等第一個客人走進店裡的時候。
讓他意想不到的是,走近店鋪的時候他居然感覺有些冷。
其實主要還是因為周晨在店裡裝了中央空調。
這個時候華國已經有空調了。
隻不過大多數店鋪都不具備這個條件。
空調普及還跌等到90年代。
十月份的四九城雖然開始轉涼。
但國慶這天天氣還是有些熱。
在這種天氣裡能吹到空調確實是一種享受。
那些進來的的客人不禁感慨這家店老板的大手筆。
其實這空調並不是周晨在國內買的。
而是他特地從香江那邊買回來的。
這個時期國內的空調質量還有待提升。
周晨可不想一段時間一段時間就去找人來維修。
那些客人享受了一會冷氣後就來到前台點餐。
周晨店裡食物以套餐的形式來售賣。
一碗米飯一盆黃燜雞或者鹵豬腳再配套一個鹵蛋還有幾塊油豆腐,另外就是一些蔬菜和一碗湯。
考慮到四九城人的口味。
還會順帶附送一份醬菜。
如果加點錢還可以加一瓶北冰洋的汽水。
當然雞肉會做成不同的口味甚至還有炸雞排。
豬腳飯也不僅僅是豬叫,還會有豬身上其他部位。
這樣一份在後世非常簡單的路邊飯店就能做出來的飯菜。
在這個年代確實不可多得的美食。
而且因為是豐澤園師父研發的菜品。
在口味上確實做的無可挑剔。
所以對這個年代的人來說,這簡直是不可多得的享受。
而且這個套餐的價格也不貴。
一份隻要兩塊多。
打個折甚至不需要兩塊錢。
這樣的價格水平其實是遠低於像全聚德還有豐澤園這樣老店。
而比起一般的小飯店價格會高一些但不會太多。
對於大多數消費者來說其實是能接受的。
隨著時間流逝,很快飯店裡就迎來了高峰期。
而來吃飯的客人也是絡繹不絕。
還沒十二點,店裡的位置就已經坐滿了。
而店外甚至還排起了長龍。
周晨也沒想到居然會有這麼多人來。
因為人手不足,周晨和自己媳婦甚至要下場客串一下服務員。
好不容易熬到了下午。
高峰期過後,店裡也迎來了短暫的休息時間。
但後廚那邊還是在連軸轉。
而幾個小時後,下一波的就餐高峰期又來了。
有了中午的經驗,等到傍晚的時候。
店裡人雖然依舊火爆。
但至少沒有出現混亂的場景。
等到忙完一天的工作。
周晨又將店裡員工叫到一起開會。
並告訴他們有哪些地方需要改進的。
最後讓他們將店裡衛生都給做好後,就讓他們先回去了。
而他們則是留下來核算這第一天營業的營業額。
“晨哥!咱這第一天的營業額居然有一萬零五百多!”
陳青黛對完賬後,很是驚喜地說道:
“一天一萬,一年下來就是三百多萬,六家店那豈不是一千多萬?!”