食堂彆的不說,午休時間比其他部門長——下午兩點才上工,熟悉外部環境的時間還是比較充分的。
嗯,這個計劃相當完美!
然而,計劃趕不上變化……
樓師傅因是大師傅,隻負責午、晚飯的菜肴,而且往往隻負責葷菜。
主食以及簡單的素菜都交給了兩名幫廚,包括早上的稀飯、窩頭、饅頭之類的。
章婆子原先都是七點到崗,到了以後先把鍋底的粥舀乾淨,自己喝一碗,有剩的就裝入飯盒,然後把幫廚們早上用過的鍋碗瓢盆洗乾淨,接著才開始洗菜。
謝姎學章婆子的做法,到崗後先拿出帶來的兩個鋁飯盒,一個裝鍋底粥,一個裝兩個留給她的乾巴窩頭。
她今早上吃過一個雞蛋了,現在還不餓,就把這些打包了中午帶回家吃。
接著她慢條斯理地洗起鍋碗瓢盆。
邊洗邊等樓師傅來了給她派今日份的活。
然而等啊等,始終沒等來樓師傅。
直到幫廚小付一臉焦急地跑進來——
“不好了!不好了!樓師傅家出事了!他媳婦不小心摔了一跤怕是要早產,他一大早送媳婦去了醫院。剛剛托人來請假,中午之前怕是趕不回來,讓我們商量著辦。”
樓師傅對他媳婦懷的這一胎那是相當重視。
因前頭兩個都是閨女,他一心想生個傳宗接代的兒子。
所以自打媳婦懷上這胎以後,他專門找穩婆看過,說這胎保準是男娃。
加上最近在傳什麼計劃生育,要是這胎保不住,往後就更沒機會生兒子了。
小付能理解樓師傅的心情,但他們幾個搞不定這個攤啊。
他急得直跺:“這咋商量啊?我除了切菜、配菜,就隻會熬粥、蒸饅頭,還沒學怎麼炒大鍋菜呢。”
平時負責素菜的小榮撓撓頭:“素菜我倒是搞得定,可葷菜咋辦?今天送來的還是豬肝、大腸,這倆菜沒點本事可做不好吃。”
小付聞言,頓時一副天塌了的表情:“完了完了!這怎麼辦啊!”
謝姎:“……”
不會這麼倒黴吧?
一窗口這組的人員配置,總共才四人,主廚樓師傅、幫廚小付和小榮,再就是她這個臨時工。
按理說,一二窗口都屬一個食堂,一窗口的廚子臨時有事來不了,理應由二窗口的廚子頂上。
同理,二窗口有什麼事,一窗口也不會乾看著。
可誰讓這個食堂唯二的兩個大師傅是死對頭呢!
平時王不見王,即使照麵也是互翻白眼,要不就是高昂著下巴用鼻息噴個“哼”字,總之恨不得處處碾壓對方、不讓對方冒頭。
遇到這種事,幸災樂禍都是輕的,不落井下石就不錯了,怎麼可能互幫互助?
謝姎轉頭看了眼養殖場今天送來的豬肝、大腸……哦,又到一個月的月中了,大食堂進入了豬下水的享用期。
又看了眼那兩個急得仿佛熱鍋上的螞蟻的小幫廚,她歎了口氣,卷著袖子說:“彆愣著了,先洗菜吧!我會做這道菜,我教你們。”
“……”
“!!!”
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