土薄荷,是唇形科薄荷屬的一種多年生草本植物。莖直立,高3060厘米;葉片長圓狀披針形、披針形、橢圓形或卵狀披針形,邊緣有牙齒狀鋸齒;輪傘花序腋生,花萼管狀鐘形,花冠淡紫;雄蕊4,花絲無毛,花藥卵圓形,花柱略超出雄蕊,花盤平頂;小堅果卵珠形,黃褐色。花期79月,果期10月1
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薄荷喜陽,略耐陰,對土壤要求不高,主要生長在溫帶生物群落中,多分布於山野濕地河旁,最高可在海拔3500米的地方生長
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。薄荷分布較廣,世界範圍內分布於熱帶亞洲,俄羅斯遠東地區,朝鮮,日本及北美洲地區。在中國南北各地均有分布
1薄荷是重要的藥食兩用植物,幼嫩莖尖可作菜食,全草又可入藥,具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的作用,用於治療風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、、日本、北美洲地區。在中國,薄荷栽培最早開始於公元220280年,到一百多年前,薄荷在江西和江蘇兩省已有小規模種植,尤以江西省的吉安和南昌兩地為最早。1962年以來,中國許多地區先後引種栽培,目前幾乎遍及中國各省。特彆是安徽省太和縣,在上世紀九十年代薄荷種植麵積穩定在25萬畝左右,約占中國種植麵積的13,薄荷油產量達到2000噸,占中國產量14,油質特佳,素有“亞洲薄荷在中國,中國薄荷在太和”的美譽。據不完全統計,鼎盛時期中國種植薄荷麵積為100萬畝左右11
。喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶等病症葉片長圓狀披針形,披針形,橢圓形或卵狀披針形,稀長圓形,長357)厘米,寬0.83厘米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒,側脈約56對,與中肋在上麵微凹陷下麵顯著,上麵綠色;沿脈上密生餘部疏生微柔毛,或除脈外餘部近於無毛,上麵淡綠色,通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長210毫米,腹凹背凸,被微柔毛,外麵略被微柔毛,內麵在喉部以下被微柔毛,冠簷4裂,上裂片先端2裂,較大,其餘3裂片近等大,長圓形,先端鈍。雄蕊4,前對較長,長約5毫米,均伸出於花冠之外,花絲絲狀,無毛,花藥卵圓形,2室,室平行。花柱略超出雄蕊,先端近相等2淺裂,裂片鑽形。花盤平頂1,多分布於山野地區的水旁潮濕地,對環境的適應能力較強,可在平壩、丘陵等地區栽培,還可在海拔較高的山區種植,最高可在海拔3500米的地方生長,一般來說在海拔3051067.5米之間栽培,含油和含腦量都較高,在此範圍外均有所下降
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。薄荷喜溫暖氣候
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。薄荷也是一種具有特種經濟價值的芳香作物,薄荷植株常用作景觀綠化植物,亦是食品添加劑、化妝品、香料等工業的重要原材料
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