在翻炒排骨時,張秀不忘向沈菊展示她的新技能“娘,您看,這糖醋排骨的色澤多漂亮,味道也一定很好。”
“喲,這就是你說的糖醋排骨呢?”沈菊看著一盤不紅不黑的東西問道。
“對,這糖醋排骨啊,酸酸甜甜的可好吃的,娘,哥,你們快來嘗嘗先。”說罷,張秀率先夾起一塊糖醋排骨往嘴裡送。
入口時的美味讓張秀都忘記剛出鍋的排骨多燙嘴了。
一會兒吸溜一會兒哈的,讓張春耕也忍不住夾起一塊嘗了起來。
隻見張春耕豎起大拇指“嗯!不得不說,這滋味確實好!娘,你快來試試。”
沈菊見張春耕對他妹做的菜都說好吃,心裡對不紅不黑的一坨坨的保有疑慮,但還是糖醋排骨,輕輕地吹了吹,再放入口中。
先是感到一陣微燙,隨後糖醋的酸甜味便在口腔中散開。
沈菊的臉上露出了驚喜的表情,她沒想到這盤賣相看著這麼差的糖醋排骨會這麼好吃。
她連連點頭,對張秀說“秀兒,你這次真的做得太好了!這糖醋排骨酸甜適中,口感鮮美,真是讓人回味無窮。”
聽到母親的誇獎和哥哥的認可,張秀心裡美滋滋的。
接著,張秀開始準備東坡肉。她先將五花肉洗淨,切成方塊,然後用棉線將每塊肉綁好,放入鍋中慢慢燉煮。
“娘,您嘗嘗這鹵雞的味道怎麼樣?”張秀將鹵好的雞切成塊,夾了一塊給沈菊嘗。
沈菊嘗了一口,滿意地點點頭“味道正好,鹹淡適中。”
這時,張春耕也湊過來嘗了一塊“哇,真香啊!妹妹的手藝真是越來越好了。”
張秀聽了誇獎,臉上露出了得意的笑容。
隨著時間的推移,在經過近六個小時的忙碌後,桌上的菜品越來越多,空無一物的大方桌已經擺得滿滿當當。
糖醋排骨外焦裡嫩,金黃色澤讓人垂涎;東坡肉則在小火慢燉中逐漸呈現出紅亮的光澤,肥而不膩;鹵雞也在特製的鹵水中浸煮,香氣四溢。
……每一道菜都色香味俱全,讓人垂涎欲滴。
沈菊擦了擦閨女臉上的汗珠,滿臉心疼地對張秀說“哎喲,今天真是讓咱家的乖女女辛苦了。”
張春耕則添了一把柴火後,也不忘跑出來瞧了瞧桌上的菜,他不忘調侃兩句,“妹啊,你這手藝是要上天啊,我以後結婚了,得請您給我做一桌。”
沈菊在一旁笑得合不攏嘴,“那你趕緊找個對象,娘準叫你妹被你備上幾桌!”
“娘,這可是你說的,到時候可彆又舍不得妹乾活。”張春耕趁他娘理智還沒回籠,趕緊提了要求。
“彆貧了,快去吧下酒菜也端上桌,客人都快來了。”沈菊才不上當呢。
鬼知道兒子什麼時候找兒媳婦,到時候閨女在上學呢,還讓她做幾桌呢?
想得美!
可不得累著我家秀兒了!
那可不行!
張春耕聞言,嘿嘿一笑,轉身又鑽進了灶間。
不一會兒,隻見他端出了一盤盤精致的下酒菜,每一樣都散發著誘人的香氣,令人食欲大動。