江南很客氣的說“你好，請問唐雲在嗎？”
聽說是來找唐雲，迎賓員熱情的回道“在呢，您裡麵請，我去幫您叫一下。”
江南跟著迎賓員走進了大廳，裡麵的服務員正在打掃著衛生，見江南進來，紛紛把目光投向了江南。
“請您稍等一下”，迎賓員給江南讓了座，然後到吧台打了個電話。
幾分鐘後，唐雲從二樓走了下來，一臉笑意的來到了江南身邊。
“小姨。”
“覺得這裡環境怎麼樣。”唐雲問。
“挺好的。”
“走吧，小姨帶你登個記，辦理一下入職手續。”
江南東張西望的跟著唐雲上了樓，來到了人事部辦公室，辦好了手續後又領了工作服。
唐雲又帶著江南找到了大堂經理，親自交代了一下後，和江南說道“小南，你先在這裡乾著，有什麼事兒就給小姨打電話，我還有事兒，就不陪著你了。”
“小姨，你去忙吧！”
“嗯，過幾天小姨再來看你。”
送走了唐雲，大堂經理聶倩又帶著江南來到了傳菜部，把江南交給了傳菜領班汝國勝。
“汝國勝，這是江南，先安排在你們傳菜部，你帶他熟悉下環境。”
江南看著汝國勝，大概二十四五歲，一頭卷毛，眯縫眼，身材偏瘦，給人一種很猥瑣的感覺，可能在這裡當領班，就說明此人肯定是有著一定領導能力的。
“汝哥好，”
汝國勝回道“你好，走吧，我給你介紹一下咱們的工作流程。”
跟著汝國勝來到了傳菜間，裡麵有幾個服務生正在一起閒聊著。
汝國勝說道“給你們介紹一下新來的同事，江南，以後照顧著點。”
江南禮貌的打了招呼“大家好，以後請大家多多關照。”
汝國勝繼續說道“這裡是傳菜間，每天上班的時候，在這裡等著就行了，然後按照點菜單上的桌號，把魚鍋和菜品端上去。”
咱們不僅要負責傳菜，還要負責翻台，客人走後，要及時的把魚鍋和碗筷全部撤回到洗碗間。
熟悉了傳菜的基本流程，汝國勝又帶著江南來到了二樓。
“今天你負責35363738這四張桌子，如果你這四張桌客人少，彆人又忙不開，不要傻站，去幫幫彆人的忙。”
江南發現汝國勝說的時候有個習慣，就是手會一直不停的比劃著，而且說話的語速也很快，尤其是走路，就像踩了風火輪一樣，蹭蹭的往前衝。
一個領班模樣的女人帶著耳機，手裡拿著對講機走了過來“汝國勝，新來的服務生嗎？”
“嗯，”
“江南，這是二樓領班陳麗紅，叫陳姐就行了。”
江南看向陳麗紅，身高一米六五左右。圓圓的臉蛋，妝容淡雅，腰板挺的很直，一身職業裝顯得格外精神，給人一種很老練的感覺。
“陳姐好。”
“你好，你先熟悉著，我去檢查衛生。”
汝國勝又帶著江南來到了包間門口說“咱們這有十六間包廂，分彆是‘梅花廳，蘭花聽，菊花廳，海棠廳………”
汝國勝一一介紹著，直到介紹完最後一間牡丹亭。
“把這些廳的名字都記住了，傳菜的時候千萬不能上錯菜，”
江南發現，十六個包間，全都是以花來命名的，嘴裡答應著，認真的記在了心裡。