鳳梨主要生長在季節性乾燥的熱帶生物群落中。6
性喜溫暖濕潤，忌低溫霜凍，在年均溫度24c27c範圍內生長最適宜。
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原產於南美洲地區，5
後在孟加拉國、墨西哥、斐濟等國家也有栽培。6
在中國主要栽培於福建、廣東、台灣等省區。
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鳳梨果實因其獨特的風味香氣和較高的營養價值受到消費者歡迎。8
鳳梨的果皮和根葉均可入藥，其果皮具有解渴、止咳、止痢的功效；其根葉具有消食和胃、止瀉的功效。10
非洲種植鳳梨最早的地方是馬達加斯加，因為當時它是巴西至印度航線的中轉站，1548年就有鳳梨在該地正常生長的報道。1550年，由葡萄牙人將鳳梨引進印度南部進行栽種；大概15581571年菲律賓開始種植鳳梨，並用鳳梨葉的纖維織成布，15991605年印度尼西亞的爪哇開始種植鳳梨，後來馬來西亞、中國、尼泊爾都有鳳梨種植的報道。此外，英國人又在1637年將鳳梨種苗運輸到了馬來西亞，法國人則在1602年以前就將鳳梨種苗輸入法屬幾內亞等地，荷蘭人也將自己在爪哇種植的種苗運到南非去栽種夏威夷是後來居上的鳳梨生產區。在1778年，英國的庫柯發現該島之前島上並無菠蘿，大概是十九世紀初才從太平洋地區引進的，而最早記載在夏威夷種植鳳梨是在1813年。據曆史記載，中國鳳梨是由葡萄牙人從澳門傳入的，時間大約是1605年，以後傳入福建省，1650年前後才傳到台灣省。因其耐粗放栽培，很快得到發展
鳳梨性喜溫暖濕潤，忌低溫霜凍，在年均溫度24c27c範圍內生長最適，15c以下生長緩慢，5c是受凍的臨界溫度，43c高溫即停止生長。耐旱，在其生長季節應經常澆水以保持盆土濕潤，同時還需要經常往葉筒內澆水，保持葉筒內充足的水分，以年降雨量10001500毫米且降雨分布均勻為宜。較耐陰，但陽光充足生長良好、糖含量高、品質佳。對土壤適應性廣，喜疏鬆、排水良好、富含有機質、ph為55.5的砂質壤土或山地紅壤土。
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花期夏季，果期57
鳳梨可用葉芽扡插繁殖。葉芽扡插主要根據鳳梨芽苗每片葉子均帶有腋芽的特點，人工切取帶腋芽的葉片即葉芽）經過殺菌等處理，扡插於基質中使其發育為植株。鳳梨葉芽作為扡插材料在陽光下暴曬數日，刀片沿著月牙形葉子著生方向切取完整腋芽葉芽，在多菌靈中浸泡1小時進行殺菌處理，晾乾後扡插於泥炭土與黃泥一比一混合的基質中，進行常規養護管理，10個月後即可移栽大田，扡插苗可長出正常的果實。22
離體繁殖
鳳梨可用花芽和冠芽切段為外植體進行離體繁殖。在其離體培養中
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