\"藥膳不是方便麵。\"我翻著日曆，\"這樣，每周三限量供應，提前預約。\"
小林聞訊趕來，提議搞個\"藥膳工作坊\"，教大家基礎配方。於是周六上午，藥膳館擠滿了學員，有家庭主婦，有養生館技師，甚至幾位穿白大褂的社區醫生。
\"薑棗茶不是簡單的紅糖水。\"我示範著烤棗技巧，\"紅棗烤炙後，糖分轉化為寡糖，更易吸收卻不升血糖。\"
程明負責指導年輕人剝桂圓，鄭淮安則教老人們辨認真偽藥材。最認真的是位腫瘤科醫生，他仔細記錄每個細節：\"化療患者很多脾胃虛寒，這個或許能緩解副作用...\"
工作坊結束時，大家捧著自製的薑棗茶合影。背景裡，藥膳館的老匾額\"和合為膳\"四個字格外醒目。
午後，一位特殊客人悄然到來——上次那位衛健委的乾部，帶著位麵色蒼白的中年女士。
\"程教授，這是我愛人。\"他低聲道，\"乳腺癌術後，吃什麼都吐...\"
我看了看女士的舌苔：淡白無華，舌邊齒痕明顯。典型的脾胃虛寒，氣血雙虧。
\"薑棗茶加個藥引吧。\"我取出珍藏的二十年新會陳皮，\"這個理氣不傷正，適合術後調理。\"
熬製時，我特意加入少許炒麥芽，減輕薑的刺激性。茶湯呈琥珀色，陳皮香與棗香交織，聞之令人食指大動。
女士小啜一口，竟沒有反胃，反而主動要第二口。她丈夫激動得眼眶發紅：\"半個月了，第一次主動進食...\"
\"記住，小口頻飲。\"我包好藥材遞給他，\"胃氣剛複，不可過急。\"
這件事讓我思考藥膳的現代應用。當晚，我召集程明和小林開了個會。
\"我想開發係列調理藥膳。\"鋪開師父的手劄，\"針對化療後、術後、產後等特殊狀態。\"
小林立刻提議：\"可以做短視頻係列，教家屬基礎護理藥膳。\"
程明則擔心產能：\"爸，咱們人手不夠啊。\"
\"不量產。\"我指著牆上的地圖，\"聯合社區醫院開培訓班，授人以漁。\"
計劃很快落地。第一個試點在腫瘤科病房，我教家屬們熬製改良版薑棗茶——減薑量，加山藥粉，更適合胃弱患者。護士長特意騰出配餐間，設置\"藥膳角\"。
效果出乎意料。一位長期嘔吐的小患者，喝完藥膳茶後竟然要吃蘋果；一位口腔潰瘍的老先生，用茶湯含漱後疼痛大減。
\"程教授，\"主治醫生拉著我商量，\"能不能針對不同化療方案設計配套藥膳？\"
與此同時，網絡上的質疑聲也越來越多。某營養專家發長文稱\"藥膳無科學依據\"，引來熱議。
程明氣得要寫檄文反駁，我攔住他：\"請他們來藥膳館坐坐。\"
周末，幾位持懷疑態度的醫者如約而至。我沒有急著辯解，而是帶他們參觀後院藥圃，講解每味藥材的性味歸經。然後現場製作薑棗茶，用實驗數據說話。
\"這是薑辣素含量檢測。\"程明展示便攜儀器，\"傳統烤棗工藝使薑辣素轉化率提高40。\"
\"再看這個。\"小林調出論文，\"《腫瘤支持治療雜誌》最新研究，薑辣素衍生物能顯著緩解化療嘔吐。\"
最震撼的是鄭淮安的\"盲測實驗\"。他用同樣的原料，分彆按傳統工藝和現代快煮法製作薑棗茶，讓來賓品嘗對比。結果所有人都指出傳統熬製的茶湯回甘更持久，身體暖感更均勻。
\"服了。\"一位年輕醫生感歎，\"原來不是藥膳無效，是我們沒學到精髓。\"
風波過後，薑棗茶工作坊越辦越紅火。最讓我欣慰的是，腫瘤醫院那位小患者的媽媽也成了誌願者，教其他家屬熬\"兒童版\"藥膳茶——多加一顆蜜棗，少放一片薑。
立冬那天，藥膳館來了位意外的客人——當初質疑我們的營養專家，帶著一盒精裝保健品。
\"程教授，這是美國最新研發的薑黃素膠囊。\"他誠懇地說，\"想請您看看，能否與您的藥膳配合使用。\"
我看了看成分表：\"直接吃薑棗茶不好嗎？\"
\"這...膠囊更方便...\"
\"藥膳不僅是有效成分。\"我指著正在熬製的大鍋，\"你看這蒸汽，聞這香氣，觀這湯色，都是療效的一部分。膠囊能替代嗎？\"
專家若有所思地點頭。臨走時，他買了十包藥材，說要回去\"好好體會\"。
夜深了，藥膳館的燈光依然溫暖。程明整理著網友留言，突然笑起來：\"爸，有人把咱們的薑棗茶叫"中式拿鐵"，說上班提神比咖啡管用！\"
我笑著搖頭。炭爐上，最後一鍋茶湯咕嘟作響，薑香、棗甜、桂圓醇厚交織升騰，在寒冷的冬夜裡氤氳成一團暖霧。
這霧氣中，仿佛又見師父的身影。他總說：\"上醫治未病。\"這一碗看似平常的薑棗茶，或許正是\"治未病\"的最好詮釋——不治已亂治未亂，不治已病治未病。
窗外的冬雨還在下，而屋內茶香正濃。明天，又有新的患者需要這溫暖，又有新的學員要來學習這古老智慧。藥膳之道，就在這代代相傳中，生生不息。