“這個是熟石膏粉，把石膏燒好在打碎弄成粉的，加水調成的就是石膏水。我們這次用了兩斤黃豆16斤水來磨，需要用的石膏大概就是六錢；一斤黃豆的話就是8斤水。
劉芍，一斤黃豆要多少石膏？”
一個很簡單的算術題，幫著家裡稱過糧食的劉芍想了想：“三錢”。
小白點頭：“嗯，算的很對，你很聰明呢。”
劉芍抿抿唇，被誇獎後臉上是遮不住的笑意，又不願意在崇敬的人麵前笑出來，乾脆就不開口，腳尖輕輕朝內轉了轉。
廚房的其他人聽了，都覺得陛下在哄小姑娘，他們是就算是沒念過書，這樣簡單的算數也能掰著手指頭算一算。
小白繼續問道：“那要是五斤豆子，要多少水，多少石膏？”
“五斤豆子……一斤豆子八斤水，八、九、十、十一……”
數字較少的加減法，劉芍可以算，織布的時候也是需要數經緯線的。
但是她不會乘除，就隻能數上去。
小白拍拍她的頭，安慰道：“沒關係，慢點算就好，豆漿冷還有的是時間呢。”
想著等著也是無聊，他乾脆又把一斤豆漿和水、石膏的比例報出來，來問廚房的廚工太監們題目，會的儘管回答。
題目也是先從簡單的，加法較少的開始問，一開始大家都能掰著手指頭算一算，後麵開始加的話大家算的時間就開始長了起來。
隨著他往上加的豆子數量到了兩位數，再問的時候，隻有幾個成年太監可以在短時間內回答的上來，以及一個晚他們一點，那個小麵癱。
小白問了幾個人的名字，一個是管著宮裡飲食的田池，一個是負責他日常出行的狄萬羊。
還有一個祖辛，是先帝時候和重山一起負責他起居，現在因為小白身邊有童明和重山，就不怎麼露頭了。
除了這三個人，就是那個小麵癱周勝。
小白記住了這幾個人的名字，問了下他們都是怎麼算的，都是會用簡單的乘除法的。
這邊聊著，那邊的豆漿也冷卻的差不多了。
小白拿起銅勺盛出一點放進碗裡，手一摸，溫度差不多在40度了。
又乘出一點讓劉芍和田池摸了，讓他們記住這個溫度，小白端起石膏漿水，又攪拌攪拌，倒進豆漿裡，拿著銅勺不停攪拌。
“把石膏水倒進去，是在點漿。現在有了這個，這說明點漿成功了。”小白勺子舀起一個白色絮狀物給他們看了又放下，繼續攪拌一下，就蓋上蓋子悶著。
等又過了一段時間，再揭開蓋子的時候，白花花的豆腐腦被勺子一壓，輕輕晃動，顏色嫩白，光澤潤滑。
隻是想跟著來看看皇帝到底要做什麼，湊個熱鬨的宮人們瞪大眼睛。
門口一直在豎著耳朵聽的侍衛們悄悄回頭，看見陶盆裡白嫩嫩的固體東西，張大了嘴。
剛剛，分明那還是一桶豆漿水，怎麼就變成了這麼個東西？
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