“哎！出來了，出來了。”門外村民看著侯小歌挑著招牌出來後，紛紛稀奇的看著。
“黑娃，你大伯說回去和你商量價，怎麼樣，這鹵肉咋賣的？”
“對啊！黑娃，你這第一天開張可得給大家便宜點。”
“黑娃，你們這都有啥肉啊？”
……
村民看著侯小歌出來，紛紛笑著問道。
“嗬嗬！絕對便宜，讓大家吃得起，吃的好。
來來來，大家先讓一讓，讓俺們先把攤子支起來。”侯小歌出來後，一邊說著把招牌杆子插在門口。
“侯記鹵煮，這個名字不錯。”村裡識字的村民笑著說道。
“這個名字好！”
“一會兒得好好嘗嘗。”
不一會兒，一個陶爐子被大堂哥幾人抬了出來，小姑從灶塘鏟了一鬥柴火倒進了陶爐裡，然後往裡麵放了幾塊石碳。
秦省自古以來就產煤炭，所以這東西也不貴，一斤也就一個大子罷了。很多飯店都已經用石碳做飯了，就是這石碳不能用來取暖，容易中毒。
當還冒著熱氣的鹵湯鍋放在陶爐上後，解開鍋蓋放上剛才撈出來的下水，不大一會兒，香味立馬竄了出來。
因為是第一次做，其他家人也不會，所以隻能侯小歌親自上場。
豬肉已經煮好了，但餅子還沒泡，侯小歌拿了幾十張餅子直接塞進肉湯裡。
“黑娃，好了沒有，多錢？給俺來一碗。”有些饞嘴的已經迫不及待的走到鍋前。
“再等盞茶的功夫，讓俺把調料準備好。
至於價格嘛！這樣滿滿一大碗一碗鹵煮，裡麵最少三兩肉還有豆乾，隻賣八分錢，還帶一個玉米麵餅子。
但今天第一次開張，還都是村裡人，給大家按六分錢算，還帶個純玉米麵餅子。
這樣滿滿一碗，可是很劃算的哦！”侯小歌笑著說道。
村民聽到六分錢可以買到三兩熟肉，還帶一個餅子，紛紛露出喜悅的表情。
“好好好，趕緊弄，俺要一碗。”一個年輕小夥已經迫不及待了。
“給俺也來一碗！”
“俺家也改善一下夥食，一會兒端回去添點水可以煮一鍋，一家人都可以吃一頓。”
“對，俺咋沒想到呢！”