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第五十一章 餘波未平,暗流再起(1 / 1)

趙三郎哼著不成調的小曲兒,晃晃悠悠地從沈府出來,心情比來時敞亮了不少。

搞定了周萬通這檔子事,不僅在沈大小姐麵前掙足了麵子,也算是給自己初來乍到立足未穩的“趙氏奇香”掃清了一大障礙。

他仿佛已經看到,以後德慶街乃至整個汴京城的餐飲界,都要流傳他趙三郎“手段通天”的傳說了。

“嘿,低調,低調……”趙三郎摸了摸鼻子,強壓下嘴角快要咧到耳根的笑意,心裡卻已經樂開了花。這種“談笑間,檣櫓灰飛煙滅”雖然隻是讓對方雞飛狗跳外加拉肚子)的感覺,實在是太他娘的舒坦了!

回到德慶街,“趙氏奇香”依舊是燈火通明,人聲鼎沸。門口排隊等位的食客絡繹不絕,空氣中彌漫著濃鬱的烤肉和香料混合的霸道香味,直往人鼻子裡鑽。

自從換上了從聚寶齋弄來的新香料,生意比之前更火爆了三分。那些吃慣了中原五味,偶爾嘗到這帶著強烈異域風情的孜然、辣椒味道的食客,如同打開了新世界的大門,一個個吃得滿嘴流油,大呼過癮。

“三哥,您回來了!”錢掌櫃眼尖,老遠就看到趙三郎,連忙一路小跑迎了上來,滿臉堆笑,褶子都能夾死蒼蠅,“您看這生意!嘖嘖,比剛開業那會兒還熱鬨!小的活了大半輩子,就沒見過這麼火爆的吃食鋪子!”

他現在對趙三郎是徹底的心服口服,甚至帶上了一絲敬畏。這位年輕的總監,不僅手藝絕、點子多,這解決麻煩的本事更是神鬼莫測。

前幾天秦記那邊剛卡了食材,眼看就要關門大吉,他轉頭就弄來了更厲害的香料先度過了一段時間,隨後又解決的食材供應的問題;骰子張那幫潑皮天天來搗亂,眼看生意要黃,不知怎麼的,突然就偃旗息鼓了;現在連城西的地頭蛇周萬通,聽說最近也是麻煩纏身,焦頭爛額。

這一切都發生在趙總監輕描淡寫的談笑之間,怎能不讓錢掌櫃這種老江湖感到心驚和佩服?

“三哥,您是沒看到,今天下午,沈府的護衛又來咱們街口‘巡邏’了一圈,那氣勢,嘖嘖!”石頭也湊了過來,壓低聲音,興奮地說道,“骰子張那幫孫子,隔著老遠看到沈府的徽記,嚇得頭都不敢抬,比耗子見了貓還老實!”

猴子也在旁邊補充道:“我還聽說啊,萬通車馬行那邊,這幾天是真倒了血黴!不是馬鬨肚子拉壞了貨,就是倉庫裡的布被潑了油,還有人傳言,他們內部為了搶功勞,自己人打起來了!現在城西那邊都說,周扒皮這是得罪了不該得罪的人,遭報應了!”

他們雖然不知道具體細節,但都猜到這事兒肯定和三哥脫不了乾係,看向趙三郎的眼神裡,充滿了崇拜的小星星。

趙三郎聽著,心裡舒坦,麵上卻故作深沉地擺擺手:“行了,少在這兒嚼舌根,乾活去!生意越好,越不能出岔子!盯緊後廚的火候,還有前堂的服務,彆怠慢了客人!”

