劉春梅開口大笑，“哈哈哈，那就好！”
劉春梅見她要做菜了，就坐在灶前給她燒火。
吳文芳處理完了蝦蟹，進來問了一句：“妹子，你蒸饅頭的麵和了沒？”
蘇鳳昭洗雞肉的手一頓，“哎呀，我還真忘了，差點今晚就沒主食吃了！”
她說著就要放下雞肉去和麵，吳文芳連忙說：“你洗雞肉吧，讓我來，問你就是想說你沒和的話我就和了。”
“謝謝嫂子～”蘇鳳昭甜甜地喊。
東西她都提前拿了出來擺在廚房的，吳文芳估摸著今日的人數，和了一大盆麵。
鍋裡乾淨，蘇鳳昭先煸了五花肉，沒有煸乾，炒出一點油來方便一會炒菜。
鍋裡留了點底油，放入蔥薑蒜、花椒、大料乾辣椒炒香，緊接著放入雞塊。
雞塊帶著水，一下鍋就劈裡啪啦地炸開了，但也就那幾秒，然後鍋底開始咕嚕咕嚕地冒泡泡。
蘇鳳昭拎著鍋鏟翻炒，這隻雞比較肥，炒著炒著就炒出了更多油，油多一點，一會兒燉菜才能更香。
“謔～這味道聞著就香！”吳文芳手裡揉著麵，扭頭看一眼鍋。
蘇鳳昭彎起唇角，一點不謙虛地道：“吃起來更香～”
吳文芳和劉春梅都哈哈大笑。
蘇鳳昭繼續翻炒雞肉，炒到底油變得清亮，再加入大醬，一點辣醬，淋了一圈白酒，辣醬她不敢多放，眾口難調，但味道清淡一點總不會有錯。
又炒了一會兒後，酒精蒸發，醬香味變得更濃了。
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蘇鳳昭加入沒過雞肉的清水，放入泡發後的榛蘑，再加一點泡榛蘑的水，蓋上蓋子讓它燜燉。
“大嬸，這個鍋退柴減小火。”
“好。”
吳文芳的麵也揉好了，蓋上蒸布等待醒發。
蘇鳳昭打算把小煤爐生起來，等紅燒肉燉起來之後做海鮮煲。
吳文芳看到她提出小煤爐，好奇地問：“妹子，你是打算生爐子？”
“嗯，我想了一下，海鮮煲還是得砂鍋做，砂鍋不好上灶，用這個小煤爐來做兩鍋。”
她家兩個砂鍋都不小，能放在火上，但是那火焰肯定會從縫隙躥出來，燒到砂鍋周身，黑黑的很難看，也很難洗。
吳文芳把她手裡的稻草放下，“哎唷，你何必嘛，我幫你找一個煤爐子。”
“啊？”蘇鳳昭有些懵。
吳文芳出廚房問了一句，就和徐小鳳去她家提煤爐了。
不一會兒，小煤爐就提過來了。
徐小鳳把通風口打開，丟了一把稻草進去，中間燃著的那個煤球將稻草引燃，她加了一個煤球進去，最上麵的煤球底部很快變紅了。
蘇鳳昭不好意思地撓撓後頸，“真是麻煩你了，還要用你家的煤爐。”
徐小鳳淺笑，“不麻煩，這樣比新煤爐生火方便，再說了，用的也是你家的煤。”
“好好好，謝謝謝謝，我等它再燒一會兒就做。”蘇鳳昭嫣然笑道。
“嗯，菜都洗好了，我去端進來。”
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