澳龍一撈出來，就吸引了眾人眼球。
“媽呀，下血本！”
“看江老板的手藝了呀！”
“大考驗啊！”
這幫老板們都是乾小吃攤兒的，做過最硬的菜也就是魚香肉絲，小酥肉了。
龍蝦就是給他們，他們也不會做。
但這為難不到江天。
龍蝦從中劈開。
就用最簡單的清蒸。
在保證龍蝦鮮和緊致方麵，江天用了訣竅。
蒸好之後。
淋上熱油和豉汁。
最豪華的食材也可以用最簡單的烹飪方式。
乾鍋排骨，江天用了麻辣小龍蝦的醬料做底料，又配了蔥花和香菜。
廚房內灶台上的鍋具都已經用上了。
江天幾乎化身成孫悟空。
一個半小時後。
第一道硬菜，上桌！
巨大的烤羊腿穩穩當當地放在中央臨時拚湊起的大桌上。
羊腿烤得焦黃油亮，表麵撒滿了孜然辣椒麵和芝麻。
熱氣騰騰，香氣席卷了整個空間。
所有人的目光瞬間被釘在那條羊腿上。
“各位，彆客氣，趁熱。”
江天的聲音從廚房傳來。
“動筷！動筷！”
張曉明率先下筷，撕下一大塊外皮酥脆、內裡鮮嫩的羊肉。
他也顧不得燙，直接塞進嘴裡。
剛咀嚼兩下，他的眼睛猛地瞪圓，咀嚼動作頓了一下。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
遲疑了兩秒鐘後，他直接下手抓著羊肉，猛地吃著。
他含糊不清道。
“唔！好吃！外酥裡嫩，入味極了！一點膻味都沒有，隻有香！”
其他人見狀，再也按捺不住，紛紛動筷。
“這火候絕了！外麵這層脆殼，裡麵肉汁鎖得滿滿的！”
“香料配得也好，鹹香麻辣，回味還有一絲甜！”
“過癮！這菜下酒一流！”
桌上的酒瓶很快被打開。
緊接著，鬆鼠鱖魚被端了上來。
像鬆鼠一樣的魚兒，在盤裡色澤橘紅亮麗，湯汁濃稠。
“真夠漂亮的！”
“好漂亮啊！”
“色澤這麼亮，比大酒樓的還要亮啊！”
筷子紛紛指向魚身。
白雲天夾起一塊魚肉，蘸滿湯汁。
入口就是酥脆的外殼。
隨即就能感覺內裡魚肉的鮮嫩。
酸甜鮮鹹的滋味在口中完美融合。
層次分明的口感讓人舒適。
“這刀工！每一根魚肉絲都炸透了，又掛滿了汁！”
“酸甜度恰到好處，開胃解膩！”
“這汁調得......絕了！拌飯吃都能乾掉三碗！”
幾個老板讚不絕口。
“來讓讓昂，咱們的清蒸大龍蝦登場！”
紅彤彤的龍蝦，散發著蒜蓉和豉油的複合香氣。
端上桌。
一下子壓過了烤羊腿的風頭。
“鮮！甜！這龍蝦肉怎麼這麼嫩這麼甜？”
“火候精準到秒啊，多一秒就老，少一秒又不熟。”
“豉油是特調的吧？鮮味提得恰到好處，不奪龍蝦本味。”
專業的人評價專業的事兒。
喜歡讓你擺地攤，沒讓你城管局門口擺請大家收藏：()讓你擺地攤，沒讓你城管局門口擺書更新速度全網最快。