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第362集:茶攤裡的新爐子(1 / 1)

泥爐暖茶

李老頭的茶攤支在巷口老槐樹下,打從改革開放那年起就沒挪過地。今夏頭伏剛過,兒子李明騎著二八大杠,後架上捆著個鋥亮的鐵皮爐子,一路叮叮當當地停在攤前,揚著汗濕的臉喊:“爹,您看這寶貝!燒蜂窩煤的,比您那泥爐子快十倍,省煤還乾淨!”

李老頭正蹲在攤後拾掇柴禾,枯黃的玉米芯在他手裡碼得整整齊齊。他抬頭瞥了眼那鐵皮爐子,銀灰色的外殼映著日頭,晃得人眼暈,卻沒起身,隻慢悠悠地把柴禾塞進身邊的泥爐子:“我這爐子好端端的,換它乾啥?”

“好端端的?”李明把爐子卸下來,往地上一頓,發出沉悶的響聲,“您這泥爐子燒柴,煙大不說,一早上得添三回柴,賣的茶錢還不夠買柴的!這鐵皮爐,一塊蜂窩煤能燒倆鐘頭,水開得快,客人不用等,咱還能多賣幾壺!”

李老頭沒接話,伸手在泥爐子底下撥了撥,火苗“騰”地竄起來,舔著爐口那隻粗陶壺。壺是淺褐色的,壺身上裂著幾道細紋,還是他年輕時跟老伴去集市上挑的,如今老伴走了快十年,壺倒還跟著他。他摸了摸壺身,溫熱的觸感順著指尖傳到心裡,慢悠悠道:“客人來我這,不是為了喝口快茶。”

話是這麼說,第二天一早,鐵皮爐子還是立在了茶攤旁。李明特意早來半個鐘頭,蹲在地上生爐子,蜂窩煤點燃時冒的青煙比柴禾淡些,不一會兒就聽見鐵皮爐裡“咕嘟咕嘟”響,水壺很快就開了。他提著開水壺,得意地衝李老頭笑:“您看,這多快!”

頭個來的是張大爺,退休前是工廠的會計,每天早上都要繞到茶攤,喝壺熱茶再去公園遛彎。他剛走到攤前,就看見那隻新爐子,愣了愣:“老李,換家夥事兒了?”

“兒子給買的,說省勁兒。”李老頭正用粗陶壺在泥爐子上燒水,聽見這話,指了指鐵皮爐,“要喝快茶,讓明子給你倒。”

張大爺卻搖了搖頭,徑直走到泥爐子旁的小馬紮坐下:“我還是等你這壺開。你這泥爐子燒的水,泡出來的茶不一樣。”

李明在旁邊聽著,撇了撇嘴,卻沒敢多話。他知道張大爺是爹的老主顧,打茶攤開張就來,算下來快二十年了。

等粗陶壺開了,李老頭給張大爺倒了杯茉莉花茶,茶葉在熱水裡舒展,香氣慢悠悠地飄出來。張大爺抿了一口,眯著眼歎道:“就是這味兒。上次我去巷尾那家新店,用煤氣灶燒的水,泡的茶一股子煙火氣,沒你這溫吞勁兒。”

李老頭笑了笑,給自己也倒了杯:“水得慢慢燒,茶得慢慢泡,跟咱嘮嗑似的,急不得。”

張大爺點頭,從口袋裡掏出張報紙,指著上麵的新聞跟李老頭聊起來。從隔壁小區的老槐樹被台風刮倒,到街口菜市場要翻新,倆人你一言我一語,不知不覺就過了半個鐘頭。期間有幾個趕時間的年輕人,看見鐵皮爐開著,就讓李明倒了杯涼茶,匆匆付了錢就走,沒一個坐下來的。

李明看著這情景,心裡犯嘀咕:這泥爐子占著地兒,燒得又慢,除了張大爺這幾個老主顧,沒幾個人等,真不如拆了算了。可他瞅著爹跟張大爺聊天時的模樣,嘴角帶著笑,眼神亮堂,又把話咽了回去——爹這輩子沒彆的愛好,就守著這茶攤,跟老夥計們嘮嘮嗑,要是把泥爐子拆了,爹怕是要難受。

往後的日子,鐵皮爐和泥爐子就這麼並排立在茶攤前。鐵皮爐負責應付趕時間的客人,水開得快,倒上茶就能走;泥爐子則成了老茶客的聚集地,每天早上,張大爺、王師傅、劉奶奶幾個人,準點坐在小馬紮上,等粗陶壺開,邊等邊嘮家常。

王師傅是個木匠,手巧得很,前陣子看見李老頭的泥爐子爐口有點裂,特意找了塊小木板,刨得溜光,給爐子做了個圈,套在爐口上,防止火苗竄出來。他說:“你這爐子跟著你這麼多年,跟老夥計似的,得好好護著。”

劉奶奶則愛帶些自己做的點心,有時候是芝麻糖,有時候是綠豆糕,分給大家夥兒吃。她說:“我家那口子走得早,孩子們都在外地,每天來這兒跟你們嘮嘮,心裡亮堂。”

