等冷如風和紅娘子回到酒店的時候,韓冷愛正在大廳等著兩人。看兩人拿著的盒子還有些驚訝,‘看起來考試不知道怎麼樣,手上倒是沒缺東西。’
‘還不錯了,是不是後麵我們可以經常去那個模擬器那邊練習了?’紅娘子倒是回答的很直接,同時也很關心下一步的學習。
冷如風就很不一樣了,抱著一個大盒子,進門就遞給了韓冷愛,‘酒店裡麵下一步的客流,就指望它了。’
韓冷愛看著那一大盒子的底料,有些奇怪的問道,‘咱們店裡有這樣的東西,怎麼還特意從外麵買了一大堆的散裝三無產品呢?這玩意兒符合使用規定麼?’
‘這是辣度挑戰用的。’冷如風指著盒子說道,‘今天中午考完試,為了慶祝一下,正好也挑戰一下。最後是連這些鍋底連帶一本菜譜的菜,花了五百塊。這底料如果不能銷售的話,咱們自己用。搭配食用就行,我吃著這個底料的香味還是非常不錯的。’
冷如風這麼說,韓冷愛也明白了這個策劃的意義,‘你的意思是靠著挑戰來拉動咱們的客流是麼?可現在客源還是比較穩定的。’
‘場地我打算在底商找個位置,這樣既能讓大家知道底商有什麼牌子,同時還能夠讓底商也讚助一些活動獲得冠名和流量。’冷如風早就想好了說辭,‘如果可以的話,讓婁武那邊問問,否則就隻能聯係其他商戶了。總獎金有個幾十萬就行,一次冠軍五千亞軍三千季軍兩千,支持重複報名,但不支持重複獲獎,獎勵名次順延。’
冷如風這麼說,韓冷愛也是明白了其中的意思。對於冷如風的規劃,韓冷愛還是讚歎,‘這計劃確實是不錯的,不過咱們這邊是不是沒有那麼多能吃辣的人呢?’
‘給外地選手提供兩夜的住宿和夥食。這樣他們不就願意來了。’冷如風的臉上帶著笑意,‘正好如果是旅遊博主的話,還能帶動安城的旅遊。正好咱們這些司機師傅也不至於沒活可拉。’
對於冷如風這個一舉三得的方法,韓冷愛也是表示佩服。不過隨即看著眼前的底料,又有些無奈的搖搖頭,‘咱們這個活動要是想長久的搞下去,恐怕這些底料也不夠幾次的。’
冷如風對於這件事,也早有計劃,‘那就找米廚,咱們先來試試菜。另外挑戰的門檻也得有,不然咱們光弄這些食材就賠了。’
韓冷愛點點頭,‘好,那我就去找米廚,咱們現在就去底商那邊麼?正好婁武的那間店鋪水電已經裝修完了,還沒有陳設,排風的位置也比較近,正好可以試試。’
冷如風點頭,‘隻要婁武同意就行,話說現在她在你父親那邊做的怎麼樣了?’
韓冷愛笑了笑,卻又有些無奈,‘婁武的能力,我們家裡都很清楚。不過婁武自己確實是那種工作狂,所以工作乾的是非常不錯的。但父親卻不太滿意了,畢竟他的心思是婁武跟我結婚,這樣工作,什麼時候才有頭。’
冷如風聽著這話,也是無奈的聳聳肩,同時說道,‘我去找宣傳部那邊,給出個宣傳海報,讓他們把這活動放到官網上。一會兒底商,你們和米通主吃就好。另外儘量想個節約成本的辦法。’
而紅娘子現在則是去找秦月嵐看看這兩天的工作了,是不是有問題,同時說一下其他的計劃以及這次活動應該怎麼接待的問題。
等所有人都完成手頭的工作,聚到婁武的店裡麵時,婁武恰巧也在。此時米通、韓冷愛、莫朵顏和秦月嵐已經早早的到了,而紅娘子則比冷如風來的更晚。
不過冷如風也沒在意這些,隻是看著婁武問道,‘萬一這屋裡有辣味的話,你們不會有什麼額外的要求吧?’
婁武笑的很爽朗,‘當然不會,如果真的有辣味殘留,我們恰好可以做一些辣椒生意來凸顯其中的味道。不過我想知道的是,這次這個火鍋底料你們還打算製作麼?如果大批量訂購的話,我有貨源的。’
米通此時已經開始操作電磁爐了,而另外的食材則有很多各種各樣的預製肉片來。冷如風看著這些肉片,有些奇怪的問道,‘為什麼不弄新鮮肉?’
‘咱們這個既然是做辣度挑戰的,我怕浪費的。’米通倒是沒有任何避諱,直接說道,‘剛才我涼著的時候嘗了一點鍋底,嘗不出全部的味道,隻能加熱稍微嘗一嘗其中的滋味了。這些預製肉勝在品質穩定,所以能更好分析鍋底的成分。’
冷如風也懂了米通的說法,‘那就準備開始吧,讓大家都悠著點。話說你有摻和其他的底料或者油麼?如果沒摻和的話,可能這個辣度比較高。’
‘那沒關係,我已經安排好了牛奶和一些冰塊。’米通在鍋裡麵也是稍微加入了一點點純淨水,然後就讓鍋自己加熱了,‘咱們都彆吃太多。萬一真的有魔鬼椒的話,不常吃辣的人恐怕受不了。’
秦月嵐第一個表示,‘沒關係,我是比較習慣吃辣的。不過咱們這樣涮鍋,油碟也有麼?’
‘不好意思,你們嘗嘗就行了,哪有那麼多的講究。’米通帶著無奈的說道,‘這個才能吃出鍋底的味道。不過剛才婁總說的話,我覺得我們可以嘗試一下。這些辣椒自然是需要一些高辣度的,就我認知裡麵,國外的那些比較辣,國內的就更注重香味。’
‘這就全靠你了,後麵我們並不一定全部都搞這種特辣的鍋底。但我的感覺是可以靠著這個特辣鍋底外加一些肉類套餐作為賣點,挑戰是配合來的。初步篩選就是吃完套餐內的食物。如果這些都接受不了,那麼後續比賽就不要參加了。’冷如風還是想著活動的內容,‘而後續我們可以從食材上增加辣度,比如川味麻辣牛肉,或者是那種醃製好的其他食材,甚至可以把辣椒直接調製到餡料裡麵,製作成丸子。’
喜歡濱湖之家請大家收藏:()濱湖之家書更新速度全網最快。