第1059章 後半夜_四合院:開局一把槍,禽獸全發慌_线上阅读小说网 

第1059章 後半夜(2 / 2)

李爺爺咬了口餅,眼裡的笑像爐子裡的火:“比我年輕時在部隊吃的烙餅強,那時候的餅硬得能硌掉牙。”

三大爺邊吃邊算賬:“麵粉五塊,蔥一塊,香油兩塊,這鍋餅成本八塊,傻柱賣十二,賺四塊。”

“您連我燒的柴禾都得算折舊?”傻柱無奈地笑,“這柴禾是周爺爺撿的,沒花錢。”

二大爺喝著酒逗他:“老紀是怕你賺了錢,不給大蔥地施肥,明年沒蔥烙餅。”

三大爺梗著脖子:“我是替街坊算的,傻柱的餅焦脆,值這個價。”

下午,雪下得密了,院裡的雪沒過了腳脖子,踩上去“咯吱”響。許大茂舉著手機拍周陽堆雪兔:“家人們看!周爺爺堆的雪兔!長耳朵紅眼睛,跟真的似的!槐花說要給它戴圍巾!”

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周陽把雪拍得實實的,用煤塊做眼睛,胡蘿卜做鼻子:“這樣就不怕化了。槐花,把你那條紅圍巾拿來,給雪兔戴上更精神。”

槐花跑回屋,拿來紅圍巾係在雪兔脖子上,遠遠一看,真像隻活蹦亂跳的兔子。“許大茂叔叔,快拍!它在對我笑呢!”

三大爺在屋裡炒瓜子,鍋裡“劈裡啪啦”響,瓜子香混著煤煙味飄出來。“張奶奶,過來嘗嘗這鹽炒瓜子,”他往盤子裡倒,“小雪吃瓜子,來年不缺零花錢。”

張奶奶捏了顆剝開:“比炒貨鋪的香。我年輕時在鄉下,小雪天就圍著火爐炒瓜子,你爺爺總搶著吃,燙得直蹦。”

李爺爺推著輪椅進來:“我聞著香味就來了。這瓜子得就著酒吃,傻柱,有二鍋頭沒?”

傻柱從櫃裡摸出瓶酒:“給您倒點,暖暖身子。不過彆多喝,您這腿不能沾太多酒。”

傍晚,雪還沒停,院裡的燈亮了,黃澄澄的光落在雪地上,像鋪了層碎金。周陽在給雪兔加固,怕夜裡被風吹倒。三大爺在數炒瓜子的利潤,嘴角抿不住笑。許大茂的直播間裡,雪兔的視頻引來了上萬個讚。二大爺的畫眉鳥在籠裡打盹,籠衣上落了層雪。

槐花趴在窗邊,看雪片在燈光裡跳舞,手裡攥著顆瓜子。“張奶奶,”她輕聲說,“明天雪會更大嗎?能堆個雪人當門衛嗎?”

張奶奶走過來,摸了摸她的頭:“會的,小雪下得越密,大雪就越厚。等大雪那天,咱堆個比你還高的雪人,讓它給咱院看門。”

小雪的雪下到後半夜就停了,天剛蒙蒙亮,院裡的積雪已經沒過膝蓋。槐花裹著張奶奶縫的厚棉襖,踩著齊腿深的雪往廚房跑,棉鞋踩在雪地裡,發出“咯吱咯吱”的響聲,像在唱一首笨拙的歌。

“傻柱叔叔!雪停啦!”她扒著廚房的門框喊,呼出的白氣在鼻尖凝成小水珠。傻柱正蹲在灶台前添柴,火光把他的臉映得通紅,聽見喊聲直起腰,用袖子擦了擦額頭的汗:“醒這麼早?去看看三大爺在不在院門口掃雪,昨兒他說要比周爺爺起得早呢。”

槐花跑到院門口,果然看見三大爺披著羊皮襖,手裡握著把大掃帚,正一下一下掃著積雪。掃帚劃過雪地,留下道乾淨的褐色痕跡,像在白紙上畫直線。“三大爺,您輸啦!周爺爺在那邊堆雪人呢!”槐花指著東邊的牆角笑。

三大爺回頭瞅了眼,果然見周陽正滾著個大雪球,雪球沾著雪越滾越大,像塊慢慢長大的奶油蛋糕。“他那是投機取巧,”三大爺嘟囔著,卻加快了掃雪的速度,“我這是為街坊掃路,他那是自己玩!”話雖如此,嘴角卻翹著,眼裡藏著笑意。

廚房的煙囪裡冒出筆直的白煙,裹著麵香飄出院牆。張奶奶坐在炕沿上揉麵,麵團在她手裡變得越來越光滑,像塊溫順的玉。“槐花,過來幫我按麵團,”她拍了拍案板,“剛發好的麵得使勁按,把氣排出去,蒸出來的饅頭才瓷實。”

槐花伸出凍得通紅的小手,按在麵團上,軟乎乎的麵團硌得手心發癢。“奶奶,這麵像三大爺養的貓,看著硬,摸著軟。”她邊按邊說,麵團在手下慢慢舒展,像打了個哈欠。

“就你比喻多,”張奶奶笑著用擀麵杖敲了敲案板,“趕緊按,按完了咱蒸紅糖饅頭,你不是愛吃帶棗的嗎?”