李老頭把這些都記在心裡。張大爺愛喝茉莉花茶,他就特意多進了些上好的茉莉花,每次給張大爺倒茶,都多放半勺;王師傅喜歡喝濃茶,他就把茶葉燜得久些;劉奶奶牙口不好,他就把茶晾得溫些再遞過去。

有天早上,下著小雨,巷子裡沒什麼人。李老頭坐在泥爐子旁,看著雨絲落在老槐樹上,葉子被洗得綠油油的。粗陶壺在爐子上燒著,水汽嫋嫋,模糊了他的視線。他想起老伴還在的時候,也是這樣的雨天,倆人坐在屋裡,圍著泥爐子,喝著熱茶,聊著天,日子慢得像鍋裡的水,溫吞又踏實。

李明撐著傘過來,看見爹在發呆,就把傘遞過去:“爹,雨下大了,要不今天早點收攤?”

李老頭搖搖頭,指了指泥爐子上的粗陶壺:“再等等,張大爺他們說不定會來。”

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李明剛想說“這麼大的雨,誰還來啊”,就看見巷口有個熟悉的身影,撐著傘慢慢走過來,正是張大爺。張大爺褲腳濕了半截,頭發上還沾著雨珠,卻笑著說:“老李,我就知道你沒走。這麼好的天,適合喝壺熱茶。”

李老頭趕緊起身,給張大爺搬了個小馬紮,又拿了塊乾毛巾遞過去:“快擦擦,彆著涼了。”

張大爺接過毛巾,擦了擦臉,坐在小馬紮上,看著泥爐子上的粗陶壺:“還是你這爐子好,下雨天看著就暖和。我家那孫子,昨天還說要給我買個電水壺,說燒水快,我沒要。我跟他說,水得慢慢燒,才有味兒。”

李老頭笑了:“可不是嘛,快了就沒那股子溫吞勁兒了。”

說話間,王師傅和劉奶奶也來了。王師傅扛著把大傘,手裡還拿著個小布包,裡麵裝著他剛做好的小木勺,給李老頭的粗陶壺配的。劉奶奶則帶了剛煮好的玉米,熱氣騰騰的,分給大家夥兒吃。

四個人圍著泥爐子,喝著熱茶,吃著玉米,聊著天。雨聲淅淅瀝瀝,泥爐子裡的火苗忽明忽暗,粗陶壺裡的水“咕嘟咕嘟”響著,水汽混著茶香,飄在雨霧裡,暖得人心頭發熱。

李明站在旁邊,看著這一幕,忽然明白了爹為什麼不肯拆泥爐子。鐵皮爐燒的是快,卻燒不出泥爐子的溫吞;快茶喝著方便,卻喝不出老夥計們之間的情誼。爹守著的不是泥爐子,是跟老夥計們的情分,是慢下來的日子。

他走過去,蹲在泥爐子旁,幫爹添了塊柴禾。火苗竄了竄,映著他的臉。他說:“爹,以後我早上來幫您生泥爐子,您教我怎麼泡茉莉花茶,給張大爺他們倒茶。”

李老頭愣了愣,隨即笑了,拍了拍李明的肩膀:“好,好啊。”

粗陶壺開了,水汽嫋嫋。李老頭給每個人都倒了杯茶,熱茶入喉,暖得人心裡踏實。張大爺抿了口茶,笑著說:“這茶,還是這個味兒,暖。”

雨還在下,巷子裡靜悄悄的,隻有泥爐子裡的火苗“劈啪”響著,還有老夥計們的笑聲,混著茶香,飄得很遠很遠。李老頭知道,隻要這泥爐子還在,這茶攤就還在,這些老夥計就還會來,日子就會一直這麼溫吞、踏實,像泥爐子上燒的茶,暖得人心發甜。

後來,有不少年輕人路過茶攤,看見老人們圍著泥爐子聊天,也會停下腳步,找個小馬紮坐下,等粗陶壺開,喝杯熱茶,聽老人們嘮嘮過去的事兒。他們說,在這兒,能感受到不一樣的暖,比手機裡的短視頻,比快餐店裡的速溶咖啡,更讓人安心。

李老頭聽了,隻是笑。他知道,這暖不是泥爐子給的,也不是茶給的,是慢下來的日子,是人與人之間的情分,是那些藏在歲月裡的溫吞與踏實。就像他常說的:“鐵皮爐燒的是快,泥爐子燒的是溫,老茶客就愛等這壺開,邊等邊嘮,比茶還暖。”

日子一天天過,老槐樹的葉子落了又綠,泥爐子的爐口補了又補,粗陶壺的細紋多了幾道,可茶攤前的老夥計們,還是每天準點來,等粗陶壺開,喝著熱茶,嘮著家常。鐵皮爐依舊立在旁邊,應付著趕時間的客人,可更多的時候,它隻是靜靜地立著,看著泥爐子旁的熱鬨,看著那些慢下來的日子,在茶香裡,慢慢流淌。

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