13 第 13 章_食明_线上阅读小说网 

13 第 13 章(2 / 2)

其次就是上頭那個彈劾他的劉台了,這個學生也不怎麼樣!

至於後來他一手教導大的萬曆皇帝,那更是恨他到恨不得把他挖出來鞭屍的程度。

姐夫啊,不如你還是莫當老師了!

張居正:?

怎麼感覺這小子的眼神怪怪的?

顧閒還沒傻到在本人麵前分享野史內容,他一臉乖巧地聽完張居正的點評,才跑去看看自己燉的肉好了沒。

入梅後雨水多,最近才晴了幾天,今天中午瞧著又有點烏雲密布的趨勢,顧閒便決定燉鍋肉補補。

下雨天沒有太陽,情緒也容易受到影響,須得吃點好的快樂一下。

正好今天的棒骨很不錯,顧閒早早把它洗淨放進深鍋裡燉,這會兒掀開鍋蓋一看,裡頭的肉湯咕嘟咕嘟冒著泡,肉香更是一下子溢了出來,引得牆外經過的行人都忍不住深深吸了下鼻子,心道張居正家今晚吃的什麼?怎麼這麼香?

顧閒拿筷子往棒骨上戳了戳,見筷子能輕鬆插進肉裡,便知曉肉已經燉好了。

這樣的大骨頭倒是不必費心擺盤,大可連著湯端上去讓大家自己撈,這樣到自己碗裡的棒骨還熱騰騰的,吃著更香。

為了配這鍋燉肉,顧閒還蒸了桶飯,那米飯粒粒晶瑩,米香十足。彆說配著肉吃了,隻澆上那麼一勺湯汁就能讓最不愛吃飯的小孩都香到把碗底都舔乾淨。

中國地大物博,大江南北的口味是不一樣的,顧閒沒有托大,晚飯仍是隻負責做了這麼一道菜,其他菜依然由掌廚的比照著張家人過去的口味做。

掌廚的聞到那鍋燉肉的香味,就曉得自己今晚做的菜估計又要剩下了。好在剩菜底下的人還能分吃一輪,倒也不浪費。

經過這幾天旁觀顧閒做菜,掌廚的算是服氣了。隻簡簡單單的一道燉肉,他做起來就是不一樣,每道工序看似尋常,實際上彆人很難像他這樣處理得又快又細致。

總感覺顧閒進入做菜狀態後,整個人都像隔絕於世界之外,他的眼裡隻剩下把菜做好吃這件事!

如今凡是顧閒要動手做新菜,掌廚的會先占領最佳觀摩位置,遇到不知道為什麼要那麼做的步驟還會虛心發問。

隻要能學到顧閒五六成本事,他們哪怕不在張家做工了也能找到其他好東家。

鄭大也一直跟在旁邊打下手。他誌不在學廚,但是有誰能拒絕了解一點把肉燉得更香的秘訣?

這鍋燉肉上桌,一家子平時跟京師人似的不愛拿米飯當主食的人都盛了滿滿一碗飯,學著顧閒往米飯尖尖上澆了一圈肉湯。

濃鬱的湯汁瞬間浸透了米飯,散發出誘人的肉香。至於大棒骨,更是人手一根,誰都沒落下。

張居正本來是有點猶豫的,畢竟拿手吃東西多不雅觀,不是君子所為!

可顧閒手快,一上桌就先給他撈了一根,他也不好掃大家的興……

自家人一起吃飯,哪有那麼多講究?一會把手洗乾淨就好。

張居正這麼說服了自己,伸手拿起了屬於自己的大棒骨。

彆的地方的肉燉久了可能有點柴,但棒骨上的肉燉久了以後軟爛適口,隻虛掛在骨頭上,隨便一咬就能把整塊肉吃進嘴裡。

至於後麵顧閒示範的吸骨髓……

都上手吃了,也不差這麼一點!

尋尋常常一鍋燉棒骨,一大家子人都吃得相當投入,真就是連骨頭裡麵都嗦乾淨了!

與此同時,有個在張家院牆外徘徊了許久的行人眼看宵禁將至,終於依依不舍地歸去。

這人叫做李贄,目前在禮部當著個芝麻大的小官,負責抄送些文件之類的。

這種沒有油水的京官,許多家中沒錢的人都是避之唯恐不及的,但他覺得京師厲害的人多,想多跟這些厲害人物交流學習,便勒緊褲腰帶來京師赴任了。左右父母已逝,女兒又已出嫁,他隻需要養活自己和妻子便好,無牽無累,俸祿少點也無妨。

到了京師才知道,這日子是真的很難熬,俸錢少得可憐,房租又貴得要命,連想吃頓飽飯都得掂量一下自己兜裡有幾個銅板。

李贄寫起文章來很有點傲氣,日子卻過得一貧如洗。

他早年因為家貧沒繼續考進士,早早以舉人身份入仕,原以為這樣能夠養活一家老小,誰知道哪怕是舉人出身也隻能去當個教諭,跟他父親那樣是個窮教書的。

後來換了幾個官,也全都是窮得響叮當的微末小官。想到自家兒女小小年紀就因為吃不飽穿不暖陸續夭折,他不免歎了口氣。

在家鄉經曆寇亂、饑荒、時疫等等大災大難後,他與妻子誕育的四兒三女隻有大女兒順利長大成人。

穿衣吃飯,穿衣吃飯,這麼簡單的事為什麼輪到自己身上就那麼難?

是他時運不濟,還是他的強脾氣太容易得罪人?是醫不足、糧不足、衣不足,還是他能力不足?

他熟讀所有經典,卻沒法從中找出一個叫自家孩子活下來的辦法。

李贄摸著空空的肚皮,想著剛才隔牆聞到的燉肉香味,隻覺自己餓得走不回租住的廉價居處了。

端坐廟堂之上的諸位相公,知道大明王朝繁榮昌盛的表象底下年年都有那麼多餓殍嗎?


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