下午閒暇時，為了能順利的做成魔芋粉，蘇渺到圖書館查了資料。
雖然在學校聽郭曉潔說過製粉的大致步驟，但是蘇渺還是想知道得更詳細一些，畢竟魔芋是有毒的，中途如果處理不好，很容易吃出問題。
圖書館裡，老式吊扇吱呀吱呀地轉著，送來些許涼風。
陽光透過圖書館的窗戶灑進來，照在她專注的側臉上。
她纖細的手指在一排排書脊上劃過，尋找著關於農副產品加工的書籍。
找了好久，才終於在一本專門記載農副產品加工方式的書上,找到了一篇有關的小短文，蘇渺直接將書借回家研究。
回到家裡，蘇元正已經將一半的魔芋做成了魔芋豆腐，還剩下三個留給她做研究。
製作的主要流程是去皮處理切片去毒護色處理晾曬乾燥粉碎過篩。
現在天色有些晚了，蘇渺隻能先研究透，第二天再操作了。
次日她起了個大早，快速吃完早餐就“舞”起來了。
她先是在院子裡支起一張大木桌，然後搬出各種工具：竹篩、橡膠手套、硬毛刷、不鏽鋼盆...活像個準備做實驗的化學家。
帶上橡膠手套，用硬毛刷流水衝洗表麵，魔芋表皮沾著不少泥土，蘇渺小心翼翼地刷洗著，生怕損傷裡麵的肉質。
再將表皮全部刮除後，她立即將白嫩的魔芋肉浸泡在清水盆中防止氧化變色。
去皮是個技術活，刮得太淺不乾淨會影響後續磨粉質量，刮得太深又會浪費原料。
蘇渺回想著書上說的“去皮厚度控製在23毫米”，手下動作越發精準。
隨後將魔芋切成均勻薄片，這需要很好的刀工。
蘇渺努力的穩住刀，切了好幾片厚薄不均的魔芋後，死心的去找父親幫忙了。
切好的魔芋片放入堿水中浸泡1個小時，能略微去除一些生物堿。
蘇渺嚴格按照書上說的比例調配堿水，之後還要在大量清水中浸泡半天，兩個小時換一次水。
因為魔芋去皮後，如果暴露在空氣中，很快會氧化褐變，所以在撈出曬乾前，還要再泡半個小時的0.5檸檬酸溶液護色。
長時間的浸泡結束之後，就到了晾曬階段。，確保每片都能充分接觸空氣。
晴天晾曬需每小時翻麵一次，這可真是個考驗耐心的活兒。
她一邊鋪著魔芋片，一邊想著，要是在村裡就好了，廠子裡有烘焙房，進程能快一些，這樣子曬估計要好幾天。
好在現在的天氣很適合曬東西，兩天的時間魔芋片就曬好了。
第二天傍晚，蘇渺檢查最後一批魔芋片時，發現原本晶瑩的它們已經變得乾癟，摸起來硬邦邦的，像一塊塊小木片。
她拿起一片對著夕陽看，能清晰地看到纖維的紋路，如同樹木的年輪般層層分明。
用手輕輕一掰，魔芋片發出清脆的"哢"聲斷開，能看到斷麵呈瓷白色，質地均勻細膩。
蘇渺滿意地點點頭，這個狀態正適合粉碎。她小心地將所有魔芋片收進簸箕，輕輕一搓，脆硬的魔芋片就碎成了不規則的小塊。