天色慢慢暗淡下來，吳天明讓仆人燃起燈籠火燭，提出去酒桌上暢談。
楊張兩人卻說天不冷又無蚊蟲，乾脆就在這水榭喝上一場算球。
這水榭裡大圓桌桌麵倒也不小，吳天明也就主從客便了，吩咐人叫金喜將菜送到這邊來。
一隊窈窕女仆行來，一色兒的桃紅色衣裙，將碟碗勺筷，醬醋糖蜜一一擺好。桌子中間給擺了一個雨過天青雲破出色兒的大盤，裡麵福祿壽三星報喜，顏色馥鬱之極，讓李崇山一頓好誇，讚道美器美色美意。
圍著大盤十六個白細薄透的瓷碟子盛著冷葷涼素。
俺遠遠的看清了，是白切肥雞，酥炸鯽魚，蒜香排骨，油爆河蝦，糟醉蟶子，水晶肴肉，燒鹵牛蹄，鹽水鵝肝，香油蕈片，紅油筍尖，什錦烤麩，麻油三絲，琥珀桃仁，糯米藕片，酥炸豆皮，蜜汁雙丁。
感謝杜儀，他口頭描繪的功夫太厲害了，一見實物，俺都能浮現出他所說的菜肴，可見他是吃過幾次鹽商的宴請。
在張崇山禮貌性的讚歎如此色香味俱佳時，八個熱菜擺上桌來，燉獅頭鵝，九轉象拔，鹽焗飛龍，爐烤湖羊，紅燒鹿尾，落寶金錢，黑椒牛排，醬燜魚嘴。
“今天這八個菜是橫掃獅駝嶺，掃蕩車遲國，突襲碧波潭。”
吳天明笑嗬嗬的說道，“可惜龍、鵬真是無跡可尋，獅子倒是好不容易得了一頭，卻渾身是蟲，不敢食用了。所以這獅子可以用這獅頭鵝代替。這金翅大鵬就用這飛龍鳥代替，還應了那碧波潭的龍王，哈哈。”
張崇山卻是驚奇：“車遲國是虎鹿羊三妖，看來這個落寶金錢是用那虎鞭做的咯？”
吳天明誇讚道：“正是正是，落寶金錢這道菜都是驢鞭來做，粗，切片，形如錢，透光來看，色如金，甚有嚼頭。沒想到得了條新鮮虎鞭，居然是虎中之驢，粗！正好做這落寶金錢，看這周遭的硬刺，都用汁料秘製軟了，肉卻仍然勁道。”
此時楊仁孝指了指那盤魚嘴，說道：“張叔兒，你看這醬燜魚嘴，取二斤重的鯉魚，隻要魚嘴，切成兩塊，洗淨血水，去除黑膜，用白布吸乾水分，將雞頭粉、雞蛋黃兒、狀元紅、酥油膏調成稠狀和魚嘴一起拌勻，起鍋燒油，將魚嘴放入煎至兩邊呈金黃色，把蔥薑蒜和陳皮切絲，放進鍋裡同煎幾下，然後放秘製醬料，老酒，高湯。大火燒開轉小火燜製，待魚嘴軟爛，再大火收汁即可。骨軟膠粘，醬香濃鬱，焦香撲鼻。一盤魚嘴正好九九八十一條魚，正應了那九條蟲；鯉魚和狀元紅，魚躍龍門化龍，又應了碧波潭龍王，哈哈，甚是美味啊。”
三人誇讚了做菜的大廚居然有此創意，十六年陳的女兒紅就燙熱上桌了。
吳天明作為主人，領酒舉杯，唱個吉祥諾兒，三人都乾了一杯。
酒過三巡，張崇山就示意吳天明屏退下人，撤了對麵清唱，看來要密談機密事兒了。
於是乎，金喜將仆人都驅開，讓人遠遠離了水榭。他見俺還在他帶到的地方遠遠地蹲著，也就沒有管俺。
俺耳朵好使，再遠點兒都能聽到。
張崇山見四下已經無人，就兩眼一翻，瞅了瞅楊吳兩位，低聲說道：“官家自己又缺錢用，找相爺，說讓大家夥想辦法湊百十萬兩銀子給他。”
吳天明麵無表情，沉默了一會兒，說道：“相爺真要給啊？”
張崇山先對楊仁孝拱手，說道：“相爺和你家大伯楊總管商量了，官家要，自然是要給的。羊毛都是出在羊身上，再不行，就出在狗身上。他要的又不是你們的錢，隻是讓你們幫他從朝廷裡弄一點兒錢。”
“行吧，隻能多出些私鹽了。就是賬做起來很費人工。”吳天明有些無奈的說。
張崇山嘿嘿一笑，說道：“朝廷是他們老趙家的，他拿些錢花就花吧。對了，官家對你姑姑還是經常想起。”
楊仁孝點頭說道：“錢這東西，大家夥兒都明白這個道理，儘力給弄吧。伯伯也有信來說官家常常思念姑姑生前諸事。。。可惜。。。前幾天我在南門碼頭見過一個小姑娘，長得真像我那姑姑小時候的留影。哎，天明，查的怎麼樣？”
吳天明嗬嗬一笑：“都妥了，少爺您看怎麼個章程？”
楊仁孝道：“先好好養著，等我回建康時一起帶回去，過幾年沒長歪了就給伯伯送過去。”
吳天明點頭應了，說今晚就安排好。
又吃了一會兒，吳天明心氣有些低迷，就笑著說：“現在私鹽也不好做啊。哪裡都把鹽商當成肥肉。前個有個姓萬的運商，兩大船鹽去嶽陽，走到江州鄱陽湖口，遭了風抵在岸邊。便有幾百隻小撥船蜂擁而上，不由分說，把他艙裡的鹽，一包一包的都搬到小船上，搶了就跑。押船的管事到那縣裡去告。那知縣卻倒打一耙，把舵工、管事、水手一乾人等都抓了，說船家在路上勾結著管事任意嫖賭花消，沿途偷賣了鹽，卻汙蔑他轄區裡盜賊橫行搶了他家的鹽。一頓好打，那押船的管事是那姓萬的心頭好，這兩年長了胡子，姓萬的才放他出來押船。一頓板子把個嬌皮嫩肉的白屁股打得青紫變形，屎尿齊流，那縣官兒說甚麼就是甚麼，那裡還敢頂一句？隻會磕頭如搗蒜，隻求饒命。虧的求了同行官船的揚州貴人說項，那縣官兒才給放了。”
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張、楊兩人聽了甚感興趣，提示吳天明繼續說。
吳就說道：“姓萬的自然不甘心，請了道上的好漢調查，現在潯陽江上乾這私鹽買賣的很有幾股勢力。最後查到是其中一股乾的，頭子是個匪號叫混江龍的，姓李名俊。姓萬的還沒下手搞他，他卻跟梁山泊的賊人混做了一道，在江州，相爺九公子地盤上劫了法場，殺了好些官兵小民。最後一起去了梁山落草。姓萬的這仇難報了。”
張崇山說道：“那梁山賊寇屢屢欺我蔡府，截我家相爺生辰綱，這次又欺我家少爺，私造我家相爺書信印章。。。早晚出兵剿滅了它。”