第 2139章 斟酌藥量_穿越古代:三個女人N台戲_线上阅读小说网 

第 2139章 斟酌藥量(1 / 1)

既然提前知道了藥性的“結論”,眾人反倒放下了最初的疑慮,放開手腳,將竹籃裡的黃芪、大黃等藥材一一細細品鑒。

林婉婉在一旁看著,暗自慶幸,幸好四野莊目前種植的都是無毒的常用藥材,若是換成有毒性的品種,哪敢讓眾人這麼以身試藥。

可轉念一想,日後若是開發新品種,難免會遇到有毒藥材,到時候肉身試毒風險太大,總得想個更穩妥的辦法。

或許可以先讓牲畜試食。這個念頭在她心裡一閃而過,暫時記下了。

一番品鑒下來,眾人得出的結論,與趙大夫先前和林婉婉透的底差不多。

丘端作為常年與藥材打交道的專業人士,敏銳地察覺到趙大夫試驗田裡的藥材,藥性其實也有細微高低之分,隻是差彆實在太小,以目前的手段根本沒法精準分辨。

眾人心裡都清楚,往後若是有人想從四野莊的大批藥材中分一杯羹,就隻能各憑本事判斷藥性、定價,高了賣不出去,低了又會虧本,終究是願賭服輸,怨不得旁人。

不過有兩樣東西倒是讓眾人驚喜,酸棗和枸杞,與市麵上的質量沒多少差彆,入口的滋味反倒更清甜些。

畢竟這些果實類藥材早就實現了“家種”,少有人會特意去深山老林裡采摘,人工種植的技術已經很成熟,四野莊的水土又好,種出來的果實自然品質上乘。

眼見著日頭漸漸升高,已近正午,趙大夫連忙招呼眾人,“時辰不早了,老夫在隔壁院子略備薄酒,我們過去邊吃邊聊。”

飯桌上的氣氛比嚴肅的品鑒會更輕鬆,也更容易敞開心扉。

眾人自然欣然應允。

謝靜徽和廖金仙沒有參與後頭的事務,她倆帶著濟生堂的廚娘,借用莊子食堂的鍋灶,忙著準備幾道特殊的藥膳。

在一群行家大夫眼皮底下做藥膳,半點差錯都不能有,隻能她們親自盯著,從選材到烹飪,每一步都不敢馬虎。

林婉婉特意讓人宰了兩隻莊子裡養的大鵝,做了一道熱氣騰騰的鐵鍋燉大鵝,鵝肉燉得酥爛,湯汁濃鬱。

除此之外,還有清蒸魚、炒時蔬、燉豆腐等老少鹹宜的家常小菜,滿滿當當擺了一桌子。

最特殊的,是幾道帶著淡淡藥味的藥膳,黃芪枸杞燉雞湯,湯色清亮,漂著幾片黃芪和枸杞;芍藥甘草紅燒肉,將芍藥的微苦與紅燒肉的醇厚融合,竟彆有一番風味;還有涼拌艾葉,撒上少許芝麻和香油,清爽解膩;飲品則是薄荷甘草茶,入口清涼,還能解乏。

開席前,林婉婉舉起茶杯,先把醜話說在前麵,撇清了自家的責任,“諸位都是業內人士,這些藥膳雖溫和,若是體質與藥材相衝,就先緩一緩。”

相生相克的道理,寧可信其有,不可信其無,她可不想因為一道藥膳,讓哪位大夫身體不適。

謝廣運率先笑了起來,舉起酒杯回應,“林娘子準備得如此豐盛,若是推辭,反倒顯得我們失禮了。”

林婉婉也笑了,語氣隨意得過分,“大家都是熟人,就不說那些客套話了,吃好喝好。”

這次算是正式宴席,規矩比早上的便飯多了些。

朱淑順、趙金業等人再沒有和林婉婉同席的道理,轉而和其他大夫帶來的藥童們坐在一處。

不過她們人多,再加上趙金業,剛好坐滿一桌,年輕人不知天地憂愁,也不管長輩們在聊什麼,隻管埋頭吃喝,偶爾低聲說笑幾句,氣氛反倒比主桌更熱鬨些。

與席間年輕人隻顧埋頭吃喝的輕鬆不同,成年人的心思早已越過碗筷,落到了四野莊藥材的後續處置上。

謝廣運舀了一勺溫熱的黃芪枸杞雞湯,細細品過後,放下湯勺讚道,“這黃芪枸杞湯著實不錯,尋常藥膳總帶著股衝人的藥氣,這碗卻淡得剛好,反倒襯出了雞湯本身的鮮味。”

坐在一旁的大夫聞言笑道:“這湯裡枸杞加得足,那點清甜剛好壓過了黃芪的藥味,湯色也因枸杞的紅潤變得鮮亮,看著就有食欲。”

林婉婉立刻順著杆子往上爬,接話道:“濟生堂的常客裡,不少女眷都有日常保養的需求,卻總嫌湯藥苦澀難咽。我們正試著向她們推薦這類藥膳搭配,既溫和又能補身。”

黃芪枸杞燉雞湯補氣益陽、滋陰養腎,最是適宜女子日常飲用。

謝廣運點點頭深表讚同,“黃芪的確是食補的好材料。”

藥性降低後,反倒沒了虛不受補的顧慮,對體質偏弱的人更友好,也算是因禍得福了。

林婉婉心底暗自盤算,濟生堂那麼大場子,再加上其他相關聯的產業,今年的產能咬咬牙也能消化下去,沒看連步步糕都推出了花椒酥山嗎?

可往後呢?若是年年都靠自家產業兜底,怕是要硬生生把其他生意的重心都拽到藥材上。

難道讓春風得意樓一碗湯裡灑半碗枸杞?

那些生意各有各的發展方向,本就不是為了消化藥材而存在的。

所以還是要尋求外部渠道。

一頓飯吃得賓主儘歡,杯盤撤去後稍作休憩,眾人便轉道去了隔壁院子,繼續商議四野莊的“降效版”藥材該如何處置。

不是林婉婉的美食賄賂成功,而是今天能來此處的,不說坐一條船,至少在立場上就更偏向林婉婉一方。

廂房裡,幾張桌子拚在一起,上麵攤開了幾張藥方。

人圍坐一圈,對著藥方細細斟酌,“藥性低了,用量自然要往上加,比如黃芪建中湯,往常三錢黃芪便夠,換成四野莊的,怕是得加到五錢。”

“也不能一概而論,還得看病人的病情輕重,體質虛實,後續加減的門道得重新摸索。”

“是這個理,先拿些炮製好的藥材試幾副方子,摸出規律才行。”

一連串的討論聲此起彼伏,都在為適配新藥材的用藥方案絞儘腦汁。


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