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第三十三章 疑心暗查,裝修正忙(1 / 1)

秦府書房。

周管事將後廚試製的烤串呈上,恭敬地立在一旁。

秦喬喬並沒有立刻品嘗,她隻是拿起一串,湊到鼻尖聞了聞。

香氣確實很濃鬱,也很特彆,這一點毋庸置疑。但她那天晚上在趙三郎攤子上聞到的,似乎比這個更加……勾人,更加富有層次感。

她放下烤串,看向周管事:“後廚那邊怎麼說?”

周管事將王師傅和眾廚子的反應,以及自己的品嘗感受,一五一十地彙報了一遍,著重強調了那“差了一點點”的精髓和後味裡隱約的苦澀油膩感。

“果然如此。”秦喬喬聽完,臉上露出一絲冷笑,印證了她之前的猜測。

趙三郎交出來的,確實是一份動了手腳的方子!

“那小子,倒是有點小聰明。”她拿起桌上的“秘方”副本,用指尖點了點上麵那幾味“關鍵”草藥,“問題,多半就出在這幾味藥材,或者……是他根本沒寫出來的東西上。”

“小姐英明!”周管事適時地送上馬屁,“那接下來……”

“不急。”秦喬喬擺擺手,“既然方子有問題,那就更說明,這趙三郎本人和他掌握的真正技術,是有價值的。”

她沉吟道:“後廚那邊,讓他們繼續試。嚴格按照方子上的規矩來,越繁瑣越好,做個樣子給某些人看。味道不對,就讓他們多琢磨琢磨火候、醃製時間這些細枝末節。”

“是。”周管事明白,小姐這是要麻痹趙三郎。

“德慶街那邊,盯緊點。”秦喬喬繼續吩咐,“裝修的進度不能慢,十天之內必須完工。我要讓趙三郎看到我們的"誠意"和"效率",讓他沒有理由再拖延。”

“明白。”

“還有,繼續派人盯著趙三郎。”秦喬喬眼中閃過一絲精光,“他不是說火候手法需要言傳身教嗎?那就等店鋪弄好了,把家夥什都備齊了,我看他還有什麼借口!到時候,我要親自去看看,他是怎麼"手把手"教的!”

她倒要親眼看看,這趙三郎在實際操作中,到底會耍什麼花樣!

“小姐,那……沈家那邊?”周管事小心翼翼地問道。

秦喬喬沉默了一下,手指無意識地敲擊著桌麵。

沈家……這確實是個變數。沈嫣然的態度很奇怪,不像是沈侍郎那種老狐狸的作風。

“暫時不用理會。”秦喬喬最終說道,“沈家家大業大,未必會真的為了一個混混,跟我們秦記撕破臉。先靜觀其變。隻要趙三郎還在我們掌控之中,沈家也翻不起什麼大浪。”

“是!”周管事放下心來。

“下去吧。”秦喬喬揮了揮手。

周管事躬身退下。

秦喬喬看著桌上那幾串已經有些涼了的烤串,最終還是拿起一串,輕輕咬了一小口。

味道確實……差強人意。

她隨手將烤串扔回盤子裡,眼神變得更加堅定。

無論如何,趙氏烤串這塊肥肉,她吃定了!趙三郎這個人……她也要牢牢掌握在手裡!

……

與此同時,德慶街的新店鋪,裝修工作正在如火如荼地進行著。

秦記果然財大氣粗,請來的都是汴京城裡最好的工匠。拆牆、砌灶、鋪地、粉刷……一切都有條不紊,效率極高。

按照秦喬喬的規劃,這家店要打造成汴京城最高檔、最獨特的烤串店。

一樓是大堂,準備設置卡座和散台,麵向普通食客。牆麵要用青磚和原木裝飾,營造出一種既市井又不失格調的氛圍。

二樓則要隔出幾個雅間,用屏風、字畫點綴,專門招待那些注重私密性和體驗的貴客。

後廚更是重點改造區域,不僅麵積擴大了好幾倍,還按照秦記旗下大酒樓的標準,配備了全新的灶具、儲藏櫃、清洗池,甚至還專門開辟了一個獨立的炭火燒烤區,通風排煙都做了精心設計。

趙三郎這幾天也帶著猴子和石頭來看過幾次。

看著那煥然一新的店鋪雛形,猴子和石頭激動得滿臉通紅,感覺像是做夢一樣。

趙三郎表麵上也是嘖嘖稱讚,心裡卻暗自盤算。

店鋪是氣派,但從設計到施工,他根本插不上手,完全是秦記一手包辦。到時候經營起來,恐怕連采買、用人、財務,都得聽秦記的安排。

自己這個“技術總監”,怕是真的隻能在後廚那一畝三分地裡打轉了。

“不行,不能這麼被動!”趙三郎暗下決心,“等開業了,必須想辦法把猴子、石頭他們安插進來,先掌握一部分後廚的實權再說!”

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