這個食堂，正是張九德在負責改建。
京官們上值，早餐在家裡解決，中午就在前門大街兩邊的飯館裡，隨便吃點，許多貧窮的京官，中午基本上不吃飯，晚上回家再吃。
這時代的大多數人，習慣吃兩餐。
張薔在粥廠看見，閻剛峰等人排隊領粥後，心裡很不是滋味，回來後就提議，要在大明門外，辦一家中央食堂，為京官們提供午餐。
這個提議，很快得到通過，連雞蛋裡也要挑骨頭的禦史台，也破天荒地，沒有一道反對的折子。
工部老尚書李從心，樂嗬嗬地將這個任務，交給了無所事事的張九德。
至於夥食費從哪裡來，那是戶部的事，張九德沒過問。
“知微就要去河南了，食堂的事，想好交給誰了麼？”孫閣老已經用完午飯，一邊喝著茶，一邊問他。
張九德看看盧象升，孫閣老道：“你彆看他，他忙得很，你得找彆人。”
袁閣老就給他支招：“河南的差事是重中之重，食堂的事，你交回給李尚書……他病了，戶部的工作，是建鬥在代理，看來，還隻得讓建鬥給你找個接手的人……建鬥，你可不許推辭！”
盧象升是左侍郎，李從心下來，就是他了。
今日，太後讓他代表李從心來開會，重用的意圖，不要太明顯，三位閣老哪裡看不出來？
所以韓爌也附和道：“禮卿說的是，建鬥，你要替李尚書，把工部的一攤子擔起來。”
盧象升忙起身拱手，回道：“建鬥敢不用命！”
原來，陪大佬吃飯，談論的，還是工作……
眾人用完飯，懷恩進來，每人發了一個文件袋，盧象升對張九德解釋道：“會議記錄。”
懷恩將一個寫著張九德名字的文件袋，交給他，叮囑道：“張大人，這裡除了今日的會議記錄，還有一份《救災備要》，供大人參考。”
孫承宗又囑咐他：“知微回去收拾收拾，明早就帶隊出發吧，各部門的人員車馬，明日在永定門外，與你彙合。”
張九德出宮的時候，還有些蒙，他臨時被叫來開會，領了這麼重大的差遣，人都沒認完，就讓他明日出發了？
他明智地沒吱聲，心想，回去做做功課再說。
出宮後，劉鳴謙向他拱手告彆：“張大人，草民這就回去準備，明早派人在永定門外，與大人同行……”
王家彥要回戶部，也拱手告彆：“張大人，明日為大人送行……”
送走兩人，張九德與盧象升肩並肩地走回戶部，盧象升問他：“知微，你是騎馬還是坐馬車？本官讓人為你準備。”
張九德對著盧象升，才吐露真話：“建鬥，下官這心裡，沒什麼底啊……這事兒，太突然了。”
盧象升拍拍他的肩膀，安慰道：“這不是突發情況麼？好在太後已下旨，讓當地官員先動起來，估計河南的張夢鯨他們，已經趕往災區，你去到那裡，不至於無人可用。
對了，本官為你準備一匹馬，一輛馬車，路上下雨的話，你還能躲進馬車裡……文件資料，放在馬車裡更安全，免得淋濕了。”
“多謝建鬥，”張九德在工部坐冷板凳，平日裡很少與這位太後麵前的紅人打交道，想不到盧象升卻是一個熱心之人，他真心實意地道謝，“食堂之事，下官回去就將資料賬冊，交到大人公廳。”
盧象升指了指他的文件袋，寬慰道：“今日的事情，會議紀要上都有記錄，實在來不及，你就在路上看……
當年皇太極叩關，下官和倪大人，是從會場出發的，許多事務，也是邊乾，就邊理清了，知微你在路上，還有幾天的時日，可用來熟悉情況。”
張九德回到公廳，吩咐書吏將食堂的資料賬冊整理好，他要交接工作。
書吏嚇了一跳：“大人，你調去哪裡？”
“不是調，是臨時差遣，去吧，今日下值前要準備好。”
書吏拱拱手，忙跑走了。
張九備在桌案前坐下來，抽出文件袋裡的《救災備要》，見上麵畫著樹枝一樣的圖形。
左邊列著救災的各項工作，第一項安置災民，右邊伸出去幾條支線：首要一項，設立難民安置區，後麵又有幾條支線，從住房、食物、衛生防疫……每一條線後麵，都有一個責任人。
越往後看，張九德心裡越踏實，雖然《備要》上要求的，跟以往的賑災方式很不相同，但他心裡有了底，知道該做哪些事，找哪些人，從哪裡入手，做到什麼程度……還有什麼好擔心的呢？
他覺得，自己似乎學到了，一種更簡潔的工作方法。
於是，他試著學著《備要》的格式，將明日裡自己要帶走的人、財、物，列了一份表，感覺一下子清晰多了。
當晚下值後，他去看望了臥病在床的老尚書。
李從心已經七十五歲，在原本的曆史上，他活到七十三歲，這時代，因為張薔的重用，老爺子活到了現在。
“大人，”張九德來到床前，恭敬地道，“黃河孟津渡河段決了口，太後命下官去賑災，兼治河，明日一早就要出發，下官來聆聽大人的教誨，也跟大人告彆。”
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