軍人好酒這種傳承千古未變，王棣微笑：“試驗了三年，勉強掌握了些門道，在你屋後挖了土窖，埋了十餘壇。曉得達叔酒量好，但這酒烈……小酌即可，下次來多帶幾壇孝敬您老。”
王棣難得稱呼“您”，達叔卻也未露激動之色，又灌了口酒：“這酒……若是賣往西邊或北邊，一定很暢銷……”
大宋在西、北邊與西夏、遼國僵持對壘，前方將士儘好杯中物，這等烈酒正是軍伍中人最愛。
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張孟達跟在王安石身邊多年，哪裡不曉得王家的處境。彆看王安石二度拜相，權傾大宋，風頭無倆，卻是個嚴於律己之人，視富貴如浮雲，不溺於財利酒色，清正廉潔之至。
“王荊公病喘，藥用紫團山人參，不可得，時薛師政自河東還，適有之，贈公數兩，不受。人有勸公曰：‘公之疾，非此藥不可治，疾可憂，藥不足辭。’公曰：‘平生無紫團參，亦活到今日。’竟不受。”注1）是其不受私賄之一例；
“王荊公妻越國吳夫人，性好潔成疾，公任真率，每不相合。自江寧乞骸歸私第，有官藤床，吳假用未還，吏來索，左右莫敢言。公一旦跣而登床，偃仰良久，吳望見，即命送還。”注2）此一例又可見王安石公私分明，不貪圖公家之物。
便連一向反對王安石的邵伯溫亦雲：“荊公、溫公司馬光），不好聲色，不愛官職，不殖貨利皆同。”
不說了，說多了都是淚啊。
這樣的人，非止對下屬要求嚴苛，對自己及家人亦一樣，錚錚鐵骨也好，大公無私也罷，執拗不屈，自然是沒啥富足日子過的。
在原本的那個時空曆程，王安石死後，因家無餘財，遺孀吳氏、堂堂荊國夫人隻得跟隨小女婿蔡卞生活。嗯，仙遊蔡氏頗多家資，豪戶也。
達叔孑然一身，有三餐一宿便可，卻也不願相公家人困頓。三郎“試驗”出的這種新酒性烈，在達官貴人中許是反響平平，但軍伍間定是極受歡迎的，若是能大量供銷前方，王家必不再受貧寒所困。
王棣笑著解釋，現下隻是小打小鬨，形不成規模，待釀造工藝成熟再作打算。而且，還有些麻煩，有榷酒製擺在那，需得好生籌謀。
皇宋，是個酒的王朝。在宋代，釀酒工藝獲得了非常大提升，酒水的種類也很多，酒類達二百八十多種。
大宋子民如此好酒，但因“榷酒製”，等閒人不得私自釀酒。
榷酒彆稱榷酤。榷酒製，就是說政府部門嚴苛限定民俗私釀自賣酒水，由政府部門開展專營店的規章製度。
太祖建隆二年，政府部門剛開始統一監管酒和曲。太宗淳化五年，官府“詔征天地酒榷”。真宗景德四年，才剛開始全麵推行榷酤規章製度。
在榷酒製下，“正店”和“腳店”應時而生。“正店”就是指有製酒權的鋪麵，“腳店”則無製酒權，所賣酒都從“正店”批發。僅在京正店便有七十二戶之多，好酒之風可見一斑。
推行榷酒規章製度後，大宋人們對酒的生產製造和營銷管理非常嚴苛。除京都外，彆的大城市推行官衙統一製酒，統一售賣的榷酒現行政策。全國各地的酒務、酒廠、酒庫等，或由官衙與軍隊運營，或由民俗向官衙承買運營，通常都推行專利權、嚴苛市場銷售地區，不可越境串貨。凡在禁地內禁限任何民戶私釀和沽賣酵母，都將會被懲辦。
當然，彼時也容許私營企業酒廠的存有，分大城市酒戶和農村酒戶二種。在榷曲區，大城市酒戶務必向官方網買曲，隨後釀製分銷。例如上文上述的“正店七十二戶”，通常是有很大資產的大酒戶，有著諸多腳店。腳店一般是中小型酒樓，不從業酒的生產製造，隻開展分銷商。農村酒戶基礎設在農村，遍布在官酒市場銷售以外的眾多地域，要向官衙繳納歲課，能夠得到釀賣權。
簡而言之，用一句俚語便是：“欲得官，殺人放火受招安；欲得富，趕著行在賣酒醋。”
王棣倒是有這謀劃，萬事無錢難呢。不過，徐徐圖之吧。
那日，一老一少喝了個醉意酩酊，算是言談最多的一回。
次日，王棣很是失望——老張同誌澆滅了他的高手夢啊。欸，很是乾脆地說，習武和讀書一般，勤奮和天賦缺一不可，你王三郎是個讀書種子，但習武天賦尋常，比不得小木頭，再怎麼練也頂多是個二流高手，知足吧，做人彆那麼貪……
好吧，備受打擊的王某人自絕了大俠夢，勉強“文武雙全”便可。
今夜，月仍圓。
此時，雲籠月。
王棣反握手刀，闖進杭州西城一處民居，雙眸明亮如星，腳步沉穩。
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