悟真和尚見顧閒信心滿滿地說要自己烤,很好奇他的手藝到底如何,已經跟顧閒說好下午要來看看。
有兩個朋友在場,絕對不能隻邀請其中一個。易地而處,自己肯定會覺得被孤立了對吧!
這可不行!
顧閒用滿是期待的目光望著王世貞,以此表示自己是誠心誠意希望王世貞一起來玩耍的。
王世貞出身太倉王氏,在當地也算是名門望族,自己又天資聰穎,才二十二歲就考了進士踏入仕途,平日裡還真的沒怎麼接觸過顧閒這種熱情得過分的小孩。他隻能點頭應下:“也好,反正我借住在寺裡。”
顧閒彆過王世貞兩人,興致勃勃回張府看看自己悉心挑選的肥鴨。
今晚就能吃上烤鴨咯!
遊七領著個書童人選找過來時,看到的就是顧閒正非常認真地在摸鴨屁股。
遊七:?
顧閒見遊七找來了,還用一種相當一言難儘的表情看著自己,立刻給遊七解釋:“我這是在檢查它的鴨屁股還圓不圓!”
烤鴨最重要的一步就是選好鴨子,選鴨子就得摸兩個地方,一個是摸鴨胸,鴨胸硬梆梆的是老鴨,軟和些的則是嫩鴨;另一個是摸鴨屁股,屁股尖尖的不行,得找屁股圓圓的!
遊七:???
書童:???
顧閒大方地說:“摸不明白也不虧,手感很不錯的,不信你們來摸摸!”
遊七兩人鬼使神差地伸出了手。
於是即將進烤爐的大白鴨十分可憐地被三個人輪番摸了一通。
顧閒還在旁邊給遊七他們介紹一些沒用的小知識:“鴨的圓屁股可不是天生的,早在魏晉時期就有人發現鴨子長到一定天數就會停止生長,所以研究出了填飼法。”
“也就是在鴨子長得差不多以後強行進行填鴨式喂養,通過強行加塞食物將它養得更加肥美!這隻鴨屁股就喂得很圓,看來賣鴨的沒有騙我。”
顧閒吧啦吧啦地講了半天,遊七愣是沒找到說話的機會,隻得等顧閒說完才把鴨子還給他。
“這是鄭大,今年十四歲,上過幾年學堂,識字,力氣也大。”遊七介紹,“就是臉上有個傷疤,你要是不喜歡可以換一個。”
顧閒倒是不在意書童臉上有沒有疤,但還是好奇地往對方臉上看去,隻見那道疤從左側臉頰延伸到耳朵根,足有食指那麼長,像是被燙出來的。
臉上多了那麼顯眼的一道疤,這輩子基本是告彆科舉了,畢竟科舉最先看的就是臉,長得醜都得把你名次往後挪挪,鄭大這種情況連考場都沒機會進!
顧閒說:“沒事,不用換。”
人家不能參加科舉已經夠慘了,出來找活乾還被嫌棄豈不是更可憐了?
鄭大本來聽到“可以換”時一顆心已經墜入穀底,聽到顧閒的回答後才放下心來,規規矩矩地上前朝顧閒見禮。
遊七走後,顧閒才忍不住問:“你這臉是怎麼傷到的?”
鄭大沉默了一會,才說:“是我弟弟弄傷的。”
他並沒有特意向人提及此事,但也沒有替弟弟掩藏的打算。
鄭大那個弟弟是繼母所出,繼母此前就曾抱怨過幾次他讀書費錢。不管弟弟燙傷他臉這事是不是故意的,他的前程都已經毀了。
鄭大心裡很難不怨恨。
顧閒一聽就懂,這兄弟倆關係不好。他寬慰:“彆灰心,都說車到山前必有路,咱好吃好睡地過好每一天,說不定哪天機緣就來了。”
鄭大點頭。
得了個張居正掏錢雇的書童,顧閒心中十分感動,更堅定了要多投喂張居正的想法。
他辛辛苦苦把鍋從家裡背過來,絕對不能白背!
估摸著到了約定好的時辰,顧閒就趕著鴨去尋悟真和尚,借了鍋熱水相當利落地跟鄭大一起把大白鴨拔光了毛。
接著就相當麻利地開始醃製鴨子。
悟真和尚瞧見顧閒手法那麼熟練就知道他是真的會做烤鴨了,頗感興趣地觀摩起他的烤法與自己的有什麼不同。
王世貞也沒有食言,按時過來瞧顧閒忙活。
也許看彆人做烤鴨會有點枯燥,但顧閒可不是會讓人覺得枯燥的性格。他處理起鴨子來那叫一個行雲流水,等待醃製的時候又跟王世貞他們講起這隻鴨子送過三位閣老上朝的豐功偉績。
瞧這隻可憐的大白鴨喲,剛到達鴨生巔峰就得進烤爐了!
今晚一定要把它吃光光,才不枉它辛辛苦苦長到這麼大!
王世貞:“……”
想到張居正那不苟言笑的性格,王世貞實在很難想象他是用什麼表情被這一人一鴨送到宮門口的。