與沈嫣然達成初步合作的第二天，趙三郎就拿著那包來自聚寶齋的新香料，興衝衝地回到了“趙氏奇香”的後廚。
沈大小姐的效率確實高，聚寶齋那邊果然給了“朋友價”，雖然依舊不便宜，但比之前的報價實惠了不少。
“三哥，這是啥玩意兒？聞著怪衝的。”石頭湊過來，好奇地看著趙三郎小心翼翼地將那些顏色、形狀各異的香料分門彆類放好。
“好東西！”趙三郎神秘一笑，“這可是咱們反敗為勝的秘密武器！”
他將新買來的孜然安息茴香）、馬芹以及那種類似辣椒粉的紅色粉末，按照自己記憶中的比例，再結合這個時代已有的香料如花椒、胡椒、丁香等），開始嘗試調配新的燒烤醃料和撒料。
這是一個需要反複試驗的過程。古代的香料純度、研磨程度都與現代不同，趙三郎隻能憑著感覺和經驗，一點點調整。
他先取了一小塊羊肉，用新調配的醃料醃製片刻，然後放在炭火上烤製。隨著溫度升高，一股比之前濃鬱數倍、帶著強烈異域風情的辛香味瞬間彌漫開來，讓旁邊圍觀的石頭和猴子忍不住直咽口水。
“嘶……這味兒，霸道！”猴子吸了吸鼻子，眼睛放光。
烤好後，趙三郎先自己嘗了一口。
嗯！就是這個味！
“來，你們嘗嘗！”趙三郎將烤好的羊肉串遞給石頭和猴子。
兩人迫不及待地接過來，一口下去，眼睛頓時瞪圓了。
“唔！好吃！三哥，這……這比咱們以前在瓦子區賣的還好吃啊！”石頭含糊不清地說道，嘴裡塞滿了肉。
“沒錯沒錯！又香又辣，太過癮了！”猴子也是一臉驚喜。
趙三郎笑了。看來，初步試驗成功！
接下來幾天，趙三郎一頭紮進後廚，不斷完善新的香料配方。他不僅改進了羊肉串的醃料和撒料，還嘗試將孜然、辣椒粉等應用到烤雞翅、烤蔬菜等其他品類上，效果都出奇地好。
錢掌櫃起初還有些疑慮，畢竟這些新香料價格不菲，而且味道過於“奇特”，怕客人接受不了。但在趙三郎的堅持下，他還是同意先小範圍地在普通烤串中試用新配方。
結果，效果立竿見影！
那些抱怨味道變差的回頭客，嘗到新口味的烤串後，立刻閉上了嘴，取而代之的是驚喜和讚歎。
“對對對！就是這個味兒！比以前還衝！”
“這紅色的粉末是啥？吃著真帶勁！”
“老板，你這烤串味道又升級了啊！”
食客們的反應，讓錢掌櫃徹底放下了心，看向趙三郎的眼神，充滿了敬佩和……震驚。
他原本以為，“趙氏奇香”被秦老板卡住食材後，最好的結果也就是勉強維持。沒想到，趙三郎竟然不知從哪裡搞來了更厲害的香料，不僅解決了危機，還用質量不高的食材烤出比原先還要好吃的烤串！
“趙……趙總監，”這天晚上盤賬時，錢掌櫃終於忍不住問道，“您這……這新的香料，是從哪裡弄來的？莫非……您之前還留了一手？”
他實在想不通，能在這樣的情況下，還能找到如此奇特的香料，這趙總監的門路，未免也太野了點吧？
趙三郎看著錢掌櫃震驚的表情，心中暗笑，臉上卻不動聲色：“嗬嗬，錢掌櫃，做生意嘛，總得給自己留條後路不是？至於這香料的來路……你就彆問了，商業機密，商業機密！”
他總不能告訴錢掌櫃，這是跟沈家大小姐“合作”換來的吧？這事兒知道的人越少越好。
錢掌櫃見他不願多說，也不再追問，隻是臉上的敬畏之色更濃了。他現在是徹底服了，這位年輕的趙總監，不僅手藝高超，心思縝密，這搞資源的手段，更是神鬼莫測！
隨著新口味烤串的大受歡迎，“趙氏奇香”一樓大堂的生意，迅速回暖，甚至比剛開業時還要火爆幾分。口碑效應開始發酵，越來越多的人慕名而來，想要嘗嘗這與眾不同的“西域風味”烤串。
趙三郎看著店裡重新變得熱鬨的景象，心中稍稍鬆了口氣。食材危機，算是暫時解除了。
秦喬喬那邊肯定不會善罷甘休，而骰子張那幫人，雖然在沈家護衛“恰巧路過”幾次後有所收斂，但誰知道他們會不會憋著什麼壞水？
“好歹也是自己的店，秦喬喬還真狠啊。”
“唉，少分點錢就少分點吧，現在的掙錢速度可比之前快了不知道多少倍了。”趙三郎輕輕歎息，呢喃道：“錢債易償哦。”
“媽的，心機婊。”趙三郎“啪”的一聲拍在桌子上，“生意好大家掙錢，生意不好，我還得賠‘老本’讓我滾蛋，好算計！好算計啊！”
喜歡汴京風雲錄請大家收藏：()汴京風雲錄書更新速度全網最快。