李浪趁老爹出了廚房，取出十斤的大米和五升的菜籽油。
“雞崽的話，等過年開春了，就能拿出來養了。”李浪不打算現在拿出來養，現在外頭零下幾十度，養雞崽容易凍死，等天氣暖和再養，成活度會大一點。
雖然不用焯水，但豬肉還得煮一會。
“回鍋肉”之所以叫“回鍋”，就是指食材先煮後炒，兩次入鍋，所以叫——回鍋肉。
李浪煮好肉後，開始炒肉，放入辣醬，辣椒，控著火候，不一會兒肉香四溢。
一盤香噴噴的回鍋肉出爐。
李浪又如法炮製，往鍋裡倒了菜籽油，開始做麻婆豆腐。
不多一會，麻婆豆腐也炒好了。
灶台上，大鍋用來炒菜，小鍋就用來煮飯，二者一起進行。
如果先炒完菜，再煮飯，那不用等飯煮好，菜就涼了。
冬天冷，得吃熱乎乎的菜，才暖身子，也好吃。
“爹，我這邊好了，你那烤羊腿弄好了沒？”李浪朝廚房外喊了一嗓子。
“好了好了。”李大海應了一聲。
不多一會，就捧著一個烤著焦脆流油的羊腿走進了廚房。
“不錯，火候掌握得剛好。”看著羊腿，李浪滿意地點點頭。
老爹是燒烤的行家，烤羊腿這任務交給他，錯不了。
“可以吃飯了，開飯！”
“李甜李雪，過來端碗拿筷子。”
“來了來了。”兩個小姑娘很懂事，也跟著來到廚房，幫哥哥一起乾活。
小姑娘把碗和筷子，還有酒杯拿到了堂屋，一一在八仙桌子上擺好。
胡老張衛民一行人早就在桌子前坐著了。
看著小姑娘忙活個不停，幾人樂嗬嗬笑。
“李小子這兩個妹妹還挺懂事，才這麼小，就知道幫家裡人乾活了。”
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“聽說還跟著知青辦那兩個女老師念書識字呢。”錢富貴也笑道。
“讓這倆女娃娃念書識字？”胡老爺子有點驚訝。
“這是誰的主意？大海？”老爺子好奇問道。
“不是，是李隊長的主意。”錢富貴搖頭。
他是雙水公社的大社長，對公社裡的情況，自然一清二楚。
“李小子的主意？”
“哎呦，這小子比我想著有遠見啊，老夫小看他了。”胡老爺子更震驚了。
雙水村是比較傳統的打獵村子，男人是家裡的頂梁柱，負責出門打獵，女人就負責在家裡洗衣做飯，掃地收拾屋子。
這是自打有雙水村後，幾百年來的一個共識。
但這也產生了一個封建陋習，那就是——重男輕女。
不管是婦女還是小孩，在家裡地位都低，尤其生了女娃的媳婦，在家裡更不受公婆待見。
前幾年，還沒鬨饑荒的時候，附近幾個村子，因為生了女兒遭受公婆白眼，被公婆辱罵虐待，受不了扛不住壓力跳湖跳井上吊自殺的，每年都有好幾個。
因此，一聽李浪把兩個妹妹送去知青辦那裡念書識字，老爺子才這麼吃驚。
“胡老，開飯了！”
正當幾人說話間，李浪笑容滿麵地端著一盤菜走了進來。
聞著這盤菜的香味，胡老眼睛一亮，還沒嘗，舌頭就蠢蠢欲動了。
“這，這回鍋肉可以哇！”
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