薑淮拱手：“此乃孫師傅與諸位工匠的巧思，下官不敢居功。”
孫大錘聞言，撲通跪下，結結巴巴地說不出話來。趙知府親手扶起老工匠：“老師傅請起，朝廷正需要這樣的能工巧匠！”
移步磨坊，薑淮命人取來新磨的“上白“麵粉。他親自舀了一勺倒入青瓷碗中，加入山泉水揉成麵團。在眾人驚訝的目光中，這位通判大人竟挽起袖子，將麵團拉成了細如發絲的麵條。
“請諸位大人品嘗。”
廚子立刻架起銅鍋，清湯翻滾間，麵條如銀魚入水。不過片刻，一碗碗清湯麵便呈到各位官員麵前。
趙知府挑起一筷子送入口中，眼睛頓時亮了：“筋道！爽滑！這可比京城"一品軒"的上湯麵還要勁道三分！”
陳侍郎更是連湯都喝得一滴不剩：“好麵！好水！好手藝！”
正讚歎間，忽聽門外傳來孩童的嬉笑聲。原來不知何時，麵粉廠外已圍滿了百姓。幾個膽大的孩子趴在牆頭，眼巴巴地望著官員們吃麵。
薑淮會意，立刻吩咐：“再煮三鍋，分與鄉親們品嘗。”
趙知府看著歡天喜地領麵條的百姓，忽然拉住薑淮的手：“明遠，本府有個想法。興安七縣，該各建一座這樣的麵粉廠。“
“下官正有此意。”薑淮眼睛發亮，“若得知府大人支持，可先在東平、臨朐二縣試建。東平近河水，臨朐多麥田...”
兩位官員越說越投機，從水輪設計說到麥種改良，從工匠培訓說到麵粉分級。不知不覺日已西斜，麵粉廠的燈籠一盞盞亮起，地班的工匠們陸續來上工。
趙知府臨走時，望著燈火通明的磨坊，忽然吟道：“"晝磨千斛麥，夜照萬家燈"。薑大人，這才是為民父母該做的事。”
薑淮深施一禮：“下官謹記知府大人教誨。”
當夜，麵粉廠的水輪聲格外歡快。孫大錘帶著工匠們連夜趕製新的傳動杆這是要送往東平縣做樣品的。薑淮坐在賬房裡，就著燈火撰寫《磨坊新製詳要》。寫著寫著，他忽然聽見窗外傳來童謠：
“崔青天，造磨坊，白麵香，娃娃壯..”
他推開窗，看見幾個孩童舉著麵條，在月光下追逐嬉戲。遠處，滿載麵粉的牛車正緩緩駛向官倉，車轍在黃土路上畫出兩道長長的平行線。
....
此刻，京城。
五更三點，京城朱雀大街上薄霧未散。
一騎快馬踏碎晨露，馬背上插著杏黃旗的信使嘶聲高喊：“八百裡加急！讓路！”沿途早起的商販紛紛避讓，卻仍忍不住伸長脖子張望，那馬鞍旁掛著個奇怪的木匣，隨著顛簸發出“哢嗒哢嗒”的聲響。
“聽說是北地出了神物，畝產翻番哩！”賣炊餅的老漢神秘兮兮地對顧客說。
此刻的紫宸殿內，早朝剛進行到三司奏事。隆慶帝正揉著太陽穴，連年災荒讓這個中興之君兩鬢早添了霜雪。
突然，殿外黃門侍郎高聲唱道：“北地八百裡加急奏報！”
滿朝文武頓時騷動。隆慶帝猛地坐直身子：“速呈！”
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