“好嘞!”石頭和猴子轟然應諾,屁顛屁顛地忙活去了。

打發走了小弟們,趙三郎走進後廚,看著烤爐上滋滋冒油的羊排和生蠔,以及旁邊堆放著的劉老三送來的新鮮羊肉,心裡卻不像表麵那麼輕鬆。

沈嫣然的能量確實大,解決周萬通的事情,也確實解氣。但這種依附於人的感覺,終究讓他有些不太舒服。

趙三郎骨子裡是個喜歡掌控自己命運的人,給沈家當“手套”,配合秦喬喬合作開店,終究不是長久之計。而且,這次動靜鬨得不小,雖然他自認做得隱秘,但難保不會被有心人盯上。

汴京城的水,比他想象的還要深。

接下來的幾天,汴京城的茶館酒肆裡,關於萬通車馬行倒黴的傳聞,果然成了熱門話題。

“聽說了嗎?萬通車馬行這回可是栽了個大跟頭!”

“可不是嘛!聽說損失慘重,連周扒皮最看重的那幾個管事都鬨翻了!”

“要我說啊,就是活該!那周扒皮平時仗勢欺人,壞事做絕,指不定得罪了哪路神仙!”

“我倒是聽說,好像跟沈家有點關係?前陣子周扒皮不是刁難沈家的貨運,還打傷了人家的夥計嗎?”

“噓!小聲點!沈家的事也是咱們能議論的?不過啊,這事兒透著邪乎,沈家要出手,哪會用這種下三濫的手段?我猜啊,八成是周扒皮得罪了道上的狠人!”

各種猜測甚囂塵上,說什麼的都有。有人幸災樂禍,有人暗自警惕,也有人將懷疑的目光投向了最近風頭正勁的“趙氏奇香”和它的老板趙三郎。畢竟,趙三郎之前和骰子張的衝突,以及他那“混混”出身的背景,都讓人浮想聯翩。

這些流言蜚語,自然也傳到了趙三郎的耳朵裡。他對此隻是付之一笑,既不承認,也不否認。這種事情,越解釋越容易引火燒身,索性讓他們猜去。

周萬通那邊,雖然暫時偃旗息鼓,甚至派人送去了湯藥費,但這口惡氣,以他的性格,絕不可能就這麼咽下去。他現在隻是摸不清對手的底細,不敢輕舉妄動。一旦讓他查到蛛絲馬跡,或者找到了靠山,報複恐怕會更加猛烈。

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而秦喬喬那邊,自從上次限製食材供應被趙三郎化解之後,就一直沒什麼動靜,這反而讓趙三郎更加警惕。

秦喬喬那個女人,心思深沉,手段狠辣,絕不會甘心看著“趙氏奇香”的生意蒸蒸日上。

介於最近發生的動作,趙三郎懷疑秦喬喬就是想讓他滾出汴京,“趙氏奇香”什麼的對於她來說,隻是一塊墊腳石,用完就可以扔掉了。現在不出手,估計是在醞釀著更陰險的後招。

“白送的店還有給出去的道理?”趙三郎搖了搖頭,“我看看是你先走還是我先走!”

果然,沒過幾天,錢掌櫃就愁眉苦臉地來找趙三郎了。

“趙總監,這……這賬目有點不對啊。”錢掌櫃拿著賬本,指著上麵的數字,眉頭緊鎖。

趙三郎接過來一看,也皺起了眉頭。

賬本上顯示,這幾日店鋪的流水確實屢創新高,客人絡繹不絕,但利潤……卻不增反降!

“怎麼回事?”趙三郎問道。

“唉!”錢掌櫃歎了口氣,“還不是成本鬨的!聚寶齋那些新香料,雖然給了‘朋友價’,可還是比以前秦記提供的貴了一大截!還有劉老三那邊送來的羊肉,品質是好,但這運費和損耗算下來,也不便宜。再加上咱們最近為了打響名氣,迎來送往,迎來送往,迎來送往……”

趙三郎明白了。生意好了,成本也上去了。尤其是核心原料的成本大幅增加,直接蠶食了利潤空間。看來,光靠味道吸引顧客還不夠,這經營管理上的門道,也得趕緊跟上才行。

開源節流,迫在眉睫!

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