其實，豬羊的內臟中也分幾個檔次，其中心、肝、腰三種沒有什麼異味，隻要價格便宜，基本上都能賣出去。
豬肺次之，買的人少了許多，因為感覺它吃起來不像是肉，也不怎麼香（沒有油脂），清洗也比較麻煩，而且，幾乎所有的大夫郎中都說它臟——在呼吸之間過濾掉的空氣塵埃都吸附在肺上，人們吐出來的痰便是肺部產生的。所以願意賣去吃的人比較少，偶爾會有賣不掉的情況發生。
對於肉鋪來說，真正難以賣出去的，隻有味道最大的動物腸肚，其次才是肺。因為不好賣，所以價格便宜。
秦大山點頭答應。
秦大花這時趕緊道“那我們呢？還是繼續去嫁接桑樹嗎？你買的坡上有很多桑樹，我們這兩天嫁接了有……差不多一半……不！隻有一少半，有些桑樹太大，要鋸很久。”
秦大江也趕緊道“對！鋸下來的樹子還都擺在山坡上，我們人少，搬不回來。”
秦正光便道“那就等它們都乾透了再去搬，現在去搬，很重不說還不能燒，還占地方。等過幾天把廚房建好了，我喊幾個壯小夥子去全部搬回來，堆在新廚房裡。”
“這個提議好！”白青羽欣然點頭，道“對了，秦二叔，廚房要儘快建起來，這個烘爐也要再建一兩個——關鍵看烘香腸的效果如何，烘出來的味道如何。明天早上就可以確定了。如果效果不錯，你明天就安排人手，在這裡……”
她起身走到烘爐的旁邊，比劃了一下距離，說道“跟這個烘爐並排著，以兩臂的間距再建兩座烘房，都用這種模式。然後……你在周圍砌牆，建一間大房子，把這些烘爐罩起來。”
秦正光點頭，問“那……修建進度是跟你的住房一起？還是說可以慢一點？”
白青羽道“一起吧！烘房建起來，不僅可以烘肉，還可以做彆的用途，比如工人們乾了一天的重活，出了一身汗，正好烘房裡有熱水，又暖和，就可以來這裡洗個澡再回去。”
秦大山他們聽了立即歡呼出聲；“哎呀！好！這個好！在這裡洗澡肯定不冷！”
秦大花更是直言“這下好了！我都好久沒有洗澡了，好想洗澡哦！”
白青羽看了他們幾個一眼，露出了然的笑容。這幾天近距離接觸，她可是聞到他們兄妹幾個身上都有股淡淡的體味，就是那種很久沒洗澡、由各種味道混合起來的複氣雜味。
現在天氣冷，如果沒有很好的防寒保暖措施，他們洗一次澡就會感冒，而小小的感冒可能就會要了他們的性命。所以為了不生病，他們就隻能不洗澡。
而白青羽現在提起洗澡的事，大多原因就是因他們而起。
秦正光點頭“那行！我會多招募一些人手，到時候，幾處地方同時開工，怕是有幾十個甚至上百個人來乾活，你每天要準備的飯食……”
白青羽道“那個不用擔心，如果忙不過來，我會再增加人手的。到時候，讓村裡的男人都來幫我建房子，女人就來幫我做飯，做衣服或是乾些彆的活兒。咱們優先雇用家裡比較窮的人，讓他們在這個青黃不接的季節，能吃上幾頓飽飯。”
秦正光聽得心潮洶湧——白姑娘真是菩薩心腸啊！這是真的願意幫助葫蘆溝的窮人啊！
他趕緊道“行！到時候你需要人手的話，給我說一聲，我去幫你去找人。就怕消息一傳開，你沒有那麼多的活兒給他們乾。”
白青羽搖頭笑道“我買了那麼多的地，怎麼會沒有活兒給他們乾？你們現在就可以替我把消息傳播出去，我需要大量人手為我開墾荒地，誰都可以來，但是得自己帶鋤頭籮筐等工具，咱們按畝口算錢。開墾好一畝地，就給……誒？我給多少錢一畝比較合適？”
大家聽了，一時半會兒也估算不出該給什麼工價，你看我，我看你，一時無語。
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還是秦正光想了一陣說“要不，就給個一兩百文一畝吧？當然，他們得保證把地挖得深，挖得細，深淺還要均勻……這些你不懂，到時候我和大山可以幫你的查看驗收。”
白青羽笑了笑說“那就振托二叔了！”她豈能不懂？她五六歲就跟著父母在地裡忙乎，對泥土可是有相當深刻的了解。
白青羽評估了一下，這裡的土質帶粘性，能蓄水，所以沒有沙地那麼好挖，一個正常的成年勞動力努力挖上十天半個月，應該能挖出一畝地來。就算十文錢一天，每畝地最多也就一百五十文的工錢。
當然，現在屬於沒活乾的季節，工錢不到十文，按五文算又有點少，於是她說“那就一百文一畝吧！不管飯，不管工具，誰都可以來乾，我隻按田畝來驗收成品，若是不合格的，就讓他們重新挖，直到合格了再給錢。”
秦正光聽了眼亮一亮，忙說“那正好，這幾天把屋基下好了，要過幾天才能乾透，我手下的那些兄弟們暫時沒活兒乾，是不是也可以來替你開墾荒地？”
白青羽笑道“隨便。但是要提醒他們，不夠一畝的，我不給錢。所以他們得算講著時間，一定要挖夠一畝地才能拿到錢。同時，還得把田埂修好。說到這裡，我又有事要麻煩二叔你了，你得帶人幫我把地一畝一畝地劃好線，彆人才好按照線來挖地。”
“行！我明天就安排幾個人去畫線。是要把這一百五十畝地全開墾出來嗎？”
“呃……應該開墾不出來吧？我還沒有請長工，就算開墾出來我也種不了啊！”白青羽還真沒有思考個這個問題，現在一想，發覺有很多問題都需要同步思考並解決。
比如，地開墾出來，得有人種吧？那麼自己需要多少長工？在這個地廣人稀的大環境裡，幾乎家家戶戶都有地，長工又去哪裡請？長工請來了，得有地方住吧？食宿如何安排？
如果請不到足夠的長工，隻是臨時雇請短工，那麼農忙的時候家家戶戶都很忙，請不到短工怎麼辦？就讓糧食倒伏在地裡發芽嗎？
還有，那些土是做水田還是做旱地？種什麼莊稼？種子上哪裡找？
所以，以她現在的情況來看，不宜把所有的荒地都開墾出來，甚至都不能開墾太多。
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