我大爺爺說：“正是。”
“住宿呢，擠一擠，勉強可以睡得下。”女老板說：“到了這個時候，沒有什麼可吃的了。”
我大爺爺說：“老板娘，你儘快給我們燒一鍋熱水。”
二木匠問：“大叔，你要熱水乾什麼？”
我大爺爺說：“二木匠，你爺爺雪膽老爺子常說，烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。你帶長卿和路通，到那個牧羊的老人那裡，買一隻肥羊回來，我們把肥羊宰了，一鍋煮熟，當我們今天的晚餐和明天的早餐。”
二木匠說：“有羊肉有吃，可惜無酒可喝，難免有些不足。”
“哈哈，我曉得你二木匠，是個標準的酒癲子。”我大爺爺說：“麵對英雄的黃河，悲愴的黃河，同學們可以念詩。我們兩個文盲，惟有以酒助興。”
“大叔，你哪來的酒？”
“二木匠，你的記性，一點都不好。”我大爺爺說：“我們在呂梁的印象磧口食府，我們臨走時，店老板送了我五斤高粱酒。”
聽說有酒，二木匠興奮得蹦起三尺多高，大聲喊道：“長卿，我們買山羊去！”
白芷和那個葉蔓青的同學，過來找我大爺爺。白芷說：“大爺爺，這些石頭壘的窖洞，黑咕隆咚的，會不會塌呀？”
“白芷，蔓青，這些窖洞，冬暖夏涼，你們放一個心，不會塌的。”我大爺爺說：“二十年前，有位新疆的客商，要我們將一批貨物，送到吐魯番過去的托克遜縣的庫米什鎮，你猜猜看，我們睡在什麼地方？”
“是窖洞嗎？”
“不是。你再猜。”
“酒店？龍門客棧？”
“那個戈壁灘上，哪來的酒店，哪來的龍門客棧？”
“那我猜不到了，大爺爺。”
“我們睡的地方，叫地窖子。”我大爺爺說：“古人說，輪台九月風夜嘰，一川碎石大如鬥，隨風滿地石亂走。來自準噶爾的狂風，將庫米什的山鋒，削得像鉛筆尖一樣。來自世界各國的淘金者，采玉人，盜墓者，探險家，隻能在鉛筆尖山峰下的南麵，背風的地方，挖一個三尺寬、六尺長的地窖子，渡過寒夜。”
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“簡直不可想象。”白芷說：“萬一山峰突然坍塌，睡在地窖子的人，豈不會被活埋了？”
“像活埋這種情況，我沒聽說過。”我大爺爺說：“我在地窖子睡了一夜，第二天早上起來，擋在洞口的木板，被沙塵埋掉了一大半，倒是千真萬確。所以，這裡的窖洞。比起土窖子，有天壤之彆，你們放心休息吧。”
即將到達目的地，同學們有說不儘的歡喜。到了晚上九點，羊肉才煮好。看著我大爺爺和二木匠大碗喝酒，幾個男同學有點眼饞。
路通說：“大爺爺，我可以喝點高粱酒嗎？”
“當然可以，想喝多少，自己倒多少。”我大爺爺說：“釀酒人常說，一粒米，一粒粟，難成一滴酒，所以，倒出來的酒，必須喝掉，這是喝酒人的基本原則。”
差不多所有的男同學，都倒了半兩高梁酒。白芷搶過長卿的酒碗，舌頭在酒碗裡輕輕一點，咂咂嘴，慌忙叫道：“啊喲，啊喲，這哪裡是酒？是烈火呀！從喉嚨裡，一直燃燒到了五臟六腑呢。”
我大爺爺問：“白芷，你曉不曉得，酒的彆名叫什麼咯？”
“我不曉得，酒是不是叫馬尿？我娘老子，經常罵我爺老倌子，你一日三餐喝馬尿，越喝越糊塗，終究有一天，會被馬尿淹死。”
我大爺爺說：“有人喝酒，確實是在喝馬尿；有人喝酒，在喝天地間的浩然英雄氣。所以，酒又叫英雄膽汁。”
我大爺爺幾十年養成的習慣，即使睡得更晚，也會在早上五點鐘醒來。
來自黃河的涼風，吹動我大爺爺的衣襟。那個牧羊的老人，早已將羊群趕到亂石叢生的山中，啃著野草。牧羊人正在吼嗓子：
長淮綠如苔，
飛下桐柏山。
黃河怎西來，
亂瀉長淮間。
馮夷鼓狂浪，
崢嶸雪崖墮。
驚起無支祁，
腥涎沃鐵鎖。
兩雄鬥不死，
大聲吼乾坤！
宸憾山嶽骨，
磨蕩日月魂。
黃河無停時，
淮亦流不息…
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