醃製一晚,要是放了葉子的話,第二天葉子就能吃,杆子跟下麵的蒜子,得醃製一段時間才能吃。
(我試圖教會你們做菜,哈哈哈。這個喜歡吃大蒜的可以試試,真的好吃,要開春後的稍微老一點的大蒜,鄉下自己種植的那種最好。不要買大棚裡的,大棚裡的容易壞,我試過。鄉下的放置的好,一年內都能吃,時間長了就變成金黃色的,很香。)
鄉下的人真的是各種吃法,佐粥是不錯的,唯一不好就是吃了嘴巴有味道。
那點筍,等下跟鮮肉一起炒了,筍沒油不好吃。
再放點她們挖的野蔥,絕對香的很,湊夠這幾個菜,應該是不寒磣了。
胡大牛看著東家蹲在小矮灶那忙活,心裡是有些五味雜陳的。
感歎命不好,都跟主子到京城了,一家還被賣了。
又感歎命好,碰到這麼個心善的東家。
酉時左右,蒿子粑跟餃子都已經準備好了,一個直接煎,一個等下直接水煮。
雞也被撈起來,雞肉撕成條,跟水芹拌好了,剩下的湯,香味撲鼻。
那邊乾活的已經不乾了,怕聞著香味分心從高處跌下來。
陸辛夷把煎好的蒿子粑放了十個,讓月牙送過去給那些工人吃。
一人一個,嘗嘗味道。
眾人分了個蒿子粑,有的直接就吃了,有的小心拿著帶回去給孩子吃。
眾人散場後沒多久,李把頭就來了,手裡還拿著一個布兜,目測是糧食。
陸辛夷上前“您這是打我臉呢?”
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李把頭指指身後“我這是還帶了個跟屁蟲,這是他的口糧。”
陸辛夷看去,就見後麵的小路上有個四五歲的小娃娃,虎頭虎腦的,很是可愛。
發現陸辛夷打量他,立刻噠噠噠跑到李把頭跟前,抱住了李把頭的腿,仰頭要抱。
“我小孫子。”李把頭將人抱起來道。
陸辛夷喊月牙“拿個蒿子粑給小朋友。”有隊李把頭道“那行,您隨便看看,我這就炒菜了了。”
火大,炒菜也快得很,很快就將準備好的菜都炒熟了。
就在空地裡,擺著一張木桌,有三把凳子,還有一個是木樁。
有客人在,胡大牛跟黃滿倉本來都不能上桌的,但陸辛夷要求他們坐下。
菜端上來後,陸辛夷教月牙下餃子,包了差不多有兩百個餃子。
就是水燒開放進去,等餃子飄起來就能吃了,再把豌豆苗放進去燙熟,接著碗裡放點鹽,撈起來,加入雞湯就行。
第一鍋分了四碗,肯定是先給主子他們端過去的。
陸辛夷隻要了十個,多了她吃不完。
下一鍋的才是煮給月牙青樹他們自己吃的,菜的話,陸辛夷都分了一份出來給他們仨。
桌上的菜豐盛,還有餃子吃,黃滿倉跟大牛是真的覺得這日子比賣身前都要過的好。
李把頭一邊吃一邊喂孫子,也感歎“陸東家是實在人。”
從這些細節都能看出來,這是一個心善但又有底線的東家。
是個好人。
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