楚月用來製作麥芽糖的步驟，同時也叫做古法製糖。
古代時候沒有工業機器，隻能一步一步花時間花精力，慢慢熬出來一些糖塊。
但是隨著進入工業化時代，這種費時間費精力的辦法逐漸被淘汰，知道的人越來越少，畢竟隻要攢攢錢，花錢就能買到，可比自己做方便多了。
也就怪不得陳鳳英一個莊稼人，都沒見到過。
楚月拿著勺子，時不時轉動大鐵鍋裡的糖水，然後慢慢跟陳鳳英講解製作的步驟，所需要的時間，還有一些原材料。
“麥子……糯米……就這兩樣？真的就這兩樣，就能熬出糖？”陳鳳英聽了一遍，還是震驚連連。
倒不是她不相信楚月說的話，而是太神奇了，神奇的跟變魔法一樣。
楚月沉聲，“對，就這兩樣東西，隻要肯花時間，就能做出來。”
陳鳳英看看楚月，再看看那一鍋子金黃糖水，就跟是看到了金子一樣，眼睛裡亮晶晶，對著楚月不好意思的笑了笑。
“楚妹子，你剛才說的步驟，我一下子記不住，你再跟我說一遍唄。”
“沒問題，你坐下來，我慢慢跟你說。”
楚月不嫌棄陳鳳英煩，反正守著糖漿時候也無聊，就當是有人陪著說說話了。
期間楚月又提議，“陳嫂子，我可以寫下來給你，這樣你回去之後還能看。”
“不用不用，你寫下來也是浪費，我不識字，看不懂。”陳鳳英一點也沒有因為她不識字而自卑，拍著腦袋努力記住楚月說的話，“我家裡多的是麥子，回頭去城裡買幾斤糯米，我也能做糖吃了。”
後來，陳鳳英一聽楚月已經忙乎了四五個小時了，立馬楚月休息，她幫忙盯著鐵鍋，五分鐘攪拌一次，她記得很清楚呢。
楚月終於能離開悶熱的灶房，到外麵喘一口氣。
再後來，夏曉蘭也來了。
夏曉蘭不是空手來，帶了一點花生酥，請楚月和陳鳳英一起吃。
她不像陳鳳英那麼大驚小怪，但是在看到整整一鐵鍋的金黃糖水時候，又嚇了一跳，眼睛圓溜溜瞪大，而且很快說。
“阿月姐，這個……是不是麥芽糖？能拉長轉來轉去的那種？”夏曉蘭雙手做了幾個動作，跟拿著筷子轉圈差不多。
陳鳳英震驚，“曉蘭，你竟然懂這個，你會做？”
夏曉蘭搖頭，“我不會做，就是買過，特彆是小時候，街上有老人家挑著擔子賣麥芽糖，有一個小鍋子，一個小爐子，就跟這個一樣的香味。”
陳鳳英果然是高估了夏曉蘭，她不會做，但是會花錢。
夏曉蘭說完後，咽了咽口水，羞澀的笑了笑，“阿月姐，我好久沒吃麥芽糖了，你做好了能讓我嘗一口嗎？”
“當然可以，你想吃多少就多少。”
就這樣，楚月家裡又多了一個人。
夏曉蘭拿了陸元寶洗碗時候踩的凳子，直接坐下不走了，雙手托著下巴，等著糖水熬好。
漸漸地，鐵鍋裡一開始撲通撲通的大氣泡，逐漸變成的了細小繁密的小氣泡，最後變成粘稠狀態。
到這個程度，麥芽糖已經做好了八九成，接下來隻要等糖漿狀態就行。
又這麼過了半個小時。
楚月拿著勺子轉動攪拌的時候，能夠明顯感覺到阻力，需要很大的力氣才能轉動。