艾倫興致勃勃地走進廚房。
新打造的鐵鍋正靜靜地安放在灶台上,像一件等待被喚醒的藝術品。
這口鍋的形狀完全是按照他的圖紙精心鍛造。
圓底深腹,鍋壁厚實卻不顯笨重,分布得極為均勻。
巴克的手藝確實高超,鍋的表麵經過了反複的精細打磨,在跳躍的火光下泛著一層內斂的金屬光澤。
“不錯,很不錯。”
艾倫滿意地點頭,拿起那柄配套的鐵鏟在手中掂了掂,分量恰到好處,握感也極為舒適。
廚房裡的幾個仆人,連同老哈裡,都好奇地圍攏過來。
他們的目光全都聚焦在這個造型奇特的鍋上,眼神裡充滿了困惑與新奇。
對他們來說,廚房裡的鍋具要麼是燉煮用的深口陶罐,要麼是煎烤用的厚重石板。
這種東西,前所未見。
“大人,這個鍋……要怎麼用?”
一個臉蛋紅撲撲的年輕廚娘忍不住開口問道,她的聲音裡帶著一絲膽怯。
“等會兒你們就知道了。”
艾倫神秘一笑。
“先生火,把鍋燒熱。”
仆人們立刻行動起來,熟練地往灶膛裡添入乾燥的木柴。
橘紅色的火焰舔舐著灶底,很快就升騰起來,燒得劈啪作響。
艾倫將鐵鍋穩穩地架在火焰之上,接著從旁邊的籃子裡拿起一枚雞蛋。
他的動作流暢而自然,手腕一轉,將雞蛋在鍋沿上輕輕一磕。
“哢嚓。”
清脆的破裂聲響起,褐色的蛋殼上出現一道完美的裂紋。
金黃剔透的蛋液順著裂口,乾淨利落地流入了一隻早已備好的粗陶碗裡。
“大人,您這是……”
老哈裡看得一頭霧水,他完全無法理解領主大人的行為。
“做炒雞蛋。”
艾倫一邊說著,手上的動作沒有絲毫停頓,連續敲開了七八個雞蛋。
金黃的蛋液很快就裝滿了大半個陶碗。
他拿起一雙新削的木筷,飛快地在碗中攪拌起來。
蛋黃與蛋清迅速融合,變成一碗色澤均勻的橙黃色液體。
隨後,他抓起一小撮雪白的鹽,均勻地撒入蛋液中,繼續攪拌。
“炒雞蛋?”
那名年輕廚娘的臉上寫滿了疑惑。
“雞蛋不都是應該放進水裡煮著吃嗎?”
在這個世界,對於雞蛋的處理方式匱乏得可憐。
水煮是最常見的方法,有時為了補充體力,傭兵或者獵人也會選擇直接生吞。
除此之外,再無其他。
“水煮的味道太單調了。”
艾倫說道。
“炒出來的雞蛋,是完全不同的一種風味,一種口感。”
他伸出手,在鐵鍋上方感受了一下溫度。
一股灼熱的氣浪撲麵而來。
就是現在。
他提起旁邊的一個小油罐,往滾燙的鍋裡倒入了少許清亮的油脂。
油一接觸到高溫的鐵鍋,立刻發出“滋滋”的聲響,細密的青煙升騰而起,一股純粹的油脂香味瞬間彌漫開來。
“看好了,最關鍵的一步。”
艾倫說著,端起陶碗,將那滿滿一碗蛋液毫不猶豫地倒進了鍋裡。
“嘩——”
蛋液與熱油相遇的瞬間,仿佛發生了劇烈的化學反應。
它在鍋底猛地炸開,發出一種令人愉悅的爆響。
金黃的液體以肉眼可見的速度迅速凝固,邊緣變得焦黃酥脆,中心則鼓起一個個蓬鬆的氣泡,變成了燦爛的蛋花。
“天哪!”
年輕的廚娘下意識地捂住了嘴巴,發出一聲短促的驚呼。
“這是什麼魔法嗎?”
“這不是魔法,這叫炒菜。”
艾倫拿起鐵鏟,手腕靈活地翻動,將已經成型的雞蛋大塊切開,再熟練地顛勺翻炒。
金黃的蛋花在黑色的鐵鍋中上下飛舞,那股混合了油香與蛋香的氣味變得愈發濃鬱,霸道地鑽進在場每一個人的鼻腔。
這是一種他們從未聞過的,極具侵略性的香味。
不過短短幾十秒,一鍋蓬鬆誘人的炒雞蛋就完成了。
“好了。”
艾倫利落地關掉灶膛的風門,將一整盤色澤金黃,熱氣騰騰的炒雞蛋盛入早已備好的盤子裡。
廚房裡的所有人都被吸引了過來,死死地盯著盤中那份陌生的“料理”。
它看起來如此蓬鬆,顏色如此鮮亮,散發出的香氣更是讓他們忍不住吞咽口水。
“大人,這……這真的能吃嗎?”
老哈裡還是有些不敢相信,他小心翼翼地問道,眼神裡滿是懷疑。
“當然能吃。”
艾en笑著說。
“而且,我保證比水煮蛋好吃一百倍。”
他自己先拿起一雙筷子,夾起一小塊尚冒著熱氣的炒蛋,放進了嘴裡。
就是這個味道。
熟悉的香氣在口腔中轟然爆開。
雞蛋的嫩滑,油脂的醇厚,以及食鹽激發出的鮮甜,完美地交織在一起。
那種無與倫比的滿足感,瞬間撫平了他穿越以來一直緊繃的某些神經。
“太好吃了。”
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艾倫由衷地感歎道。
“這才是雞蛋應有的味道。”
看到領主大人吃得如此陶醉,其他人緊繃的神經也終於鬆懈下來。
好奇心戰勝了疑慮。
“我……我來試試。”
那名年輕的廚娘鼓足了勇氣,用一把小木勺舀了一丁點放進嘴裡。
雞蛋剛一入口,她的眼睛瞬間就瞪圓了。
“這……這味道,簡直……簡直太神奇了!”
她激動得有些語無倫次。
“真的!比水煮蛋嫩滑太多了,而且還有一種說不出來的特殊香味。”
有了第一個吃螃蟹的人,其他人也紛紛上前品嘗。
很快,廚房裡就響起了一片此起彼伏的讚歎聲。
每個人臉上都露出了從未有過的,如同發現了新大陸一般的驚喜表情。
“大人,您到底是怎麼想到這種做法的?”
老哈裡品嘗過後,看向艾倫的眼神裡,敬畏又加深了一層。