但後者，一個操作不好，就可能會動搖封建王朝以農立國的根基。
當權者都是希望農人越多越好。
但農業卻不可能讓地方富裕。
而建議地方發展商業，又與大炎‘重農抑商’的國政相違背。
蘇潤思來想去，決定從兩方麵入手。
一個是肥地。
玉泉縣去年八月就陸續用了豆肥。
蘇潤隻需要將這部分寫出來，順手再添幾個彆的化肥法子就行了。
反正什麼草木灰、秸稈、糞便都能用。
這部分蘇潤隻是簡單寫了幾句。
重點還是在後頭。
蘇潤將目標定在了官營醋坊上。
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。
醋對百姓的意義不言而喻。
早在周朝就有‘醯xi）人’這種專門負責釀醋的人。
春秋戰國時期就有專門釀醋的作坊。
大炎王朝自然也有自己的官營醋坊。
隻是相比於鹽、酒、茶這三項暴利產業，醋沒那麼受重視而已。
當然了。
蘇潤一介布衣，也不敢寫什麼做酒曲、提煉精鹽這種答卷。
這很容易被拉出去砍了。
正好，北朝賈思勰的《齊民要術》中，記載了多種釀醋方法。
其中就有用桃子做的醋。
蘇潤雖然不記得具體做法，但拉大旗，扯虎皮還是會的。
他直接以此書為源頭，提出可以把青陽府打造成果醋之府。
順便根據青陽府水果種植情況，提出了柿子醋、棗醋、杏醋和朹qiu，山楂古稱）醋的想法。
而後建議擴大官營醋坊規模，引導百姓家家戶戶種果樹，再修建道路，向上上貢，向下售賣。
一兩棵不嫌少，三五棵不嫌多。
一家少，一村多；一縣寡，一府眾。
最重要的是，如此不會動搖國本。
農人依舊是以種地為主業。
而官府也依舊壟斷醋業生意。
如此，既能討好上意，又能增加官府收入，還能改善百姓生活。
且種樹還能預防洪水，能降低災害受難的可能性。
再來，官府釀醋，會拉動相關產業發展。
什麼製作醋罐的、運貨售賣的都能賺到錢，就像當日蘇家的磨坊盤活了整個柳林村一樣。
蘇潤是個實乾家，從頭到尾都是解決實事的，一句紙上談兵的廢話都沒有。
找準定位後，他洋洋灑灑寫了一大篇。
不知不覺，天就暗了。
蘇潤還差最後一點沒有寫完。
未免思路被打斷。
他跟其餘學子一樣，找衙役要了蠟燭。
就著昏黃的燭光，蘇潤將文章完成後，才舒了口氣：
“兩道題都能答一天，這要是到了鄉試、會試，搞不好真的最後一個出去！”
“看來還是我不夠努力啊！”
內卷之神反思完自己，肚子也餓扁了。
此時距離晌午已經過去了四個多時辰。
有氣無力的整理好草稿，蘇潤找衙役領了晚飯和棉被。