話音剛落，門鎖傳來輕響，江尋推門進來，身上還帶著外麵晚風的涼意。他脫了外套遞給徐儘歡，指尖順勢捏了捏她的耳垂，說道“等很久了？”
“沒多久，”徐儘歡接過外套掛在衣架上，鼻尖蹭到他衣襟上淡淡的雪鬆味，“鄭媽不去，就我們倆。”
江尋往廚房望了眼，鄭媽正低頭攪著碗裡的麵，便揚聲說了句“鄭媽我們走了”，得到回應後才牽起徐儘歡的手，“走吧，聽說那家店要排隊，彆錯過了預約時間。”
燒鳥店藏在老巷深處，推開掛著紅燈籠的木門時，喧鬨的人聲混著炭火的焦香撲麵而來。店裡沒什麼精致的裝潢，水泥牆麵上貼著泛黃的日文海報，幾張木質長桌旁坐滿了人，杯盞碰撞的脆響和烤串滋滋的油脂聲纏在一起，透著煙火氣的熱鬨。
穿和服的女將引著他們穿過擁擠的過道，往最裡麵的座位走。徐儘歡眼角的餘光掃過鄰桌，有人舉著酒杯高聲說笑，有人低頭專注地盯著烤架上翻轉的肉串，油星濺在炭網上，騰起一小簇金黃的火苗。
“這邊請。”女將停在一個靠著烤台的座位旁，木質的方桌擦得鋥亮，正上方懸著一盞暖黃的吊燈，燈光恰好落在對麵的烤架前——那裡站著位穿白色廚師服的師傅，手裡握著兩串剛穿好的雞肉，正低頭調試炭火的溫度。
江尋拉開椅子讓徐儘歡坐下，指尖敲了敲桌麵，說道“原來還是板前座位，這樣倒能看著烤，新鮮。”
菜單是牛皮紙封麵的，邊角有些磨損，上麵用墨筆寫著密密麻麻的烤物名稱。徐儘歡指尖劃過“提燈”兩個字，抬頭看向江尋，說道“要兩串提燈？上次你說這家的蛋黃烤得最嫩。”
江尋點頭，目光落在“生雞套餐”那一行，眉頭微挑，說道“這個有意思，生雞肉配紫蘇葉，還要求二十分鐘內吃完？”
“大概是怕放久了影響口感吧。”徐儘歡湊過去看，套餐裡除了切得薄如蟬翼的生雞肉，還有漬蘿卜和一小碟山葵，說道“要不要試試？聽起來很挑戰味蕾。”
“試試。”江尋沒猶豫，又添了幾樣經典的——鳳尾要帶點焦邊的，雞翅得劃開縫塞蔥段，雞腿肉要厚切，再加上幾串脆嫩的雞胗和雞心。
廚師師傅聽得仔細，手裡的鐵簽已經串好了提燈。他捏著簽子在炭火上懸了懸，待溫度合適了才將肉串架上去，油脂一碰到炭火就“滋啦”作響，騰起的白煙裹著肉香往鼻尖鑽。他時不時用毛刷蘸點醬汁刷在肉串上，琥珀色的醬汁遇上高溫，瞬間凝成一層微焦的薄膜，雞肉的肌理裡滲進了鹹甜的香氣。
第一串提燈先遞了過來，橙黃的蛋黃裹在半透明的薄膜裡，輕輕一晃就顫巍巍的。徐儘歡咬了一小口，薄膜在齒間破裂的瞬間，溫熱的蛋液湧出來，帶著蛋黃特有的綿密腥甜，混著炭火烤出的焦香，在舌尖上漫開奇異的層次。
江尋看著她微眯的眼睛，自己也咬了一口，蛋黃在嘴裡化開時，他喉結輕輕動了動，說道“比上次那家的更鮮。”
“嗯，”徐儘歡點頭，夾起一串鳳尾，外皮烤得焦脆，咬下去能聽到“哢嚓”一聲，裡麵的雞皮卻還帶著韌勁，說道“這個鳳尾烤得剛好，沒太乾。”
廚師師傅一直在旁邊安靜地烤著，鐵簽在他手裡轉得飛快，剛烤好的雞翅還冒著熱氣，他就已經拿起下一串雞腿肉。江尋偶爾會和他搭句話，問起不同部位的烤法，師傅也樂得回答，說雞腿肉要先醃過再烤，雞心得用猛火鎖住汁水，不然會發柴。
生雞套餐端上來時，徐儘歡特意看了眼時間。淡粉色的生雞肉片鋪在冰盤裡，旁邊擺著翠綠的紫蘇葉和切得極薄的蘿卜片。她學著鄰桌的樣子，用紫蘇葉裹起一片生肉，蘸了點山葵醬送進嘴裡——生肉的肌理在舌尖化開，帶著清甜的汁水，紫蘇葉的清香中和了生肉的腥氣，山葵的微辣從舌根慢慢爬上來，竟意外地爽口。
徐儘歡嚼著肉，眼睛彎成了月牙，說道“沒想象中奇怪，就是這二十分鐘的時限，搞得像在趕任務。”
江尋正用筷子夾著第二片肉，聞言笑了，說道“那加快速度？”他說著往她盤子裡放了塊雞腿肉，烤得焦香的外皮裹著嫩得流汁的肉，“先吃這個墊墊，彆空腹吃太多生的。”
炭火氣在燈光下明明滅滅，映得江尋的側臉輪廓柔和了許多。徐儘歡看著他低頭咬下雞翅的樣子，睫毛在眼下投出一小片陰影，忽然覺得這樣的時刻格外安穩——不用想工作上的瑣事，不用應付複雜的場麵，就著煙火氣慢慢吃一串烤串，聽著周圍模糊的笑語，連時間都好像慢了下來。
徐儘歡咬著雞皮，聲音含混不清，說道“下周要不要去看畫展？上次阮阮說的那個新銳畫家，展期好像快結束了。”
江尋咽下嘴裡的肉，指尖在桌麵上輕輕敲著，說道“好啊，周六下午？看完去吃那家壽喜燒。”
“可以，”徐儘歡點頭，又想起什麼，“對了，鄭媽說周末想包鮁魚餡的餃子，我們早點回來吃。
“沒問題。”江尋應著，拿起最後一串雞心遞過去，“這個烤得焦，你愛吃的。”
烤架上的炭火漸漸弱下去，桌上的簽子堆了小半碟。女將過來添茶時，笑著說道“兩位吃得很儘興呢。”
徐儘歡看著江尋嘴角沾著的一點醬汁，伸手替他擦掉，指尖觸到他溫熱的皮膚，說道“嗯，下次還來。”
走出店門時，晚風帶著涼意吹過來，徐儘歡下意識往江尋身邊靠了靠。巷子裡的紅燈籠在風裡輕輕搖晃，把兩人的影子拉得很長，交疊著投在青石板路上。遠處傳來電車駛過的叮當聲，混著身後店裡隱約飄來的笑聲，像一首溫柔的尾音，落在夏夜的空氣裡。
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