傻柱端著鍋從灶房出來,鍋裡煮著的紅薯“咕嘟咕嘟”響,甜香混著蒸汽漫了滿院。“張奶奶,紅薯快熟了!”他把鍋放在院裡的石桌上,揭開鍋蓋,騰騰的熱氣裡,紅薯皮裂開一道道縫,露出金紅色的瓤,像藏著夕陽的碎片。“槐花,拿碗筷來,剛煮好的紅薯最甜!”

槐花剛跑進廚房,就撞見許大茂舉著手機,正對著灶台拍。“家人們看,這就是老北京的小雪天,鍋裡蒸著饅頭,灶上烤著紅薯,外麵堆著雪人……”他轉身看見槐花,趕緊招手,“快過來,網友們想看你昨天堆的雪兔!”

槐花跑到院角,那隻係著紅圍巾的雪兔還站在那兒,隻是耳朵尖有點化了,像被啃過一口。“它瘦了!”她有點著急,伸手想把雪往雪兔耳朵上補,卻被周陽攔住。“彆碰,太陽出來就該化了,”周陽蹲下來,用手給雪兔捏了對新耳朵,“這樣就又精神了。”

他的手套上沾著雪,像戴了副白手套,指尖卻紅通通的。槐花忽然發現,周爺爺的耳朵上凍出了個紅疙瘩,像顆小草莓。“周爺爺,您耳朵凍了!”她扯下自己脖子上的圍巾,踮腳往周陽脖子上繞,“我這圍巾厚,給您暖和暖和。”

周陽愣了愣,笑著按住她的手:“爺爺不冷,你戴吧。”但還是讓她把圍巾係在了脖子上,紅色的圍巾襯得他眼角的皺紋都軟了些。“走,咱去看傻柱蒸的饅頭,聞著香味就知道準好吃。”

廚房的蒸籠“滋滋”地冒熱氣,籠屜縫裡鑽出的白氣在房梁上聚成小水珠,順著房梁往下滴,像下了場小雨。傻柱站在灶台前,時不時揭開籠屜看一眼:“再等五分鐘,紅糖饅頭得蒸透了才軟乎。”

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張奶奶從櫃子裡翻出個鐵皮盒,打開來,裡麵是曬乾的紅棗,個個飽滿紅潤。“等會兒把棗鋪在饅頭上,”她挑了幾顆大的遞給槐花,“嘗嘗,這是霜降時曬的,甜得很。”

槐花咬了口紅棗,甜味順著舌尖往嗓子眼裡鑽,像吞了顆糖。“比三大爺的炒瓜子還甜!”她含著棗說,聲音含混不清。

“那是自然,”三大爺不知何時站在門口,手裡還攥著掃帚,“這棗是我托人從河北帶來的,霜打過的棗才甜,傻柱,等饅頭熟了,給我留兩個,就著酒吃。”

傻柱頭也不回:“知道了,給您留帶棗最多的!”

蒸籠被揭開時,白氣“轟”地湧出來,裹著紅糖的甜香撲了滿臉。饅頭個個胖乎乎的,棗子嵌在上麵,像綴了顆顆紅寶石。傻柱用筷子夾起一個,吹了吹,遞到槐花嘴邊:“嘗嘗,燙不燙?”

槐花咬了一小口,甜絲絲的麵香混著棗香在嘴裡散開,麵團軟得像棉花,卻又帶著嚼勁。“不燙!好吃!”她含糊地說,眼睛亮晶晶的,像落了兩顆糖。

張奶奶拿起一個饅頭,用手帕包好,遞給剛進門的李爺爺:“給您趁熱吃,剛出鍋的最軟和。”李爺爺坐在輪椅上,接過饅頭,慢慢掰著吃,眼裡的笑意像被熱氣熏化的糖。“比去年的甜,”他說,“棗子選得好。”

許大茂舉著手機對著饅頭拍:“家人們看這紅糖棗饅頭!比麵包店的還暄軟!傻柱的手藝絕了!想不想吃?點讚過萬咱出教程!”他說著,伸手就要去拿,被傻柱拍開:“洗手去!剛掃完雪的手,臟不臟?”

