第二天清晨，銀霜領的天空剛剛泛起一層朦朧的魚肚白。
冷冽的空氣中還帶著夜的寒意，將萬物籠罩在一片寂靜之中。
然而，領主府的廚房裡卻早已是另一番景象。
溫暖的燈火驅散了晨曦的微涼，映照出一張張充滿期待的臉龐。
昨晚那盤石破天驚的炒雞蛋，徹底顛覆了廚房裡所有人的認知。
今天一大早，那名年輕的廚娘就帶著幾個幫手，眼巴巴地守在廚房門口，連大氣都不敢喘。
她們在等待。
等待她們的領主大人，兌現他那個“教做炒青菜”的承諾。
當艾倫打著哈欠走進廚房時，看到的就是這樣一幅虔誠的場景。
“大人，早上好！”
廚娘們齊刷刷地躬身行禮，那幾雙眼睛裡閃爍著近乎狂熱的求知之光。
此刻的艾倫在她們眼中，仿佛不是一位手握權柄的領主，而是一位即將傳授神之廚藝的無上宗師。
“都這麼早？”
艾倫笑了笑，昨夜因思考戰事布局而滋生的疲憊，在看到這番景象時，瞬間被一掃而空。
對他而言，沒有什麼比美食和眾人真誠的期待更能振奮人心。
這是一種純粹的、不含雜質的信賴。
“昨天你們也看到了，炒菜的靈魂，就在於這口鍋，還有火候。”
艾倫一邊說，一邊極為熟練地將那口厚重的鐵鍋架在爐灶上，示意旁邊的仆人將爐火點燃。
火焰舔舐著鍋底，發出劈啪的輕響。
“燒熱鍋，倒油，這些步驟都和炒雞蛋一樣。”
“但蔬菜和雞蛋的本質不同。”
艾倫的聲音變得專注起來。
“蔬菜本身含有大量水分，所以火一定要夠旺，動作一定要快，快到極致。”
“隻有這樣，才能在最短的時間內將它炒熟，同時，把屬於蔬菜的那份鮮嫩，牢牢鎖在裡麵。”
他拿起一顆被泉水洗得晶瑩剔透的白菜。
另一隻手握著一把鋒利的短刀，刀光閃爍，隻聽見“唰唰”幾聲，整顆白菜就被分解成了粗細完全一致的均勻細絲。
這份刀工，讓廚娘們再次看呆了。
“看，切得均勻，才能保證它們在鍋裡熟得也均勻。”
艾倫將切好的白菜絲放在一旁。
他靜靜地盯著鐵鍋，直到鍋裡的油脂表麵開始蕩起一圈圈漣漪，並冒出縷縷青煙。
就是現在。
他毫不猶豫地將整盤白菜絲猛地倒了進去。
“刺啦——”
一聲比昨天炒雞蛋時更加響亮、更加爆裂的聲響，在廚房中炸開。
一股混合了油脂高溫後的焦香與蔬菜獨有的清香的奇特氣味，瞬間席卷了整個空間。
這就是艾倫心心念念的“鍋氣”。
是這個世界從未有過的烹飪之魂。
他一手緊握鍋柄，穩定住鐵鍋的重心。
另一隻手則揮舞著沉重的鐵鏟，化作一道殘影，在鍋中快速地翻炒。
白菜絲在極限的高溫下迅速變軟，但那份翠綠的色澤卻被完美地保留了下來。
它們沒有像過去水煮時那樣，變得軟爛、發黃、毫無生氣。
整個過程，前後不過一分多鐘。
艾een將精鹽均勻撒入，再快速翻炒幾下，動作行雲流水，沒有絲毫拖遝。
直接出鍋。
一盤碧綠生青、油光發亮、香氣撲鼻的炒白菜，就這麼呈現在眾人眼前。
“嘗嘗看。”
艾倫示意道。
廚娘們屏住呼吸，小心翼翼地湊上前，每人伸出筷子，夾起一小根。
菜絲入口。
清脆的咀嚼聲在安靜的廚房裡響起。
“哇！”
“好脆！怎麼會這麼脆！而且好甜！”
“這真的是白菜嗎？我們平時吃的白菜都是又軟又沒味道的，像在嚼爛布！”
讚歎聲此起彼伏，如同浪潮。
這盤簡單到極致的炒白菜，再一次刷新了她們對食物的認知。
原來，最普通的蔬菜，用一種全新的、前所未見的方式去烹飪，竟然能爆發出如此驚人的美味。
“大人，您……您真是太偉大了！”
年輕廚娘激動得聲音都在顫抖，她看向艾倫的目光裡，已經帶上了一絲狂熱的崇拜。
艾倫隻是笑了笑，將手中的鐵鏟遞給了她。
“記住我剛才說的要點，火要旺，手要快。”
“你來試試。”
接下來的一個小時，整個廚房徹底變成了大型烹飪教學現場。
在艾倫的親自指點下，廚娘們將蘿卜、土豆等各種常見的蔬菜，都用“炒”的方式處理了一遍。
每一種蔬菜，都呈現出與過去水煮火烤截然不同的風味與口感。
老哈裡聞訊趕來時，看到的就是這樣一幅熱火朝天、其樂融融的景象。
他嘗了一口剛剛出鍋的炒土豆絲，那香脆爽利的口感讓他整個人都愣在了當場，隨即也毫不猶豫地加入了讚歎的大軍。
就在整個廚房都沉浸在美食的芬芳與發現新世界的喜悅中時，一名衛兵從外麵快步走來，打破了這份安寧。
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