首先亮相的是炸花生米,顆顆金黃,外殼酥脆,內裡鹹香,簡單卻經典,是酒桌上不可或缺的小零嘴。
隨後,張春耕又端出了一盤酸菜魚,魚片嫩滑,酸菜酸爽,湯汁濃鬱,鮮美中帶著微微的辣意,讓人胃口大開。
一大碗熱氣騰騰的燉豬蹄也被端了出來。
豬蹄燉得軟爛脫骨,膠原蛋白豐富,湯汁濃厚而不膩,撒上蔥花和香菜,香氣撲鼻,營養又美味。
最後端上來的是涼拌黃瓜,翠綠的黃瓜條上淋著蒜泥、辣椒碎和香醋調和的醬汁,酸辣爽口,清涼解膩。
做這盤涼拌黃瓜還鬨了不少笑話呢,沈菊和張春耕還以為是要涼拌甜的黃瓜呢,張春耕一開始自告奮勇切了好幾片,被張秀看到才被阻止繼續切片黃瓜。
張春耕隻見他妹拿著刀不是切黃瓜,而是在黃瓜兩側“啪——”的一拍,讓黃瓜裂而不碎。
沈菊也被張秀的動作驚了一下,瞧了過來。
拍打好黃瓜後,張秀將其切成適當長度的小段,放入一個大碗中。
接著張秀用蒜末、細鹽、白糖、醬油、香醋、辣椒碎攪拌均勻做成一份醬汁,均勻地澆在黃瓜上,用筷子輕輕拌勻。
就完事了?!
結果嘗過味道,竟然口感脆嫩、清涼解膩。
張春耕的眼裡迸發出賺錢賺錢賺錢的計謀。
轉頭又一想,這玩意兒實在簡單,很容易被人學去。
到時候滿大街都是涼拌黃瓜,價格可就起不來了。
還是在家嘗嘗鮮就成。
沈菊母子三人忙完廚房的活,把灶間收拾得井井有條時,突然聽到門外傳來了蘇啟東的聲音。
“嬸子,阿秀,你們在家嗎?”蘇啟東的聲音透過門縫傳了進來。
沈菊一聽是蘇啟東,擦了擦手上的水漬,便大聲回應道“啟東啊,來得正好,我們剛忙完呢,快進來坐。”
蘇啟東聽到沈菊嬸子的回應,邁進門來,眼睛卻不自覺地尋找張秀的身影。
見她正低頭忙碌,臉頰隱約泛紅,心裡不由得一陣柔軟。
“你們忙活半天了吧,我來得是不是有點晚?”蘇啟東見秀兒手上水漬滴著,關切問道。
張春耕一聽是蘇啟東來了,趕緊迎了出去,嘴上還不忘打趣“嘿,你小子你要早點來,咱倆還能搭把手多幫我娘我妹她們乾點活呢。”
蘇啟東瞅了瞅張春耕身後的張秀,不好意思地撓了撓頭“早上去縣城辦點事耽擱了時間。”
“臭小子,胡說啥呢,你請人啟東吃飯,還要讓他過來乾活啊!”沈菊大力地一巴掌拍在了自家兒子的背上。
這孩子,怎麼越活越傻回去了。
“哎哎,娘哎,你打我乾啥子,我跟啟東從小玩到大的關係,都是一家人,分那麼清楚乾什麼。”張春耕說著,轉頭又拽著蘇啟東就要往餐桌走。
“行了行了,先來嘗嘗我妹做的涼拌黃瓜,那味道,絕了!”
沈菊神色微變,但轉瞬即逝,終究沒說什麼。
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