“趙氏奇香”開業的第二天，喧囂和熱度並未立刻散去。
德慶街上，這家裝修雅致、噱頭十足的烤串店，依然是人們談論的焦點。不少昨日沒擠進來的食客，或是聽了朋友推薦的，都抱著好奇心前來一探究竟。
一樓大堂依舊是人聲鼎沸，錢掌櫃指揮著夥計們，笑容滿麵地迎來送往。趙三郎親自坐鎮後廚的“鎮店之寶”專區，烤羊排、烤生蠔的香氣不斷飄出，引得堂內食客頻頻探頭。
然而，表麵的紅火之下，隱憂開始浮現。
“這味道……好像跟昨天的不太一樣？”一個昨天嘗過鮮的食客，今天特意又拉了朋友過來，吃了幾口後，卻皺起了眉頭。
“是嗎？我覺得還行啊，挺香的。”他的朋友是第一次來，覺得味道還不錯。
“不對不對，”那食客搖搖頭，“昨天我吃的那串羊肉，香氣更霸道，回味也更足！今天的……香是香，但總覺得差了點火候，有點……普通了？”
類似的聲音，開始在一些回頭客中悄然出現。
趙三郎在後廚雖然忙碌，但也時刻留意著外麵的動靜。他知道，這是“閹割版”秘方帶來的必然結果。新鮮感過去後，味道上的差距就會逐漸顯現。
“錢掌櫃！”一個嗓門頗大的錦衣食客，吃了幾串後，直接把竹簽往桌上一拍，不滿地嚷嚷道，“你們這‘趙氏奇香’，名頭吹得震天響，怎麼味道還不如我以前在瓦子區吃的那個趙三郎的攤子？是不是欺負我們這些老顧客？”
這話一出，周圍幾桌的食客都看了過來，議論聲更大了些。
錢掌櫃連忙賠著笑臉走過去：“哎呦，客官您消消氣！這口味嘛，各有所好。咱們這兒的烤串，選料、做法可都是頂講究的……”
“少來這套！”那食客不買賬，“我吃的就是那個味兒！你們這兒的，香料味是重，但沒那個魂兒！是不是換廚子了？”
錢掌櫃被噎了一下，臉上有些掛不住，但還是耐著性子解釋：“客官說笑了，咱們這兒的技術總監，就是原來的趙三郎趙老板啊！可能是今天他太忙，這火候上稍微有點偏差……”
“哼！我看是偷工減料了吧！”那食客嘀咕了一句，雖然沒再大聲嚷嚷，但顯然很不滿意。
錢掌櫃擦了擦額頭的汗，好說歹說才把這位客人安撫住。
趙三郎在後廚將這一切看在眼裡，心中警鈴大作。
他知道，必須儘快想辦法了。要麼，想辦法改良“閹割版”秘方，讓味道更接近原版；要麼，就得通過其他方式，轉移顧客的注意力，或者提升他們的“容忍度”。
他看了一眼旁邊烤得滋滋冒油的羊排和生蠔，暗自歎了口氣。這些“鎮店之寶”雖然味道好，但價格高昂，不可能人人都消費得起。如果普通烤串的口碑崩了，光靠二樓的貴客，是撐不起這麼大一家店的。
正思索間，石頭從外麵溜了進來，湊到趙三郎耳邊低聲道：“三哥，外麵來了幾個生麵孔，看著不像好人，坐在一樓角落裡，點了兩壺最便宜的茶水，幾串素的，就一直耗著，賊眉鼠眼地四處看。”
趙三郎眼神一凜：“是骰子張的人？”
石頭點點頭：“八九不離十。有個人我上次在巷子裡見過，就是追咱們那夥人裡的一個！”
“媽的，這麼快就找上門了！”趙三郎暗罵一聲。
看來，骰子張這是打算來陰的了。今天隻是占著茅坑不拉屎，惡心人，明天說不定就會故意找茬，甚至在飯菜裡動手腳！
“讓兄弟們盯緊點，彆跟他們起衝突，注意保護好自己。”趙三郎吩咐道，“看看他們到底想乾什麼。”
“知道了，三哥。”石頭領命而去。
前有食客質疑味道，後有地痞暗中窺伺，再加上秦喬喬那邊不知何時會發難……
“唉。”趙三郎感到一陣頭疼。
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