袁寶夾起一片薄嫩的牛肉，在乾辣椒碟裡滾一圈，送入口中。
牛肉的鮮嫩與辣椒麵的乾香、酥脆的辣椒籽在口中爆開，形成絕妙的對比。
再喝一口清湯，鮮上加鮮，回味無窮。
她低頭，小9正端坐在她旁邊，小鼻子微微翕動，似乎也在“品味”空氣中濃鬱的牛肉香氣。
袁寶悄悄把一小塊沒有任何調料的、煮得軟爛的牛筋特意讓老板煮的）放到它麵前的小碟子裡。
【小主，湯底為牛大骨及牛雜文火慢燉8小時以上，未使用科技調味，鮮味物質檢測為天然氨基酸峰值。
辣椒麵為本地二荊條、朝天椒混合焙炒舂製，香辣度均衡。牛筋膠原蛋白轉化充分，安全可食用。】
小9的意念流依舊專業，但它這次沒有立刻分析完就走開，而是湊近小碟子，用鼻子嗅了嗅那塊牛筋，然後伸出粉嫩的小舌頭，慢條斯理地小口咀嚼起來，圓圓的臉上似乎……帶著一絲不易察覺的滿意？
袁寶看著它這“真香”的小模樣，忍不住彎了嘴角。
萍姨更是吃得酣暢淋漓，一邊嘶哈著辣氣，一邊往湯裡下菜：“這牛肉嫩！牛肚脆！配上這乾碟，絕了！樂山第一站，完美！”
第二站：趙鴨子甜皮鴨
帶著一身牛肉的暖香，一行人又殺向幾步之遙的“趙鴨子”。
櫥窗裡掛著一排排油亮亮、泛著誘人焦糖光澤的鴨子。
“老板，來半隻！要皮最脆的！”萍姨喊道。
斬好的鴨子裝在紙袋裡，還帶著微溫。
鴨皮呈現出漂亮的棗紅色，表麵覆蓋著一層晶瑩剔透、如同琥珀般的糖殼。
咬一口，“哢嚓”一聲輕響，酥脆的糖殼應聲碎裂，緊接著是豐腴卻不油膩的鴨皮，最後是細嫩多汁的鴨肉。
鹹、鮮、甜三種味道在口中完美融合，糖殼的甜蜜、鴨皮的脂香、鴨肉的鹹鮮層層遞進，交織成一種令人上癮的複合美味。
“天哪！這皮！又脆又甜又香！”萍姨幸福得眯起眼。
小樂怡捧著一小塊鴨腿肉，小口小口地啃著，小嘴上沾滿了亮晶晶的糖漬，像隻偷吃蜂蜜的小熊：“甜甜！香香！”
小智則專攻鴨翅膀：“這個最好吃！皮多！”
袁媽和小姨婆也讚不絕口：“這甜皮做得真講究，甜而不膩，鹹淡正好。”“鴨子選得好，肉嫩。”
袁寶看著家人滿足的樣子，也享受著這份甜蜜。
小9不知何時又湊到了她腳邊，仰著小腦袋，黑亮的眼睛望著她手裡的鴨子，仿佛帶著一絲好奇。
袁寶心領神會，撕下極小一塊不帶糖殼、幾乎純瘦的鴨肉，放在手心遞到它嘴邊。
小9伸出小舌頭迅速一卷，把那小塊肉卷進嘴裡，吧唧吧唧地嚼了起來，尾巴尖還愉快地輕輕擺動了一下。
【小主，糖殼為麥芽糖與冰糖熬製，火候精準，形成完美焦糖化反應與玻璃脆口感。
鴨肉鹵製入味，油脂分布均勻。瘦肉纖維軟化度合格。】