第2280章又見白葉
豆腐敲定，基本就可以確定這一道是素菜的涼菜了。
那可以再來一道葷菜。
而葷菜，能選擇的方向太多了。
豬肉，雞肉，牛肉，甚至魚肉。
其實像是魚肉，雞胸肉，還有蝦肉，蛤蜊肉等熱量都很低。
所以大家一時之間有點拿不準到底用什麼。
“有沒有可能，我們做個凍？”
“啥？凍的熱量不低啊。”
“那要看什麼食材做了。比如說蛤蜊。”
眾人看向了海鮮區域，“先去弄點來再說。”
挑選食材的任務自然就交給了白葉，白葉對於這些海鮮也不是都了解，因為這裡除了有國內常見的，也有一些這邊特有的。
但沒問題，他的金手指就是要在這種關鍵時刻使用的。
真我之眼開啟，各種食材的介紹都出現在了眼前，連挑選帶學習。
最終白葉挑選了泊裡西施舌。
西施舌個體較大、斧足肥厚、肉質細膩，味道鮮美，與海參、鮑魚齊名，被稱為海中上八珍之首。
同時，西施舌是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
從中醫上來說，西施舌肉具有抗動脈硬化、降低血脂、改善心律失常的作用，有潤肺、益精補陰之功效。
這東西，白葉曾經在漁村實習的時候，吃過蘭叔製作過。
不過今天要是吃凍，那就是另外一種做法了。
蛤蜊本身並不能熬出膠質，所以白葉轉了一圈又挑選了幾條野生黃魚，用來輔助熬魚膠。
他吃過他師姐製作的黃魚凍，那可真是入口就化成鮮美的一口湯汁。
隻是將黃魚凍和西施舌製作在一起，他們都沒嘗試過。
看大家神色凝重，高原挑挑眉，“哎，我們這些人湊一起了，還用發愁這種事？就算是失敗幾次也不是壞事啊。”
“啊？”大家詫異地抬頭看向高原。
“試菜啊，那不是咱們最喜歡的事麼？”高原朝著大家擠擠眼。