薑道成和周風一同來到前院。隻見薑道成對著一位廚師說道：“今天不對外營業了，咱們內部吃一頓飯。來品嘗我這兩箱生鮮魚片。”
“薑老板就是與眾不同，不按規矩出牌，想怎麼著就怎麼著。忘記了開餐館的目的。目的是什麼，還不就是想多掙錢嗎，請問你掙到錢了嗎？”
薑道成有些臉紅，說道：“你不要多嘴，我的店我當家。”
這廚師又說道：“俗話說得好，使人勸，吃飽飯。牛彆損力，人彆損財。當然，你的店你當家。這都是你老板的事兒，我算多管閒事。反正我的薪金到月你不能少。”
周風聽到這廚師說話，心裡想到，果然被我猜中了，大哥真的就是掙不到錢。隻知道在此吃飯不拿錢，怎麼能行。日子不可長算，大哥意氣用事，這個習慣不改真是不行。”
薑道成一邊說話一邊吩咐廚子到冷藏間裡搬一箱生鮮魚片過來。
這廚子沒有怠慢，隨即搬來了一箱，放到飯廳餐桌之上。
薑道成打開包裝箱一看，“這個包裝有點特殊，不是市麵上的普通包裝，而應當是特製的。他所用的包裝材料與普通包裝並不一樣。”薑道成解釋道。
打開包裝以後，一看魚肉切割紋理，薑道成心裡就樂了，一切都掛在了臉上。高興的兩手相拍，兩手向上舉得好高。
“果然是利用上等的挪威大西洋鮭魚加工，果然是當前市麵上最好的三文魚品種，果然是自己認為最好吃的魚的中段，而且是魚脊梁兩邊的生鮮魚肉。我這侄子比兒子還近。”
周風一看，薑道成好似返老還童，有些手舞足蹈。“大哥，你這個侄子是乾什麼的呀，千裡迢迢，不能專門為送這兩箱魚肉過而來吧？”
薑道成說道：“昨天我就給你說了，隻是沒說完全，就岔開了話題。他是我朋友的一個兒子。也就是我救了他命的那一個。大學就是學的營銷，畢業以後，被這個公司高薪聘去做了營銷主管。購銷談判很有一套，腦瓜轉得能飛起來。在這方麵，老板都聽他的。”
周風說道：“怪不得給你送來了這麼兩大箱子三文魚，值不少錢吧，原來是個實權人物。”
“忘了給你說了，去年我這個侄子，來過一趟。今年他又來了，就是勸說我，不要再開這個小餐館了，改做經營三文魚。叫我在超市旁邊，先支個攤子，經營一段，然後他來設個專櫃。”
“定了嗎？你乾嗎？”周風問道。
“你看我一把年紀，頂風尿泚一腿，順風尿泚一鞋。確實老了，我還乾那個乾什麼？開個小餐館主要還是吸引兩個朋友。”薑道成說道。
薑道成看了看產品，說道：“生鮮魚片的加工、供應主要生產廠家，多在南方沿海一帶。原材料大多依靠進口。在那些地方設廠，有利於進出口。
我侄子的這個公司全就是進口挪威大西洋鮭魚，深海無汙染。
聽人說，隻有挪威這種大西洋鮭魚加工出來，才能被稱為正宗的三文魚。周風，你看到了嗎？”
“大哥，看到什麼了？”周風說道。
“商標，注冊的商標。”薑道成指了指包裝箱說道。
周風又打開包裝箱，翻了一遍，說道：“看到了，‘掬文牌’三文魚，這商標起的名字有意義。
我知道，所謂‘掬’一字，乃是一褒義字，我記得是兩手捧起，笑容滿麵。如果是我沒猜錯的話，這‘文’，則是指三文魚了。
兩手捧起三文魚，送到人們麵前。這老板，有意思。有文采，智商高。”
乾什麼，說什麼，周風對這個商標，好像比對三文魚還感興趣，一直讚不絕口。
“其實，對於這種東西，我也是一知半解，懂得不多。我在南方之時，倒是隔三岔五就吃這種魚。”
“當時，這魚價格昂貴，一斤就得一兩百元，隻有尊貴的客人才能吃到。我個人認為最好吃的那就是魚的中段。生吃時還散發著獨特的植物清香。”
周風說道：“大哥，你原來吃過這個牌子的三文魚嗎？”
“當時，我吃的大多是這個牌子的。掬文牌三文魚，這個公司，成立早，經營時間長，規模也大，質量也好，是當時南方所有三文魚中，叫得最響的一個牌子。”
“那你認得他們的老板嗎？”
“當然認得了，我先後去過這個公司兩次，與老板還喝過一次酒呢。不過，據我侄子講，現在老板換了人。換成了他的一個小女兒。
原來，這老板女兒多，就把最小的女兒送給了一個朋友，現在又回來了。作為補償，把老板的位子讓給她了。”
薑道成與周風說著話，吩咐廚師，把這箱子搬回操作間，安排道：‘將這魚片改刀，切半箱即可，多了也可能吃不完。然後，切成薄片，再切成寸段，擺放到盤子裡。每人一盤上桌。”
周風說道：“大哥，我有個想法你看如何？”
“什麼想法，請講。”薑道成說道。
周風看了看薑道成，“你即使不經營這個，那在百瑞超市設個專櫃可以嗎？”
“你要說這個，算是我們想到一起去了，我也有此意。現有這個關係，我這個侄子定然不會欺騙我們而且還必定提供能提供一些方便。”薑道成完全同意。
“不過，公是公，私是私。至於如何以什麼方式經營，你們還要認真去談，一切如專櫃設置，經營方式，成品供應，改刀技巧，商品保存，人員培訓等，都要以書麵文字為準。”
“中午這頓飯，我把李文叫過來吧？業務上他比我要強得多了，就是事成之後，也是他在經營，不如叫他早早進入。”周風說道。
薑道成說：“你現在就給他打電話吧，讓他早來，看看廚師如何操作。”
薑道成打電話通知了李四。
周風電話通知了李文，並叫他也把悅薈帶來。
“什麼時候把吳老爺子接來？”薑道成說道。
周風說：“待悅薈來到，讓悅薈去接。”
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