忙碌的時間總是很快的，相對於之前的時候，這次配給方麵反而是非常方便的。畢竟這些食材的供應，跟原本的家族生意，分開成了甲方乙方，效率反而上升了很多。雖然那還支持後付款，但這個蔬菜的價格配送以及質量都有所上升。
冷如風了解了以後，還有些感歎，這樣的政策改變的，可不是一點半點。隻是希望這供應能夠保持住，讓集團變得更加輝煌而不是更加糟糕。
就在這種忙碌的氛圍當中，假期終於到了。能放假的日子，都是小年夜的白天，這一天劉愛國和他的那些同僚們，找來了很多的車。當然有好的也就有差一點的。畢竟要離開的人確實是不少的。首先是酒店休假的人員，其次就是那些大湖維修的工人，這些人的數量也是非常多的。
而客人們的數量也少了很多，比如在這裡有一些長租的人，從今天開始也退租了。原因也很簡單，他們本身也是這附近建設的指揮人員，年前的工作安排基本完成，也就準備回家過年了。在外奔波的一年，是注定不容易的一年。而回家過年的意義，也就是說點好的，讓家裡人明白自己。
站在窗邊看著離開的人群，冷如風的心裡沒有太多的波動，反而是看向了屋裡的紅娘子，‘紅，你說你應該見過太多這樣的場景了吧，這種時候你會有傷感的感覺麼？’
也許是前期安排的太好，現在的紅娘子反而沒有前兩天那麼多的工作。聽到冷如風的問話，紅娘子來到了冷如風身邊，‘沒有，這沒什麼值得傷感的。也許是因為多年前心就死了，現在看這些東西反而是沒有任何意義。相反我還有點開心，想到這些人能夠平平安安回家去，那團聚的感覺該多麼幸福。’
紅娘子這麼說，冷如風也是笑起來了，‘你說的沒錯啊，能團聚那是一種多麼幸福的事情。不過今年在咱們酒店裡，我也有一樣的感覺就是了。話說今天晚上的晚宴有預定的麼？’
紅娘子拿出自己的平板，看了看係統內的消息，也是搖搖頭，‘暫時沒有。但今天沒有預定的晚宴反而是有點反常的。但往年的數據沒有參考意義，畢竟晚上不營業。但中午預定的也不多，感覺數據不如往年。’
冷如風卻有些無所謂，畢竟數據不代表一切。不過某些熟客如果不來的話，那可能是對酒店有意見了。這冷如風必須得重視一下。
不過隨著平板拿過來對照了一下之後，冷如風發現了，缺少的隻有安家訂的那一桌。這冷如風就得問問了，而且也不用問彆人，直接找出電話撥通了安荃的電話，‘安市長，怎麼今年沒預定我們這邊的中午飯？’
‘忘了，還能給加一桌麼？’安荃在電話那頭不急不慢的說道，‘今年我們的安佑道長老沒有那麼多的指示。而家主安道陵也沒打算再關心酒店這邊的事情。我們年輕人自然是打算聚聚的，但忘了找你預定了。現在加來得及麼？’
冷如風看了看時間，‘晚上吧，中午肯定是來不及了。另外隻能訂餐標了，不支持點菜了。這你們安家能接受麼？’
‘這當然能了，我們五十人左右吧，你給安排個小宴會廳。’安荃帶著輕鬆的說道，‘另外再給喬市長訂一個六人單間，裡麵的標準照舊就行了。喬市長有家宴需要接待。’
冷如風將安荃的話記清楚，‘你這弄得還挺突然，我就想知道，如果我沒給你打電話，你是不是打算過來吃現成的？’
‘那倒是不至於，隻不過晚一點吃就好了。’安荃倒是說的非常輕鬆，‘這麼多人還想聚會，還要吃的那麼好，那恐怕是想多了。’
冷如風笑了笑，‘就怕想吃那樣的飯也吃不到，你又不是不知道現在我們酒店的情況。提前預定才比較好。你們安家還要預定其他的酒席麼？’
‘都是一樣的預製菜係麼？’安荃問道，‘如果是的話，我隻預定初八的開工酒席吧，其他的就算了。吃太多再好吃也會吃膩的。’
‘那就預訂初八開工酒吧，過年期間服務人員都減少了，更彆提廚師了。’冷如風充滿了無奈的笑，‘彆的酒店也差不多吧。’
‘那還是有些不太一樣的。’安荃說的非常清楚，算是把信息透露給了冷如風，‘安樂家酒店那邊主打一個反差，過年期間照常營業，休息的時間則推遲到了年後。這種政策持續了幾年了。不過也有挺多人說那邊不太好的，希望你們酒店不會出現這樣的情況。’
‘你放心，最多那些複雜的菜係會變成預製菜。如果不重視擺盤的話，還可以給多一點量。’冷如風淡淡的說道，‘咱們冷氏就算是預製菜，也碾壓很多酒店啊。我已經聽安城這邊的人說了，現在預製菜銷量直線上升。很多人選擇在家裡吃。’
安荃對於冷如風的說法，表示同意，不過隨即也就說道，‘在酒店吃年夜飯預製菜的目的是為了享受氣氛。回家吃預製菜那就是糟糕的體驗了。行了，不聊了，官方這邊的事情還不少呢，明年開年你們大湖的重點工程我們還需要製定相應的計劃呢。’
冷如風掛斷電話，重新看向紅娘子，‘我去安排這些，你在這裡等著我吧。’
紅娘子拒絕的很乾脆，‘沒必要，一起去吧。反正現在我也沒什麼事。不過酒店裡麵晚上不搞個活動什麼的？比如送灶神之類的。’
冷如風搖搖頭，‘雖然我們灶是挺多的，但真正祭灶的話，需要到晚上了。等晚上的客人都開始吃的時候，我們才開始祭灶的流程。這樣誰也不打擾。’
紅娘子看向窗外還在向外走的人流，卻也是笑了笑，‘其實有太多東西，流程都跟過去不一樣了吧。畢竟應用的東西也不一樣了。過去我們用火，是絕對不會讓火熄滅的。而祭灶反而也是為了安全才會做。現在祭灶，好像確實是沒有那麼大的意義了。這要是有問題，要找燃氣公司了。’
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