給哥哥來辦!”
白青羽心中感動,點頭說“謝謝哥哥!有哥哥真好!”
旁邊的秦大花也覺得有哥哥真好,她轉頭看了一眼哥哥,而秦大山也正好在看她,兄妹二人相視一笑,一切儘在不言中。
林文濤趕緊上前道“表妹,還有我!我也是你的表哥,有什麼事,也可以讓表哥去替你辦!”
白青羽開心大笑,說“好!都是一家人,我就不跟你們客氣了。有兩個哥哥,真是件幸福的事情啊!文濤哥哥的當務之急,就是趕緊成親,成親之後,紅梅嫂子就可以跟著我一起創業了,到時候你可彆管著她,讓她做什麼賢良淑德的女人,就讓她做一個快樂能乾的好女人吧!”
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