“30的負債率？你們華食的資金情況倒是很不錯。”
吳鎮山聽到蘇易的話，資產負債率才30，表情不由的鬆弛下來，笑著說道。
吳鎮山雖然不是企業家，但是不妨礙知道最簡單判斷企業經營狀況的數據。
一般情況，企業負債率正常範圍約4060。
越是重資產，投資回報周期長的企業，資產負債率就會越高。
資產負債率越高，企業可承擔的風險承壓能力就越低。
例如房地產行業，因項目周期長、資金需求大，資產負債率多數在60以上，甚至高的會有80左右，所以房地產企業資金鏈永遠是決定命運的核心點。
但是互聯網行業，主要依賴無形資產，資產負債率就會比較小，多數會控製在40以下，做的很好的也會控製在30左右。
像餐飲行業屬於傳統的行業，一般行業內的企業負債率在4060。
企業的負債率越高，一旦崩盤，企業倒閉是其次，帶來的後果影響很大。
首當其衝的是銀行的貸款肯定拿不回來了，這些都是真金白銀的損失。
其次是用戶的損失，如果是房地產企業就會出現爛尾房。
如果是華食集團這種餐飲行業，就會是海量用戶的儲值金無法要回來。
企業倒閉後，有限責任公司什麼事情都沒有了，但是擦屁股最終還是要當地政府去做。
華食集團能把負債率做到30，完全低於同行業的數據，企業抗風險的能力也可想而知很強。
吳鎮山對華食集團的資金風險的把控來說，還是比較滿意。
蘇易看著吳鎮山的表情沒有剛才嚴肅了，甚至還有點微微的笑意，知道自己的話說到了吳鎮山關注的點。
地方政府擔心企業不計後果的亂發展，這是必然的。
蘇易笑著回應道：
“是的，吳省，我們華食集團的負債率30是極限，不管任何情況都不能超過這個數字。”
“哪怕我們發展的慢一點，事情做的慢一點，也不能把風險轉嫁給銀行和用戶。”
蘇易邊說邊看著吳鎮山點頭的表情，繼續說道：
“按照我們今年的規劃來看，6000家門店，一年的營收大約在400億左右。”
“食材的占比在3040左右，一年就需要食材大約120160億華夏幣左右。”
華食集團對年度收入的預估早就有規劃，這個也不是蘇易信口開河的。
最簡單的算法就是，平均一家門店每日營業收入1.6萬華夏幣左右，有的門店肯定高，有的門店肯定低，但平均1.6萬日收是沒問題。
像麥當佬京都的門店，地段好的每日營業收入10萬的不在少數。
像蘇伊士和蘇小廚，在縣級城市很多門店每日營業收入45000的也很正常。
吳鎮山聽到蘇易的話，臉上的笑意開始多了起來。
隻要華食集團按照計劃發展，看來一年100億的需求市場還是在的。
吳鎮山笑著道：“小蘇，你們這個食材的供應，未來也不可能全部依靠楚省食材供應鏈吧。”