日頭逐漸升起，驅散寒氣。
竇易來到廚房，儒家文士總說君子遠庖廚，他卻沒這個忌諱。
數個廚役正剁羊肉，他恍然想起一事。昨日，隔壁朱家食肆，因販賣腐肉，遭人舉報，官府判罰，掌櫃的徒一年，勒令停業整頓。
如今，蕭尚書繼續完善秦律，依照律法，販賣腐肉，令人患病者，徒一年，致死者死刑。
世道雖然逐漸太平，但無論何時，總少不了利欲熏心之輩，為了牟取暴利鋌而走險。
這道判罰一出來，鄰近各坊居民，皆拍手稱快。
念及此，竇易拎起案板上羊肉，嗅了嗅，仔細檢查，確保並未腐壞，這才放心。
一名廚役上前道：“東家，昨日剩下不少葵菜，您看，如何處置？”
竇易不假思索：“拿去喂雞。”
廚役隻覺肉疼：“東家，這也太可惜了……”
拿去賣錢，豈不更好？
“沒什麼可惜的。”竇易搖頭，“咱們竇家食肆，隻賣鮮肉、新鮮果蔬。”
若非如此，他這食肆，也做不到遠近聞名，食客如雲、絡繹不絕。
“是！”廚役隻好照辦。
正忙碌時，西市署王市令派人來，訂三十份午膳，按每份三十文采購。
竇易連忙應下，暗喜，這一筆訂單不算什麼，卻是交好王市令的途徑。
“備青精飯、羊肉、葵菜，加些花椒去腥。”
這是王市令口味，他記得清清楚楚。
廚役忍不住勸道：“東家，按您這樣搭配，一份午膳成本，少說也得四十五文錢。”
隻賣三十文，豈不虧大發了？
“豈無青精飯，使我顏色好。”尤其這青精飯，據說，連聖人都吃過，讚不絕口。
竇易搖頭失笑：“若能讓王市令滿意，免費贈送也不算什麼。”
畢竟，王市令監掌整個西市，隨意透露個消息，便能讓人賺得盆滿缽滿。
怎能吝惜這區區一千多錢，錙銖必較？
他雖有宇文凱這個舅父做靠山，不過，一切經營之業，他都自憑本事，並未濫用職權。
他可不想舅父遭人彈劾，落個以權謀私的罪名。若惹得聖人不喜，那就完了。
時光流轉，到了午時。
一名粟特商人輕車熟路，來他這食肆光顧。
竇易一眼認出，這是個老顧客，從前常來，卻有半年沒見了。
於是，在他掏出一袋碎胡椒抵賬時，特意給他省了兩文錢。
粟特商人自是感謝，操著一口流利的官話，和他攀談起來。
不知不覺，兩人談及西域戰事，竇易忍不住好奇。
“聽聞西突厥可汗阿史那賀，準備攻打龜茲、於闐、疏勒、焉耆這四國，不知如何了？”
粟特商人笑道：“有李節帥率軍震懾，阿史那賀早就罷兵了。”
“那便好！”竇易放下心來，他可指望著胡商們，光顧他生意。
粟特商人倏然問起一事：“我半年沒來，長安城卻有不少人用起新錢，這靠譜麼？”
“當然了！”竇易鄭重道，取出數枚新幣，放在桌案上。
“這是開元通寶，我大秦新鑄錢幣，由書法大家歐陽博士題字，聖人親自命名。”
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