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第52章 釀酒進行時(2 / 2)

王銘無奈地遞過勺子,心裡卻也不忍太過苛責他。

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何路接過湯勺,迫不及待地放到竹管口下接了一勺酒,仰頭一口氣吸了個乾淨。

瞬間,他臉色漲得通紅,舒服得手舞足蹈起來。

“哥哥,這酒太烈了,太烈了。”

何路喘著氣說道,心裡卻還在回味著那股刺激的味道。

對於沒有經曆過高度白酒洗禮過的人來說,這樣的白酒真的是酒中仙品。

王銘點點頭,心想真沒見識,這才哪到哪,因時間緊迫,比起後世的蒸餾醇酒,味道還是差了些,不過,這也算是個大的突破。

目前廂房裡還有六千多壇酒,之前購買的那些酒水,全部被陳記馬車行的人送了過來,都堆在那廂房裡。

有這六千壇酒做底,至少能釀造出兩千壇以上的這種蒸餾白酒。

王銘心裡盤算著未來的計劃,充滿了期待和憧憬。

“何路,去再拿些酒壇過來裝酒,這一壇隻能裝十斤的酒,很快就要裝滿了。”王銘吩咐道。

“好的好的,這就去!”

何路趕忙答應著,轉身跑了出去,心裡想著一定要把事情辦好,好再嘗嘗這美味的酒。

王銘望著他的背影,長長舒了口氣。

不管怎樣,釀酒這第一步,總算是邁出了。

待何路搬來幾個酒壇之後,王銘又把另一個土灶上的陶罐倒滿了酒。

便讓何路依著先前之法,繼續燒火煮酒。

兩個土灶一齊蒸煮,如此這般,從早到晚不停的燒火,倒酒,裝酒。

終於到了半夜,他們燒出了二百多壇的新酒。

在這一整天裡,那灶火一直未停,到最後就連程雅也上手幫忙了,三人分彆輪流看守燒柴。

隻是到了深夜,眾人著實勞累不堪,在那二百多壇酒弄好以後,便暫且停火,打算好好休息一夜,明日再繼續燒酒。

畢竟這蒸餾釀酒的法子可不能泄露出去,他們也沒法找人來代替他們燒火。

就這樣,每日,三人輪流開始燒火煮酒。

除了能留一人看守庭院,安排翻地事項之外,剩下兩人就在後院偏房這邊不停地燒火煮酒。

如此這般,大約花了十天左右的時間,才算是把那六千多壇的酒水蒸煮完畢,裝滿了兩千七百多壇新酒。

不過,在他們煮酒第三天的時候,何路從外麵匆匆跑了進來,額頭上滲著細密的汗珠。

一臉開心的對著王銘喊道:“哥哥,哥哥,咱們的地已經全部翻土平整完啦!”

王銘蹲在土灶前,抬起茫然的眼神,胡亂整了整那皺巴巴、亂糟糟的衣服,呆呆地看了何路一眼。

用略帶嘶啞的聲音問道:“哦?這麼快,所有的地都翻土平整完了?”

何路趕忙上前一步,眼睛睜得圓圓的,滿臉興奮地喊道。

“哥哥,如今田地已經全部翻完了,咱們是不是該種植作物啦?還有,你說種些啥莊稼呀?”

王銘略一思索,目光中透著些許凝重。

這個世界沒有玉米,也沒有番薯,也就是地瓜,隻能種些小麥、稻穀,豆子,高粱之類的。

不過此時並非小麥的種植時日,而且,這邊的乾燥地域也不適合種植水稻。

那麼隻能多種些穀子,大豆、高粱了。多種植些雜糧以後可以用於釀酒。

“小弟,你明日開始就安排人手,多種植一些大豆,高粱,和穀子。大豆能壓豆油,高粱和穀子能做主食,也能釀酒。”

何路連連點頭,眼中滿是期待,應道:“嗯,好,我來安排。”

王銘揮揮手,臉上略顯疲憊,說道:“嗯,行,你去忙吧。”

何路應了聲“好”,便轉身跑開了,腳步輕快。

好在不多久,程雅漫步走了進來,

“大少爺,你先休息一會,我來燒火,另外,咱們的那些酒窖,冰窖,花窖什麼的都已經清理維護完畢,稍後可以把這五六百壇就搬去那裡貯藏了。”

王銘微微一怔,眼睛亮了亮,說道:“都弄好了?”

程雅點頭道:“對,全部弄完了,我讓王師傅多多打造一些木架,用來存酒。估計兩三天的時間便能全部處理妥當。”

王銘輕舒一口氣,臉上的陰霾散去了幾分,說道:“那便好,對了,你回頭讓李師傅給打造十來個大鐵鍋,越大越好!”

“啊,乾嘛打造大鐵鍋,釀酒用陶罐就好了啊?”

“陶罐隻是用來蒸餾酒的,大鐵鍋是用來蒸煮糧食的,以後用雜糧釀酒的時候要用到,你就按我說的辦,讓他打造的鐵鍋越大越好。”

“好,那我先去安排,一會再過來替你。”

“嗯,你去吧,我還可以。”

隨後又繼續埋頭於燒火之事,神情專注而認真。

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