三大爺靠在門框上,看著這熱鬨的景象,手裡的掃帚不知不覺滑到了地上。他掏出煙袋,剛想點燃,又想起灶房裡都是易燃的蒸汽,便又塞了回去。“傻柱這小子,也就做飯還行,”他嘴上嘟囔著,眼裡卻全是笑意,“想當年他剛學做飯時,蒸的饅頭比石頭還硬,能砸核桃。”

“三大爺!”傻柱佯裝生氣,“那都是多少年前的事了?再說我那是故意蒸硬的,給您當健身器材呢!”

灶房裡的笑聲裹著白氣飄出去,落在院門口的雪地上,像撒了把碎銀。槐花啃著饅頭,看傻柱和三大爺鬥嘴,看周爺爺給李爺爺遞熱水,看張奶奶把棗核仔細地收進小鐵盒——她說棗核埋在土裡能發芽,明年說不定能長出棗樹。

雪在陽光下慢慢融化,屋簷上的冰棱滴答滴答地落水,像在數著時間。槐花忽然覺得,這小雪天一點都不冷,因為屋裡的蒸汽是暖的,饅頭是甜的,每個人的笑聲都是熱的,連三大爺的煙袋杆,好像都帶著點暖烘烘的木頭香。

午後,許大茂的直播間裡湧進好多人,都在問紅糖饅頭的做法。傻柱被推到鏡頭前,手忙腳亂地比劃:“就是發麵的時候加點紅糖,蒸的時候放上棗……”他說著,忽然忘詞了,撓了撓頭,“具體步驟讓張奶奶說吧,她比我懂。”

張奶奶笑著瞪了他一眼,對著鏡頭慢慢講:“麵得用溫水發,酵母彆放多了,不然酸……”她的聲音軟軟的,像在哄自家孩子,槐花蹲在旁邊聽著,看陽光透過窗欞,在奶奶的白發上撒了層金粉。

周陽和李爺爺坐在廊下曬太陽,周陽給李爺爺削蘋果,蘋果皮連成條,像條紅色的蛇。“今年的小雪比去年暖,”李爺爺說,“雪化得快,明年麥子肯定長得好。”

“是啊,”周陽把蘋果切成小塊,放進碟子裡,“等開春我把院裡的空地翻一翻,種點玉米,給槐花當零食吃。”

槐花跑過去,拿起一塊蘋果塞進嘴裡,甜津津的。她看著院裡融化的雪水彙成小溪,順著門縫流出去,像在給外麵的世界送信。三大爺在掃剩下的積雪,掃帚劃過地麵的聲音,傻柱在廚房洗碗的叮當聲,許大茂和網友互動的笑聲,還有張奶奶講著蒸饅頭訣竅的聲音,混在一起,像支亂糟糟卻又格外好聽的歌。

她知道,小雪隻是冬天的開始,後麵還有大雪、冬至、小寒、大寒……但隻要這屋裡的蒸汽還在冒,饅頭的香味還在飄,周爺爺的蘋果還在甜,張奶奶的白發還閃著金粉,這冬天就永遠不會冷。就像那籠紅糖饅頭,哪怕外麵的雪化了,裡麵的甜,也能暖透整個日子。

傍晚時,天又陰了下來,像是又要下雪。傻柱把蒸好的饅頭裝了滿滿一籃,往街坊家送。“王嬸家送兩個,她家孫子愛吃棗的;李叔家得送不帶棗的,他牙不好……”他念叨著,槐花跟在後麵當小尾巴,手裡也拎著個小布袋,裝著給雪兔“陪葬”的小饅頭——雪兔已經化得隻剩一攤水了,槐花把小饅頭放在水跡旁,算是給它的祭品。

“傻柱叔叔,雪兔會變成雲嗎?”她抬頭問。

傻柱愣了愣,笑著說:“可能會吧,等明年小雪,它說不定又變個樣子回來,比如變成隻雪狐狸?”

槐花想象著雪狐狸的樣子,耳朵尖尖的,尾巴大大的,也係著紅圍巾……她忽然覺得,冬天真好啊,能堆雪人,能吃熱饅頭,還能盼著明年的驚喜。

回到院裡時,三大爺正把煤塊搬進儲藏室,周陽在檢查門窗有沒有關緊,張奶奶在給李爺爺蓋毯子,許大茂還在直播間裡跟人說:“明天可能下大雪,想看堆雪人的記得關注……”

廚房裡,灶膛裡的火還沒滅,舔著柴禾,發出“劈啪”的輕響,像在說:彆急,日子還長著呢,好吃的、好玩的,都在後頭呢。槐花摸了摸口袋裡剩下的半塊紅糖饅頭,心裡甜甜的,像揣了顆小太陽。

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